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會員營銷可謂泛濫成災(zāi)，不過什么企業(yè)，都想用會員形式籠住老客戶。從超市到健身俱樂部，從低端到高端，無不可見會員營銷的身影。會員營銷不是發(fā)下會員卡就行了的，也不是客戶在網(wǎng)站上注冊個賬戶就可以的。會員營銷的關(guān)鍵是提高客戶粘性，并持續(xù)化、常態(tài)化。

星巴克的星享卡，想必經(jīng)常喝咖啡的朋友并不陌生，而今年年初，星巴克會員卡再次放出大招：終身免費卡!全球限量14張，30年有效期內(nèi)每天憑卡可領(lǐng)取一杯咖啡!

就拿鐵來算，30 x 365 x 30=328,500RMB!是的，你沒有看錯，價值32萬8!通過參與活動抽獎就有機會獲得!三十年免費咖啡帶回家!此卡在手，自拍我有!

1、星巴克的背后

星巴克利用會員卡擴充首次消費單價，星巴克的星享卡模式對用戶來講，一張會員卡88元，一杯咖啡價值36元，所以實際卡的費用為52元。

同時，增加了三張買一贈一邀請券、一張早餐邀請券與一張升杯券。并可以持續(xù)享受折扣，很劃算。

但對星巴克而言，真實情況是顧客多消費了52元購買了一些券。如若顧客持卡持券消費，則商家產(chǎn)生持續(xù)利潤，如果顧客不再消費，那第一杯咖啡的價格則為88元。

其實這就是一個會員捆綁戰(zhàn)術(shù)，這兩張券背后的目的有兩點：第一，邀請券的作用是通過忠實用戶幫其拉新，而拉新之后則有機會轉(zhuǎn)化辦卡幾率，不斷擴充會員數(shù)量;二是超值，通過卡片附帶優(yōu)惠券，吸引更多顧客購買。而目前這兩點，還僅僅是拉新層面。

對于老顧客，星巴克通過積分制度并采用收集星星的形式，牢牢捆綁了用戶。

顧客每消費50元即獲得一顆星星，從起始等級“銀星級”，到后期累計升級之后的“玉星級”，“金星級”，不同等級會有不同的優(yōu)惠，并通過“升級”體系，牢牢鎖定了消費顧客與消費群體。

2、儲值營銷的借鑒案例

會員儲值。在餐飲圈，北京金百萬早已為人們所熟知，金百萬有一場儲值營銷活動，“儲值1000元，自行車帶回家”，兩個月內(nèi)共計為金百萬帶來2600萬元的儲值收入!

此次“儲值營銷”不僅幫助金百萬快速收回成本，還提升了顧客的黏性，為建立穩(wěn)定客戶群打下基礎(chǔ)的同時，減少現(xiàn)金壓力。

而儲值而來的現(xiàn)金收入，也讓金百萬在開店擴張與投資等方面，有了更多選擇。

看到這個案例你可能會不以為然，可能會覺得遙不可及，那么接下來你在看一下這個案例，你就知道自己能不能做了。

福州七星井自助餐廳，是一家做火鍋、鐵板燒、碳烤的自助餐廳，它的自助午餐和自助晚餐分別是69元/位、79元/位。

最近七星井通過在街上手機店鋪打造了一場“存500送100，存1000送300”的“儲值營銷”，看似7-8折，我們拿自助晚餐來說，79元8折后63元，給用戶的感覺就像一下子省下了20元，一般吃自助至少2個人，一下子就省下了40元以上，70%的用戶都會選擇辦理會員充值。

之所以這么多人選擇充值，還有一個原因，是因為在街上手機店鋪的會員卡是一張電子會員卡，用戶不需要帶卡，也不用擔心卡丟了。

3、充值動作的背后

第一，拉動消費、提升復(fù)購率，假設(shè)用戶原本一個月只來一次，現(xiàn)在可能半個月就會來一次了;還有如果出來吃飯，在選擇餐廳的時候，你可能也會想起你的會員卡上還有錢，你會更偏向的去消費，應(yīng)該沒有人傻到不去吧，這樣是商家就賺多了;

第二，有效捆綁用戶，會員還能通過消費獲得積分、獲得更高級別的會員等級，積分可以用來兌換禮品，不同級別的會員又有不同的折扣，就這樣牢牢鎖定了消費者;

第三，在街上大數(shù)據(jù)營銷，針對充值的會員，做個性化營銷推送，會員優(yōu)惠推送等;

第四，提高效率和體驗感，培養(yǎng)用戶在線下單習慣，省去付錢找零時間，有效避免了高峰期擁擠現(xiàn)狀，大大提升用戶體驗感。

一場“儲值營銷”，在短短的一個月左右，為七星井餐廳增加了150名精準忠實用戶，近10萬元的會員充值。這是一個多么好的起點，現(xiàn)在七星井餐廳的生意也越來越火爆，活動還一直在繼續(xù)，相信很快七星井就會有越來越多的忠實用戶和會員充值。

4、餐飲電子會員卡營銷的未來

移動互聯(lián)網(wǎng)是必然趨勢，會員卡是店鋪必不可少的一項營銷活動，如果你的競爭對手，已經(jīng)用上了“會員營銷”不斷的去捆綁用戶，那么你的用戶將一個一個的流失。

在街上完美結(jié)合微信支付、支付寶支付，“在街上手機店鋪”打造了互聯(lián)網(wǎng)+餐飲全新模式，也已經(jīng)上線。

商家開通在街上手機店鋪，無縫打通支付、商家與會員之間的數(shù)據(jù)，將在街上后臺大數(shù)據(jù)與商家CRM系統(tǒng)打通，進而提供更精準的營銷建議，為店鋪帶來更多利潤的同時，有效降低營銷成本。