【美國游學札記】2016年7月26日上午9點-中午12點,由中國特許經(jīng)營第一同學會會員即愛蒂寶(經(jīng)營水果花業(yè)務(wù)連鎖,美國和全球著名的特許人企業(yè))中國區(qū)聯(lián)合創(chuàng)始人王建藝先生邀約的8位美國企業(yè)家與我們此行的12位企業(yè)家們共20人在Holiday Inn的地下會議室進行了熱烈的交流。
8位美國特許人企業(yè)家經(jīng)營的業(yè)務(wù)分別是巧克力生產(chǎn)與專賣、餐飲店清潔服務(wù)、皮與塑料等的翻新與修復、酒店的清潔等業(yè)務(wù)。
會議流程包括如下幾項:由王建藝先生對美國朋友進行介紹,然后李維華博士對中國特許經(jīng)營第一同學會和此行考察的企業(yè)家們做介紹,美國企業(yè)家們對自己的企業(yè)與項目進行介紹并回答與會中國企業(yè)家們的問題,最后,李維華博士清晰地表達了與GFE(全球特許權(quán)交易)的合作思路:將美國的優(yōu)質(zhì)特許經(jīng)營項目引到中國,將中國的優(yōu)質(zhì)特許經(jīng)營項目引到美國。為此,美國將特許人將組團參加中國特許經(jīng)營第一同學會舉辦的峰會等活動,中國特許經(jīng)營第一同學會會員企業(yè)也將組團赴美國招商。
此次美國特許人企業(yè)的分享帶給大家的收獲特別多,包括如下幾點:
1、品類與系列上拓展。比如一塊小小的巧克力,他們就做成零食、禮物、公司紀念品、玩具等多種花樣,一下子就擴大了購買群,提高了消費額和消費頻率。
2、與顧客的互動。比如巧克力的很大一部分是由消費者按照自己的想法進行DIY式的制作。
3、營銷妙法。比如巧克力店會與一些公司合作,在巧克力上印制公司的LOGO和甚至廣告詞,然后以此饋贈客戶,一舉兩得,既把產(chǎn)品大批量地銷售了出去,又為公司做了廣告。
4、發(fā)展中穩(wěn)定第一。比如那家巧克力公司,直營了40年之后,才于3年前開始做加盟。想一想,如果是中國的連鎖企業(yè),你能耐住性子等40年嗎?
5、線上線下的利益平衡。比如,特許人會無償?shù)匕衙總€店的商圈內(nèi)的線上用戶優(yōu)先分配給加盟店,只有在加盟店不接受訂單的情況下,總部才直接接手業(yè)務(wù)。總部會設(shè)置專門的部門進行電商的業(yè)務(wù)。
5、沒有店,只有“點”。比如那家餐飲店清潔公司,專門給餐飲店清理各種油漬、臟污,他的加盟商無需開店,只需要開個公司即可,比如在寫字樓租個地方,然后有業(yè)務(wù)需求的時候,工作人員開著車,拉上服務(wù)的工具設(shè)備等就上門服務(wù)了。這種思維很好,我早在5年前就說過,要突破“店”的局限,轉(zhuǎn)向“點”的思維,如此,才是我一直倡導的“大特許”的精髓之一。
6、很重視對加盟商的培訓。這幾個美國特許人對于加盟商的培訓時間普遍高于20周,而且他們對于美國加盟商與美國外的地區(qū)的加盟商的培訓教材完全不同,全都是經(jīng)過“本土化”之后的。強調(diào)培訓效果、把培訓效果作為最重要的考核指標是成功特許人的重要標志之一。
7、這次展示的四個項目都非常優(yōu)質(zhì),只是因為他們?nèi)鄙龠M入中國的有效渠道,正如許多中國的優(yōu)質(zhì)項目難以擴展開來一樣,僅僅因為缺少有效的招商、拓展渠道,就會把一個本來是非常優(yōu)質(zhì)的好項目死死地困在了自己家門之內(nèi)。
8、恍然大悟。許多在中國國內(nèi)的著名特許人企業(yè),其項目創(chuàng)意的根源的絕大多數(shù)其實都是來自美國,而且是赤裸裸的、未加任何改變的抄襲和山寨。但要命的是,這些中國的山寨項目在品質(zhì)上卻遠遠差于美國的項目。所以,對于想創(chuàng)業(yè)的童鞋,一定要記住我反復說的話:在很多時候,發(fā)達國家的今天就是不發(fā)達國家的明天,所以如果你想知道未來或趨勢,還是有必要去發(fā)達地區(qū)親自走一走,畢竟,讀萬卷書不如行萬里路。
除了特許經(jīng)營的專業(yè)領(lǐng)域之外,下午,我們團隊還去考察參觀了自由女神像、唐人街、華爾街、世貿(mào)大廈等紐約市區(qū)的地方,體會包括如下幾點:
1、美國并沒有好萊塢大片中的高大上。相反,其市區(qū)的街道凌亂、衛(wèi)生糟糕、時尚欠缺、精神風貌普通、建筑物老舊、道路擁擠等情況與國內(nèi)極為相似,幾乎沒有區(qū)別。
2、傳說中的帥哥美女特別少。需要一提的是,美國女性的皮膚多數(shù)很糟糕,斑、點、皺很多,顏色上甚至不如黃種人白皙。人與人之間的身高與體重相差有時會非常之大,比如象一頭大猩猩與一只精瘦的山羊之間的對比。肥胖者特別多,尤其是在中國很罕見的巨肥者,在美國街頭比比皆是。
3、相比北京上海廣州,美國街頭的豪車非常少,大多是很普通的車。日系車很多。很多車子即便是人民幣在國內(nèi)都買,也多是20萬元之內(nèi)。寶馬、奔馳、保時捷、瑪莎拉蒂等名車罕見,國內(nèi)人士喜歡的奧迪幾乎沒有。出租車是很便宜的豐田系列車。
4、美國人并不富裕。當?shù)貙в握f,一般人的年收入是5萬美元,房價均價是3萬美元每平方米。我親眼看到的相當于北京5環(huán)位置的經(jīng)濟型酒店的價格為128美元一晚。由此,你可輕松算出美國普通人的生活質(zhì)量了。
5、傳說中的著名地區(qū)即唐人街已經(jīng)完全地變成貧民窟了,臟、亂、臭,里面星羅棋布的中餐館小、亂、臟,菜的味道非常一般,服務(wù)態(tài)度不好。
6、中餐非常貴,甚至超過西餐,比如一小瓶喜力啤酒就需要5美元。
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