創業選擇行業一定要慎重，投資高的行業風險會比較大。沒有前景的行業不能長久發展。餐飲行業，可以說是創業中最火爆的行業了，民以食為天，任何人都離不開吃，這讓很多創業者看到了商機，所以飯店也就成為了很多創業者的選擇。每個行業都有每個行業的忌諱，餐飲行業當然也不例外，尤其是新手，對這些忌諱更是一無所知，那么，創業開飯店有哪些禁忌呢?我們請連鎖加盟專家李維華博士為大家講解一下。
1.產品無特色。產品無特色也是飯店的一大忌諱，特色，是這個社會最容易吸引人的，尤其是在吃的方面，選擇一個特色是尤其是重要。例如，在四川開川菜館，除非能把川菜做的非常地道，否則還是不要選擇川菜館了。沒有招牌菜，在客人點菜的時候服務員沒有推薦的。而且招牌菜不僅能長久的留住客人，更能吸引更多人客人。
2.位置不得當。開店最重要的是選擇位置，餐飲尤其忌諱位置選擇不當，就是你的味道再好，價格在便宜，但是位置偏僻，也會是無人問津的。飯店的選址主要是選擇在小區、學院、車站、辦公樓附近，才會有消費群體，才有市場，才能形成行業商圈。飯店聚集才會形成行業商圈，吸引更多人，生意更好。
3.環境臟亂差。飯店店面的環境，在飯店中的地位已經越來越高，一個好的環境，有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。店面環境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于設計。餐館的裝修設計和一般的家庭裝修設計不一樣，餐館的裝修設計尤其很復雜，而且還會涉及到環保、消防等專業問題，而且還要與廚師長一起來負責廚房的裝修設計。
4.服務不到位。顧客來到飯店，關注的除了食物之外就是服務了。尤其是最近幾年，更是注重服務。服務不到位，是非常讓人反感的，大多數人是不會再去第二次服務不到位的飯店。創業開飯店有哪些禁忌?一個好的服務，總是能讓人流連忘返，這就能有更多的回頭客了，而且他們發口口相傳，也能讓更多的人知道，所以說開飯店是非常忌諱服務不到位的。
