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米并不只有米飯這一種做法，在充滿(mǎn)智慧的人類(lèi)面前，米還可以被做成米粉、米線(xiàn)、米糕、粽子、糯米滋等多種食物。其中，米粉是非常受歡迎的美食，在各地的銷(xiāo)量都很高，尤其是廣西等地。那么，開(kāi)個(gè)米粉店利潤(rùn)怎么樣呢?

要知道米粉店的利潤(rùn)怎么樣，首先需要了解一下米粉的成本有多少。米粉的進(jìn)價(jià)比較便宜，一斤米粉的進(jìn)價(jià)一般在5元左右，一碗米粉所需的米粉價(jià)值約為1元，而一碗米粉的售價(jià)基本在8元以上。即便是算上湯料這些開(kāi)支，一碗米粉也能有接近6元的毛利，這個(gè)利潤(rùn)是非常高的。而且米粉經(jīng)過(guò)開(kāi)水一燙很快就熟了，上餐很快，能夠應(yīng)對(duì)吃飯高峰期忙不過(guò)來(lái)的難題。一般的米粉店月純收入在萬(wàn)元左右，有些經(jīng)營(yíng)情況比較好的米粉店月純收入甚至能達(dá)到幾萬(wàn)。

一碗米粉賺6元?這樣看起來(lái)米粉的利潤(rùn)確實(shí)高啊。可是，米粉雖然好吃，卻不能像米、面這些食物吃了以后能夠較長(zhǎng)時(shí)間維持饑餓。在早上和晚上吃一碗米粉還說(shuō)的過(guò)去，但在能量需求較大的中午吃米粉就不太合適了。所以，米粉偶爾吃一次可以，常吃卻是不現(xiàn)實(shí)的。因此，米粉店不能“吊死在一根樹(shù)上”，除了賣(mài)米粉之外，還可以賣(mài)面條、抄手、炒飯這些食物。這樣，三個(gè)飯點(diǎn)都會(huì)有人光顧，米粉店的生意才會(huì)更加穩(wěn)定。

以上就是對(duì)“開(kāi)個(gè)米粉店利潤(rùn)怎么樣”的分析。總而言之，米粉店的利潤(rùn)是比較高的，一般來(lái)說(shuō)米粉店利潤(rùn)都在60%左右。但是，這里所說(shuō)的利潤(rùn)指的是利潤(rùn)空間，并不是真正獲得的利潤(rùn)。要想通過(guò)開(kāi)米粉店賺錢(qián)，不但要有一個(gè)好的店面位置，還需要在口味上做到深得民心。如果還能做到服務(wù)熱情、價(jià)格實(shí)惠，賺錢(qián)就更加容易了。