我國有著悠久的茶文化歷史，要是追溯我國的飲茶起源，可以探究到上古的神農時期。花茶作為茶家族的分支，雖說是始于明朝，逾今不過數百年，但是其鮮明的特色與獨特的口味，使花茶在茶飲市場能夠持續穩定發展，如今已經在市場中頗有地位。近幾年消費者對花茶的需求量更是增長顯著，這讓不少創業者動了投資開一家花茶店的打算，但是開花茶店前景怎么樣呢?小編在此簡要剖析一番。
花茶的泡制原料為植物的花朵、莖葉或果實，可以細分為花草茶與花果茶。如今市場上可見的花茶種類繁多，諸多花茶產品都得到了熱銷。像花草茶中的玫瑰茶、荷葉茶、菊花茶，或是花果茶中的檸檬茶、蜂蜜柚子茶等，都是大受消費者喜愛的產品。花茶的多種品類造就了其多元化的市場，既有眾多消費者將花茶產品買回家里自行泡制，也有大量的花茶產品被各類茶飲店、休閑場所等大肆購買，進行再加工出售。整體來看，花茶行業具備的市場相當廣闊。
從消費大環境來看，人們在追求食物美味的同時，越發注重養生健康。據可口可樂公布的財報顯示，該公司在近年都屬于一個持續的業績下滑，人們對碳酸飲料喜愛程度不斷下跌，側面體現了人們健康意識的提高，飲品消費需求正在逐步朝著健康飲品轉換。而從健康養生的方面開看，花茶無疑是人們首選的飲品。
舉兩個例子。金銀花茶有著清熱解毒、潤腸通便的療效;玫瑰花茶有著舒筋活血、調經散淤等功效。不同的花茶都具備著不同的功效，人們可以根據四季變化，或者自身情況選擇合適的品類引用。加之花茶顏值頗高，喝起來賞心悅目，按當前市場情況來看，人們的對健康飲品的需求量只為越來越大，花茶行業的將不斷發展壯大。開一家花茶店，前景可期。
值得創業者注意的是，花茶店雖然市場、前景俱佳，但并不意味著開花茶店一定能賺錢。在當今電商對零售行業滲透率不斷上漲，實體門店房租人力花費大，加之諸多超市、零售店都在兼賣花茶產品。在這重重困難包圍的市場中，經營者開花茶店如何能打破局面，成功占領市場才是真正的難點所在。
