開店選址必須把握 " 客流 " 就是 " 錢流 " 原則。在人流熙攘的熱鬧地段開店,成功的機率往往比普通地段高出許多,因為川流不息的人潮就是 " 潛在客源 " 。在一些城市的商業口岸,房價真可謂是寸土寸金,但還是有很多人 " 趨之若騖 " 。因為大家都知道,好的口岸是成功的一半。比如火車站客運碼頭的餐館,雖然衛生較差,價格昂貴卻生意火爆是一個很好的例子。那么具體哪些口岸才是好口岸呢?
一、周邊環境
從周邊環境來說,下面這些都是開好店的好選擇。
1、商業活動頻率高的地區
比如鬧市區,商業活動極為頻繁,設在這類地區的商店營業額必然很高。這樣的店址就是所謂 " 寸金之地 " 。相反,如果在非鬧區,在一些冷避的街道開店,人跡罕至,營業額則很難提高。
2、人口密度高的地區居民聚居,人口集中的地方是適宜設置商店的地方。人口集中的地方,消費需求旺盛。只要能盡力揣摩人們的心思,滿足顧客的需要,那就會有做不完的生意。而且,這些地段的顧客需求比較穩定,銷售額不會驟起驟落,可以保證穩定收入。
3、客流量最多的街道商店處在客流量最多的街道上,受客流量和通行速度影響最大,可使多數人就近買到所需的商品。
4、交通便利的地區旅客上車下車最多的是車站,可設在幾個主要車站的附近??梢栽陬櫩筒叫胁怀^20分鐘的路程內的街道設店。
5、接近人們聚集的場所如電影院、公園、廣場等娛樂場所附近,或者大工廠機關附近,一般人煙稠密的地方是商店街
6、同類商店聚集的街區大量事實證明,對于那些經營耐用的商品來說,若能集中地段街區則更能招攬顧客。因為經營的種類繁多,顧客在這里可以有更多的機會進行比較和選擇。
二、地段選擇
以上主要是從 " 周邊環境 " 的角度而言,一個城市哪些地段是好口岸?一般而言,一個城市的下列地段都是好口岸,可以作為參考和標準。
1、車站附近
火車站地鐵站長途汽車站附近,是過往旅客集中的地區,是適合商店開業之地。該地段的特征在于,這些顧客主要是過往乘車的旅客,與上班族和學生有很大不同,他選購的商品雖然非常廣泛,但是大多還是以購買不費時間,容易攜帶的商品為主。由于人群流動量大,這一地段商業價值較高,尤其適應發展餐飲,食品生活用品等方面的商店(如小吃店、副食品店、特產商品店、旅館、電話亭、物品寄存處等)。
2、商業區商業區地段是居民購物,聊天逛街,休閑的理想場所,也是商店開業的最佳地點。由于商業區地段場地費用較高,也比較強,并非是所有的商店理想的開業地點。除了大型綜合商店外,較適合那些具有鮮明個性特色的專營商店發展。這一地區的特點是:商業效益好,投資費用相對較大,應有針對性地對顧客提供服務。這一區域是女性購物的集中地,在購物逛街的人流中,女性占了大多數。在節假日顧客多時,切勿關門,可靈活聘用學生打工。
3、影劇院,公園名勝附近該地段是娛樂旅游地區,顧客的消費需要主要在吃喝玩樂,賞心悅目,適合于餐飲食品娛樂生活用品等方面的商店發展,但這一地段常有時間性強的的特征,高峰時人潮洶涌,低峰時門可羅雀。當然,如果靠近居民區,商業區的話,則另當別論。
4、工廠,機關,商號集中之地這一地段是上班族集中之地,其光顧商店的目的不外是果腹,采購日常生活用品,辦公用品以及談生意,聊天,該地段的特征是,午飯與晚飯時間為營業高峰期,周末與節假日的生意清淡。
5、學生聚集地附近該地段處于學校所在地附近,學生去商店動機主要是購買學習用品,書籍生活必需品,必及聚會談天消時光。應針對學生的需要,提供適當的服務和安排,寒暑期間是生意清淡之際,需要作變通經營。適合發展書店、文具用品店、鮮花禮品店、洗衣店、照相館等。
