作為和臟臟包一個時代的“網紅美食”，肉蟹煲如今依舊屹立不倒，甚至不少店鋪分店都開出去了上百家，在充分證明了自己實力的同時，自然也吸引了不少餐飲創業者。那么，開一家肉蟹煲店需要多少錢呢?
首先，想確定自己的預算就一定要先考慮規模。是走商圈那種中高端還是更接地氣的社區店?你的目標客戶是白領精英還是大學生群體?所在城市的消費水平如何?這都是需要納入考慮的范圍，其次還有一點，是選擇自營還是選擇加盟?這些問題綜合下來，開一個肉蟹煲店需要多少資金也就八九不離十了。
下面，小編舉一個具體例子進行分析，以供大家參考。
定位中高端，目標客戶群體是白領一族，所在區域三線城市，選擇自營模式。這就是一個肉蟹煲的整體定位，接著小編一一進行投入分析。中高端定位就意味著店面面積和裝潢不能太小氣，所在位置也盡量要靠近商圈等消費能力較高的區域，更具國內三線城市的消費能力與房價而言，店鋪一年的租金和裝潢加一起差不多得投入50W。
開業需要的各種證件的辦理花費并不多，食品經營許可證、營業執照、消防證等一系列辦理下來2W左右可以搞定，但是流程比較繁瑣，所以小編建議提前申報。其次就是各種設備，包括桌椅碗筷、空調冰箱、后廚設備等，這方面的投入10W左右完全沒有問題。
接下來就是人工支出這一塊，最然說是自營，但是店長職位依舊是不能空缺的，服務員、廚師這些店員的支出花費頗多，畢竟人工成本的上升是有目共睹的。每一個月，店員就按2500/人，店長7000元，廚師10000元，一年下來人工支出就要23W。開業后還需要進行宣傳策劃，這方面投入也得要5000左右一次。
綜上而言，開一家小編舉例中的肉蟹煲店投入資金大概在90W左右，可以說投入并不低。但是好在肉蟹煲的市場需求并不低而且還遠遠沒達到飽和度，可操作的空間依舊很大，利潤自然也不差，最關鍵的就是要做好經營管理，降低風險。
