海鮮營養豐富又口感好,所以很多人吃飯的時候愿意選擇海鮮店,由此可見海鮮店存在很大的市場空間,引發很多人想要開海鮮店的念頭。那么如果要開個海鮮店需要多少錢呢?這個要結合多種因素。
首先,要看海鮮店開在哪里。
如果想在沿海地區開海鮮店的話成本就會比較少,因為靠近海,海鮮資源比較充足,進原材料的所需資金就比較少,而且一般沿海地區進貨海鮮都采用的是少量多次的進貨方法,賣得差不多了才進貨,因為貨物資源充足不需要備貨,資金鏈也不那么緊張。而如果要是在內陸地區開海鮮店成本就會上升,因為海鮮保鮮期較短,而為了保證新鮮,運輸上就會選擇速度比較快的,這就增加了運輸成本。所以內陸地區的海鮮店進貨成本就比較高,開店所需要準備的資金相對也多一些。
其次,需要看準備開什么檔次的海鮮店。
如果是開一個大排檔類型的海鮮店在裝修上并不用花太多的錢,大概二十萬左右就可以了。但是一般來說,只有沿海地區能把海鮮店開成大排檔的感覺,而內陸地區海鮮算是比較高級的食材,一般來說海鮮店都是門面比較大裝修很精美的。而且海鮮店的選址一般來說也會在比較繁華的商圈里,所以總的來說內陸一百五十平左右的海鮮店前期的投入需要一百萬左右。而且內陸還需要對海鮮食材進行備貨,因為如果出現斷貨的情況會很影響顧客吃飯的心情。此外,備貨加上一些裝海鮮的器皿等等還需要五十到一百萬左右。所以在這一方面上差別還是比較大的。
最后,要看是自己開店還是加盟海鮮店品牌。
如果是自己開店,辦理相關執照需要一定的費用,而且前期的時候為了能夠引起大家的注意需要投入一定的資金進行宣傳,并且需要請水平高的廚師。如果選擇加盟海鮮店品牌的話,在辦理執照的時候只需要總店提供一些資料就可以,而且在宣傳方面一般來說加盟店都會得到總店的扶持,如果是一個比較知名的品牌,在宣傳上幾乎可以不用做什么。而且加盟店對于味道的要求都是非常嚴格和統一的,會對廚師進行統一的培訓,這些都會省一定的費用。
綜上所述,開個海鮮店需要多少錢這個問題是不固定的,需要綜合多方面因素。建議大家根據的自己的經濟水平量力而行,只要腳踏實地去經營就能獲得很好的收益。