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對增值的不斷追求是連鎖企業(yè)資金運動的動力源泉與直接目的。獲利能力就是連鎖企業(yè)資金增值的能力，它通常體現(xiàn)為連鎖企業(yè)收益數(shù)額的大小與水平的高低。由于連鎖企業(yè)會計的六大要素有機(jī)統(tǒng)一于連鎖企業(yè)資金運動過程，并通過籌資、投資活動取得收人，補償成本費用，從而實現(xiàn)利潤目標(biāo)。

(一)連鎖企業(yè)營業(yè)利潤率

營業(yè)利潤率是連鎖企業(yè)一定時期營業(yè)利潤與營業(yè)收入的比率。

營業(yè)利潤率越高，表明連鎖企業(yè)市場競爭力越強(qiáng)，發(fā)展?jié)摿υ酱?，從而獲利能力越強(qiáng)。

在實務(wù)中也經(jīng)常使用銷售凈利潤率、銷售毛利率等指標(biāo)(計算公式如下)來分析連鎖企業(yè)經(jīng)營業(yè)務(wù)的獲利水平。此外，一過考察營業(yè)利潤占整個利潤總額比重的升降，可以發(fā)現(xiàn)連鎖企業(yè)經(jīng)營理財狀況的穩(wěn)定性、面臨的危險或者可能出現(xiàn)的轉(zhuǎn)機(jī)跡象。

(二)連鎖企業(yè)成本費用利潤率

成本費用利潤率是指連鎖企業(yè)一定時期利潤總額與成本費用總額的比率。

該指標(biāo)越高，表明連鎖企業(yè)為取得利潤而付出的代價越小，成本費用控制得越好，獲利能力越強(qiáng)。