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現(xiàn)今社會(huì)衣食住行，食排在第二位，可想而知人們?cè)诔陨系闹匾?，在吃上做文章大有利可圖，那現(xiàn)在我就給想開餐飲店的一些朋友講講我的見解：

給想開餐飲店的人五點(diǎn)建議：

第一步，項(xiàng)目計(jì)劃：首先要初步設(shè)計(jì)自己的名牌字號(hào)、產(chǎn)品定位、目標(biāo)客源定位、環(huán)境風(fēng)格定位、服務(wù)個(gè)性定位、價(jià)格策略定位、利潤取向定位

等一系列的商業(yè)模式定位。只有定位準(zhǔn)確，個(gè)性突出，才有可能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中勝利。

第二步，選址：將自己的初步定位融入意向選址，針對(duì)目標(biāo)客源定位做充分細(xì)致的選址選項(xiàng)調(diào)查、優(yōu)劣勢(shì)分析。

第三步，財(cái)務(wù)分析：做系統(tǒng)的保守的經(jīng)營前景預(yù)測(cè)，各項(xiàng)成本費(fèi)用分析，測(cè)算保本點(diǎn)，預(yù)測(cè)投資回報(bào)周期。

第四步，建議調(diào)查：出具完善的商業(yè)計(jì)劃書，尋找目標(biāo)客戶、朋友、業(yè)內(nèi)人士提出意見和建議，修改計(jì)劃書，最后約至少五人探討分析最終的可行性。

加盟店選擇時(shí)應(yīng)考慮的幾個(gè)方面：

選擇加盟店，不要片面地聽取一些的廣告宣傳。大家應(yīng)該從下幾個(gè)方面考慮：

1.加盟店的品牌。

2.是否具有特色經(jīng)營。

3.系統(tǒng)管理培訓(xùn)。

4.加盟條件要求。

5.營業(yè)地點(diǎn)選擇。(餐飲加盟業(yè)與其他企業(yè)不同，它是將顧客吸引到餐廳來消費(fèi)，而不是將產(chǎn)品從生產(chǎn)地向顧客消費(fèi)地輸送。餐廳位置選擇的好壞對(duì)餐廳經(jīng)營有很大的影響。選擇一個(gè)好的位置是餐廳產(chǎn)生和發(fā)展的前提條件。餐廳位置的選擇與餐廳經(jīng)營的其他因素相比，它具有穩(wěn)定性和長(zhǎng)期性的特點(diǎn)。餐廳位置一經(jīng)確定，一般不能更改，否則會(huì)浪費(fèi)許多資源)。

餐館起名的幾項(xiàng)基本原則：

1，餐館起店名應(yīng)以易讀、易記，念上去發(fā)音朗朗上口為宜，使顧客一聽到店名便能聽得清楚明白不發(fā)生歧義為準(zhǔn)。

2，起店名用字筆畫不易過多，或讀音生僻。

3，餐館起名切忌太俗氣。有些名字不但聽起來叫人不那么舒服，而且也缺乏文化修養(yǎng)，甚至有些店名會(huì)讓顧客產(chǎn)生誤解。

4，給餐館起名一定要名實(shí)相符，不要?jiǎng)硬粍?dòng)就起名為XX飯店、XX酒店。還要防止發(fā)生侵權(quán)，不然得不償失。

5，給餐館起名切記注意有關(guān)法律禁忌的規(guī)定。