6、住宅區地段該地段顧客是住宅內和附近的居民,以家庭主婦為主,節假日和下班時間則包括家庭其它成員。這一地段的特點是:有關家庭生活的商品消費力強,尤其經營日常用品消費最大。凡能給家庭生活提供獨特服務的商店,都能獲得較好的發展(如米店、雜貨店、發廊、報刊亭、裁縫店、托兒所、送水站、水果鋪等)。
7、市郊地段該地段以往被認為是不太理想的開店之地,可是現在由于城市的迅速發展和車輛的大量增加,市郊地段的商業價值正在上升。這一地段特征是主要向駕駛各種車輛的人提供生活休息娛樂和維修車輛的服務。
8、臨街鋪面商業零售業與服務業的許多共同之處,它的服務對象都是以使用為目的的個人集團。這類行業選擇經營場地的先決條件是進入人口稠密區,而且要求有臨街的門面。門面越大,陳列的商品越豐富,就越容易引起路人注目。營業額也就越高。
三、不宜作為口岸的地段
那么,哪些地方不宜作為口岸呢,每個人的觀點也不盡相同。因為不同的小店,對周邊的環境要求不一樣。下面這些地方是常見不適合作為口岸的地段。
1、快速車道邊
隨著城市建設的發展,高速公路越來越多。由于快速通車的要求,高速公路一般有隔離設施,兩邊無法穿越,公路旁也較少有停車設施。因此盡管公路旁有單邊固定與流動的顧客群,也不宜作為新開店選址的區域 。通常不會為一項消費而在高速公路旁違章停車。
2、居民增長而商業網點已基本配齊的區域這種地區不宜作為商店開業選址,這是因為在缺少流動人口的情況下,有限的固定消費總量不會因新開商店而增加。
3、同一地區樓層高的地方這種地方不宜開設商店,例如開在二樓甚至更高層的店鋪。這不僅因為樓層高開店,不便顧客購買,也因為樓層高開店一般廣告效果較差,且商品補給與提貸都多有不便。
4、在坡路上開店在正常情況下,商店場所地形應與道路路面基本處在一個水平面上,這樣比較有利于顧客進店,此外最常見的有兩種形式,一種是設在坡路上的商店,一種是路面與商店地面高低懸殊。
5、商店設在路上商店設在坡路上。一般認為是不可取的。然而,總有一些商店會遇到此種情況。如位于山城的商店。因此,如果商店不得不設在坡路上的話,就必須考慮在商店在與路面間的適應位置入口,經方便顧客進出。另外在櫥窗的位置,通道的安排商品陳列等方面,都應適當的設計。
道路平面與地面高低懸殊時,也不認為是不理想的商店地理位置。但是,在寸土如金有都市中,在地下樓上的樓層或在幾級臺階的房屋開設商店,卻是常有的事情。遇到這種情形時,對于商店的門面,入口,天花板和招牌等設計安排便應特別注意,既要有利于吸引顧客進入店內,又要方便出入,樓梯和門的寬度尤應仔細推敲一番。
四、選擇適合自己的地段
開店的人都特別講究一個人氣。有人氣才有生意。但是,是不是選擇店址的時候,找準人多的地方就好呢?其實也不盡然。
1、有效客流
我們很多人共同有的一個誤區,那就是把人流量當成了一個地段好壞的唯一標準。誠然,人流量是決定門面的一個重要因素,但是了解客流的消費目標,才是更為重要的工作。在開店以前要研究的,不是人有多少,而是這些人中,你的 " 潛在顧客 " 或者說 " 有效客流量 " 有多少。
肯德基是店面選址的典范。每當建立一個新連鎖店,他們都要做大量的最佳店址選擇,其中一項最重要的工作就是測算分析人流量。楊先生是肯德基云貴川地區的市場開發負責人。他的任務之一,就是委派員工拿著秒表到目標場所測算流量。這些測算人員除了要匯報日人流數量以外,還要詳細匯報如下一些數據;如附近有多少路公共汔車經過;過往人中,多少是走路來的,多少是坐公共汽車來的,多少是打的或開車來的,這樣分析該地區人群的消費水平和消費習慣。
