炸雞店屬于個體工商戶，在開店之前，需要經過當地的工商、稅務以及食品安全等部門的審核，才能夠正常開店營業，否則就屬于非法經營，一旦被舉報或者查下來，就會遭受處罰，甚至關門停業。
所以，開炸雞店之前，了解一下炸雞店需要準備的手續和需要辦理的證件是非常有必要的，如果因為手續和證件不齊全，影響了正常的經營秩序，那么對炸雞店必然會產生諸多不利的影響。接下來我們就來說說，開炸雞店需要什么手續。
炸雞店最核心的經營執照包括這兩個：個體工商戶營業執照和食品經營許可證。
我們先來說說辦理個體工商戶營業執照需要什么手續。包括：1，個體工商戶開業登記申請書;2，個體經營者的身份證明;3，經營場所證明;4，名稱預先核準通知書;5個人合伙協議。
其中需要自己準備的手續大概包括個人的身份證或戶口簿，個人證件照片，個經營場所房產證明文件或租賃合同的復印件，合伙人協議等等。需要填寫的手續包括《名稱預先核準通知書》，也就是炸雞店的名稱不能在當地重復。如果經營面積足夠大，那么還要到當地的消防局申報辦理《消防檢查合格意見書》。
另外，如果辦理的不是“兩證合一”的營業執照，也就是不包括稅務登記證明的，還需要到當地的稅務機關辦理稅務登記證明。
然后我們來說說《食品經營許可證》。食品經營許可證也就是大家通常說的《衛生許可證》，但現在國家已經不頒發《衛生許可證》了，改成“三證合一”的《食品經營許可證》。
辦理《食品經營許可證》需要提交一下材料：1，食品經營許申請書;2，營業執照或者其他證明主體資格的文件復印件;3，與食品經營相關的主要設備設施布局、操作流程等文件;4，食品安全自查、從業人員健康管理、進貨檢查記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
具體需要準備的手續或文件包括營業執照、身份證明、食品生產和操作流程文件、一線員工的健康證等等。最好是能夠提供雞肉廠家的相關證件和檢疫證等等。
如果個體工商戶覺得開炸雞店需要辦理的手續較為復雜，目前市場上有很多專門從事辦理營業執照服務的公司，可以向他們尋求幫助。當然最好是經營者自行去辦理，如實提供相關材料和填寫相關申辦資料。
只要辦理了營業執照和食品經營許可證，那么炸雞店就可以開店營業了，其他的相關證件，可以等到需要的時候再進行補辦。如果對于炸雞店所需的相許手續有所疑問，還可以直接咨詢當地的工商局。
