6月24日晚間,據(jù)臺灣《商業(yè)周刊》報道,6月12日,麥當(dāng)勞(大中華區(qū)總裁曾啟山在臺灣麥當(dāng)勞雇員溝通平臺的“小鎮(zhèn)會議”(Town Hall)上宣布,麥當(dāng)勞臺灣準備將經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)手,未來中國臺灣地區(qū)市場將采取特許經(jīng)營模式,由新的投資方主導(dǎo)市場經(jīng)營。這意味著,在臺灣有將近350家麥當(dāng)勞直營店要尋找新買家。
該報道指出,最快在今年年底,麥當(dāng)勞總公司所派駐的高層就會退出中國臺灣。
麥當(dāng)勞中國區(qū)相關(guān)負責(zé)人已對界面新聞證實這一情況。但現(xiàn)在尚無明確時間表。同時,她表示臺灣業(yè)務(wù)也不會影響麥當(dāng)勞在中國內(nèi)地市場的投資和發(fā)展。隨后麥當(dāng)勞臺灣發(fā)布聲明承認這一變化。
麥當(dāng)勞總公司在上個月提出全球振興計劃的初步步驟,其中包括檢視全球各地的經(jīng)營模式。公司稱授權(quán)發(fā)展模式有助于其更快地做決策,加速學(xué)習(xí)及發(fā)展新店。
目前,麥當(dāng)勞臺灣正在尋找適當(dāng)?shù)氖跈?quán)經(jīng)營發(fā)展伙伴,公司稱理想的候選人必須具備高度的經(jīng)營能力,并充分了解臺灣市場。不過具體的轉(zhuǎn)讓細節(jié)以及有關(guān)更多潛在伙伴的信息,麥當(dāng)勞沒有公布。
麥當(dāng)勞進入中國臺灣地區(qū)已經(jīng)31年,一直是當(dāng)?shù)刈畲蟮倪B鎖餐飲公司。除350家直營店外,還有約69家特許經(jīng)營店。
臺灣《商業(yè)周刊》在報道中稱,麥當(dāng)勞這一重大經(jīng)營變動,將直接牽動臺灣一年近200億新臺幣(約合40億元人民幣)的餐飲市場。在臺灣市場,從生菜產(chǎn)地到養(yǎng)雞場,麥當(dāng)勞有近百家的原物料供應(yīng)商,而整個臺灣數(shù)百家麥當(dāng)勞店面的房地租賃合約也將面臨變更,1.6萬名員工將“被換老板”。
麥當(dāng)勞此次選擇從中國臺灣市場下手,部分原因是因為這個市場本身已經(jīng)變得不再吸引人,在公司最新公布的市場名單中,它已經(jīng)從高成長市場中被剔除。同時,放在麥當(dāng)勞面前更為重要的現(xiàn)實是,其北美市場正在遭遇不斷的下滑,由直營改為特許加盟,可以使麥當(dāng)勞更聚焦在其本土市場上。
現(xiàn)在麥當(dāng)勞正陷入逾十年來最大的業(yè)績衰退。今年4月,麥當(dāng)勞宣布今年將在全球關(guān)閉近700家業(yè)績不佳門店,涉及美國、中國、日本等主要市場。4月中旬,日本麥當(dāng)勞控股公司預(yù)估至今年12月止,年度凈損將達380億日元(約合19億元人民幣)。而前不久,麥當(dāng)勞才傳出計劃減少美國的分店數(shù)量,這是麥當(dāng)勞40多年來,首次縮減在美國的分店。
針對直營門店營收下滑間接拖累麥當(dāng)勞凈利潤增長的問題,在此前的變革計劃中,麥當(dāng)勞透露,在2018年年底前對3500家餐廳實行特許經(jīng)營,使全球特許經(jīng)營餐廳比例從目前的81%增加至約90%。截至2014年,麥當(dāng)勞全球有29544家特許經(jīng)營店,6714家直營門店。
麥當(dāng)勞目前仍穩(wěn)坐全球快餐行業(yè)的第一把交椅,根據(jù)餐廳研究公司Technomic統(tǒng)計,麥當(dāng)勞的全球分店數(shù)量仍超過第二名漢堡王(Burger King)達兩倍之多。
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