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水果店鋪的發(fā)展經(jīng)營(yíng)已經(jīng)展開(kāi)了新的發(fā)展模式，除了連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的同時(shí)，很多的連鎖店鋪的經(jīng)營(yíng)發(fā)展也是需要講究技巧的，而且開(kāi)一家水果店，不管店面的大小如何，盈利的大小還是在于店主會(huì)不會(huì)經(jīng)營(yíng)有關(guān)系。那么，水果店經(jīng)營(yíng)技巧有哪些呢?

一：選址

水果店鋪的選址問(wèn)題是不容忽視的，在醫(yī)院附近有很多水果專賣店，而且規(guī)模較大，主要經(jīng)營(yíng)進(jìn)口水果，而在居民小區(qū)附近，也是水果店集中的地方，所以，選擇開(kāi)店的位置，對(duì)于一個(gè)水果店而言，至關(guān)重要。

二：裝飾布局

想要讓店鋪的生意好，除了水果價(jià)格方面低，店鋪的設(shè)計(jì)方面也是很關(guān)注的，有的水果專賣店特別注意“形象”，關(guān)于裝飾布局，水果攤可說(shuō)的不多，干凈清爽、整齊有序八個(gè)字可以概括。

三：批發(fā)技巧

店鋪的經(jīng)營(yíng)重要的還是盈利問(wèn)題，但是，成本投資也是一個(gè)節(jié)約用錢的好方法，批發(fā)銷售方面值得注意的事情，除了普通水果外，還會(huì)賣一些進(jìn)口水果，規(guī)模小一點(diǎn)，但是種類要多。

四：水果挑選和儲(chǔ)藏

一些剩余水果的處理也是需要商家注意的，水果生意有其特殊性，水果的挑選和儲(chǔ)藏技巧是要?jiǎng)?wù)，減少損耗是掙錢的基礎(chǔ)。經(jīng)營(yíng)者怕挑到不是那么新鮮的水果，或者儲(chǔ)存不當(dāng)，出現(xiàn)大批量的損壞。

五：經(jīng)營(yíng)技巧

經(jīng)營(yíng)方面的技巧可是有很多的選擇，而且不同的水果店鋪如此受歡迎，每個(gè)成功的水果店都有他的特別之處。為了讓顧客感覺(jué)水果擺放整齊、種類繁多，不少店特意在店鋪兩側(cè)的墻上裝上鏡子，這樣，乍一看去，各種水果琳瑯滿目，非常搶眼，而且不同的經(jīng)營(yíng)模式也表現(xiàn)店鋪的經(jīng)營(yíng)，明顯的例子就是超市水果還有流動(dòng)水果攤的經(jīng)營(yíng)模式。