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幾年前，啤酒和炸雞因為一句“下雪了，怎么能沒有啤酒和炸雞”的電視劇臺詞而大火。直到現(xiàn)在，炸雞仍然深受大家尤其是年輕消費者的喜愛，炸雞行業(yè)具有不錯的投資前景。許多投資者正在籌劃開一家炸雞店。那么，炸雞店的利潤怎么樣?

首先了解一下炸雞店的營業(yè)額有多高。當然，脫離規(guī)模來談營業(yè)額有點不切實際。就以目前市場數(shù)量居多的中小規(guī)模炸雞店(30平米左右)為例，炸雞店的月營業(yè)額少到三四萬，多到十幾萬都是有可能的，主要取決于炸雞店的人氣，品牌的知名度、所在城市的消費水平、所在商圈的人流量等等。而且一般周末的日營業(yè)額會比平時高出幾乎兩倍，所以無法給出一個具體的數(shù)字。

當然大家都很清楚，營業(yè)額不代表利潤，要知道利潤有多高還得了解一下成本。開炸雞店究竟需要多少成本呢?同樣以30平米的中小規(guī)模炸雞店為例，房租每月1-3萬元(取決于城市的級別和商圈位置),每月的員工工資約一萬元(兩人)、水電費每月不超過1000元，當然還有開店所需要的裝修費(2-5萬元，由投資者決定)、設(shè)備購置費(1萬元左右)以及每月的食材購買費用(預留5萬元最佳)。除此之外， 還有加盟費、保證金以及營業(yè)執(zhí)照等其他證件辦理所需的費用，需要廣大投資者自己到相關(guān)機構(gòu)進行咨詢。

綜合看來，炸雞店的利潤由人氣、服務(wù)、產(chǎn)品口感等多個方面決定。一般來說，炸雞店每個月的純利潤在1-5萬元都是比較正常的。(以上數(shù)據(jù)僅供參考，不作為任何投資承諾與保證)