一次,楊先生在重慶考察店址時,找到一個日人流量在40-50萬的口岸,當時非常興奮。但仔細一分析,卻發現里面低收入者居多,每一百人里也許只有一位消費者,因此只好咬牙放棄。如果肯德基也只顧人的數量不顧質量,恐怕到頭來也會落得關門大吉的命運。
上海明日百貨在重慶的兩次開店經驗也可以給我們說明這個道理。明日百貨初到重慶,一來就看中了石橋鋪高新區。這里是科技園區的聚集地,白領人士集中,正好跟明日百貨經營的特色吻合。而且這個地段基本上沒有成規模的大百貨公司。公司選中的店址又靠近大轉盤,交通比較便利,而且人流量相當大,可以說,一切條件看起來完美無缺。但是明日開張不久就不得不關張了。因為,它沒有對這的人流做具體分析。
總的來說,石橋鋪以及轉盤附近主要有兩類人:一類是高新區白領,他們本來是明日的主要客源。但是,明日忽略了一個問題,就是石橋鋪同時也是辦公區,不是商業區,也不是居民區。很多白領都在這里上班,而住在別的地方,早晨匆忙趕來上班,中午也沒有休息時間,晚上又要趕回家,根本沒有時間逛商場。還有一類人就是石橋鋪轉盤附近拆遷戶,他們的消費水平低,根本就不會逛明日這樣的商場,而是自己在一條小巷中有一個商品集散地。這樣一來,明日的失敗就成了必然。
明日吸取了失敗經驗教訓,重新選址,這次選中的是沙坪壩區的一個步行街。沙坪壩是重慶的文化區,這里雖然已經有一家當地的百貨公司享有比較高的信譽,但是,明日先進的經營手法和暢通的進貨渠道完全可以與抗衡,關鍵是,這里是偌大的沙坪壩區的商業中心。明日入主以后,果然生意興隆。而當地那家百貨公司在明日的強大攻勢下也不如以往了。
對一個地區的 " 人氣 " 做一個科學的分析,對有效客流進行一個預測,不但是肯德基和明日這樣的大公司要做的,也是開小店也不能忽略的。
2、店多隆市效應
選擇店址,還有一招就是利用 " 店多隆市 " 的效應。大量的事實表明,對于那些經營耐用品的商店尤其批發商店來說,若能集中在某一個地段或街區,則更能招攬顧客。比如服裝、家具、建材等等。
某公司的白領陸小姐是鮮花消費的大戶,經常要送花籃花束給客戶和朋友。她說,除了特別著急時有可能會就近找一家花店買花,絕大多數時候都是趕到體育場去買,因為那里花店多,花色品種齊全,選擇余地較大;在某高校任教的江女士每次要買服裝,也總喜歡到東坡路、武林路等服裝店密集的地去選購,她認為店多除了款式多之處,可以貨比三家,還起價來比較容易。
熊小姐的 " 千麗店 " 就是一個典型的例子。作為當地唯一的一家化妝品直銷店。在開業之初,她也很為店鋪選址下了一番功夫。在對比了多處地址后,她最終選擇了家樂福連鎖超市二樓的一個十平方米的小間。
原因有三:
一、家樂福超市地處繁華的商業中心,購物人流絡繹不絕。
二、在這種大型超市購物的顧客中,一大半都是家庭主婦,購買力特別強,由于年齡的關系,對美容也特別有興趣,有效客流多。
三、由于連銷店超市本身面積頗大,這就為未來在該層樓發展成為美容專業區或提供了保障。在家樂福到處都是 " 要美容,上二樓 " 的宣傳語。由于選址成功,即使在夏委的化妝品淡季里,每天的營業額也可以達2000元左右。按照30%的利潤率計算,一個月的毛利是1.8萬元,除去每月8000元的房租和管理費,和兩雇員的人工,一個月收入七、八千元是沒問題的,而這還是在淡季,冬季還可以翻倍。
