咖啡店是眾多影視劇中的浪漫之地,在現(xiàn)實(shí)生活中,也成了休閑、商務(wù)談判的最佳之地。開咖啡店不僅是市場需要,更是眾多投資者自身的向往。然而開一家咖啡店的難度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了它代表的浪漫,需要投資人做眾多的準(zhǔn)備。接下來就一起看看,開咖啡店的條件有哪些。
一、資金充足
沒有零成本的創(chuàng)業(yè),開咖啡店尤其如此。店面租金、店面裝修、咖啡設(shè)備、進(jìn)貨資金、水電費(fèi)、員工工資等等都需要錢。根據(jù)行內(nèi)人士回答,在一線城市開一家小型咖啡店,啟動資金在二三十萬元;如果店面在100平方左右,啟動資金大約50萬;300平方以上的,啟動資金需要100萬元。而開在其他城市,省下的僅僅是房租。而且投資人還需要準(zhǔn)備一筆流動資金,如此開一家咖啡店最少需要準(zhǔn)備30萬元。
二、咖啡店位置要好
咖啡店的常見開店位置主要有:火車站、機(jī)場、寫字樓、學(xué)校、商業(yè)街、住宅區(qū)等附近。這些地方的人流量大,而且也是需要咖啡的集中人群。在這幾個(gè)地點(diǎn)開咖啡店的主要區(qū)別有4點(diǎn):租金不同、咖啡的零售價(jià)不同、店內(nèi)裝修不同、營業(yè)時(shí)間不同。至于這幾個(gè)地方,哪個(gè)最適合開咖啡店,是沒有精確答案的,投資人需要綜合自身的資金、閱歷、當(dāng)?shù)叵M(fèi)狀況等因素進(jìn)行綜合選擇。
三、有貨源
咖啡的貨源是指咖啡豆、牛奶、糖、巧克力醬、杯子、吸管等。投資人需要找到能長期穩(wěn)定合作的商家,可以及時(shí)提供有品質(zhì)的貨,保證店內(nèi)的正常運(yùn)營以及產(chǎn)品質(zhì)量。
四、有技術(shù)
作為三大飲料之一的咖啡,開店的人不在少數(shù)。能成功開店除了合理的地理位置和賞心悅目的裝修以及一點(diǎn)運(yùn)氣以外,更多的是靠手藝。
如文章開頭所說,開咖啡店需要準(zhǔn)備的事項(xiàng)很多。除了以上介紹的幾個(gè)基本條件以外,店鋪設(shè)計(jì)、證照辦理、設(shè)備設(shè)施采買、人員招聘、人員培訓(xùn)、開業(yè)宣傳、吧臺規(guī)劃等等都需要投資人一一籌辦。
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