開烤魚店大概需要多少錢
時間：[2019-01-14]????來 源：未知???? 作 者：特許經營第一網??點擊：
多種因素的結合，讓烤魚店在國內的餐飲市場曾掀起一股熱潮，即便是到了現在，仍有不少餐飲從業者想要開一家烤魚店，但是開烤魚店大概需要多少錢呢?
由于烤魚的工序較為繁瑣，出餐時間較長，顧客用餐的時間也比較久。所以一般烤魚店都不會太過于追求翻臺率，更多是通過建設一個較大規模的門店，為食客提供較多的餐位。所以烤魚店的經營面積一般不會太小，市場上的中小型烤魚店，門店面積往往都在80平米以上，在國內的二三線城市的大部分商圈，門店年租往往需要10萬以上。
烤魚店的裝修上，主要還是以商圈附近的消費水平而定。要是在一般的居民區附近，那么烤魚店的裝修可以簡略一些，在桌椅、吧臺等軟裝設施上多下一些功夫，打造一個干凈明敞的用餐環境即可，耗費個七八萬元即可。要是在繁華的商業圈，則需要打造門店自身的風格特色，以此來增加自身的市場競爭力，可能就需要考慮十五萬元左右了。
門店的租賃與裝修工作準備完成后，則需要為烤魚店的開業做準備工作了。主要在于設備的購置與首期鋪貨，烤魚店一般來說都是活魚現殺現做，所以在設備購置上，除了烹飪設備與餐具，可不能忘了養魚所需設備。當然，為了保證食材的新鮮和減少不必要損耗，烤魚店在貨料購置上還是采取多次少量的方法為宜。加上一些雜費開銷，烤魚店的開業前準備工作，預計得花費10萬元左右。
此外開烤魚店還需要一定流動資金的儲備，主要是預防經營期間出現資金斷鏈的問題。一般至少得留有一個月的日常原料采購、員工薪酬、水電稅收等開支費用，但是這方面是多多益善。綜合而言，在一般居民區附近，開一家中小型烤魚店，最好具備30萬元左右的資金。在較為繁榮的商圈，則需要更多。(文中數據僅供參考)