3、因行制宜這個原則一方面是說,營業地點的選擇與營業內容及潛在客戶群息息相關,各行各業均有不同的特性和消費對象,黃金地段并不就是唯一的選擇,有的店鋪開在鬧市區生意還不如開在相對偏僻一些的特定區域。例如賣油鹽醬醋的小賣店,開在居民區內生意肯定要比開在鬧市區好;又如文具用品店,開在黃金地段也顯然不如開在文教區理想。
另一個方面是說要善于選拔與經營方向相輔相成的商店作鄰居。如一家兒童服裝店靠一家婦女服裝店,而不是近修理店或酒吧,因為與周圍商店的經營方向相協調,附近商店的顧客就很容易也成為這家商店的顧客。再比如說計算機系的大學生開設的數碼電腦影像攝影店,開設地點就不要求在鬧市區但是可以考慮選在圖片社和影樓的附近。畢竟數碼技術處理的許多是攝影或繪畫作品,一般大型的圖片社來洗擴膠卷的顧客多,樂于接受新事物的人會很快發現數碼技術在處理普通相片方面的優越性。
4、地勢與朝向在同類店鋪集中的地方,店鋪的交通與朝向就成了一個重要的竟爭條件。交通便利的店鋪,當然更容易受到顧客的青瞇。一個大排擋,大家的經營一樣的商品,顯然,位于入口處的店鋪生意要好的多。
同樣是重慶石橋鋪,明日搬走以后,這里很快形成了一個電腦以及配件的貿易中心。先后有幾家大型的電腦城在這里開張。首先開張的是位于轉盤車站處的泰興電腦城,這里交通便利,加上人氣足,規模大,發展很快。緊接著,又有兩家電腦城相繼開張,一家毗鄰泰興,叫賽柏,一家叫數碼港,離泰興50米遠。后兩家的實力都相當,而且也做了規模浩大的宣傳。但是,不久以后,數碼港生意仍然清淡,而賽柏卻蒸蒸日上。其實原因很簡單,數碼港離車站有50米的距離,而其它兩愛都緊靠車站。短短50米,成了成敗的關鍵。
在成都八寶街,原設在紅光商場的肯德基拋棄了裝修齊備的舊址,耗費巨資把分店移向僅隔著兩堵墻的家樂福,為短短50米的距離付出了幾十萬的裝修和拆建費用。而這一切努力僅是為了適應來自家樂福的消費者,讓他們少走50米,減少疲勞。
5、占據有利地勢,成功就有了一個良好的開端地勢以外,店鋪正門的朝向也有講究。這與當地氣候相關,并受到風向、日照程度、日照時間等因素的影響。在南方城市,面向西的商店會日曬,在夏季若無空調,會因炎熱而不利于顧客進店購物,而安裝無疑又增添了開支,唯有在店外設立拱廊建筑或遮陽蓬布,店內改善通風設計,才能減少不利因素。在北方城市,面向西北的商店較容易受寒風的侵襲,也不利于顧客入店購物。這些因素都會給商店帶來很大影響。
除此之處,最好選擇拐角、十字路口的位置。拐有的位置往往是很理想的,它們一般處于兩條街道的叉處,可以產生 " 拐角效應 " ,拐角位置的優勢是:可以增加櫥窗陳列的面積;兩條街道的往來人流匯集于此,有較多的過行人光顧;可以通過兩個以上的入口以緩和人流的擁擠。但由于商店位置面兩條街,選擇哪一面作為自己商店的正門,則成為十分重要的問題。一般的做法是,選擇交通流量小的街道一面則作為側門。
商店設在三叉路的正面,店面十分顯眼,同樣被認為是非常理想的商店的地理位置。處在這一有利位置的商店應注意的是盡量發揮自己的長處,商店正面入口處的裝潢、店名招牌、展示櫥窗等都要精心設計,抓位顧客的消費心理,將過往的行人吸引到商店中來。
不過,經營者千萬不能死搬上面的方法。事物總是發展變化的,今天是好口岸,過了一段時間之后誰也不保證還是一個好口岸。隨著城市建設的改造或交通路線的改變而使某條街大起大落的情況比比皆是,比如某條街相鄰的大道中間由于加了護欄而使兩邊街道生意頓時差了許多,好口岸也變成了差口岸。相反,某些冷清街道由于公共機構的遷入而立時繁榮起來,壞口岸也變成了金口岸。因此,在選擇口岸時,要有預見和遠見。