漢堡是一種老少皆宜的西式快餐美食,因其豐富的食材搭配,多樣的口感層次,以及廣泛的產(chǎn)品知名度,不僅在大城市廣受歡迎,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)也頗受追捧。但是,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)漢堡店加盟利潤(rùn)高嗎?不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的小本投資者們都比較關(guān)心這個(gè)問(wèn)題。現(xiàn)在,我們就一起來(lái)看看,鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)漢堡店加盟利潤(rùn)到底怎么樣。
從產(chǎn)品利潤(rùn)來(lái)看,漢堡產(chǎn)品的毛利潤(rùn)大概在60%左右,主要的配料為面粉、沙拉醬、油炸葷食、新鮮蔬菜等,除了調(diào)料的成本較高外,其他的食材成本都非常低廉。而漢堡產(chǎn)品的售價(jià)為10-30元,即便是鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū),銷售模式會(huì)有所變動(dòng),會(huì)出現(xiàn)售價(jià)在5-10元之間的小型漢堡,但總的來(lái)看,每一位客人的消費(fèi)單價(jià)也在20元左右,按照60%的毛利潤(rùn)計(jì)算,那么毛利潤(rùn)就在12元左右。
如果鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)漢堡店每天能夠接待100位客人,那么每天的毛利潤(rùn)就是1200元,每個(gè)月的毛利潤(rùn)大概為36000元。
實(shí)際上,鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)漢堡店一般都是14個(gè)小時(shí)營(yíng)業(yè)制度,如果經(jīng)營(yíng)狀況良好,每天的銷售額應(yīng)該遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于100單。因?yàn)楹芏嘈袠I(yè),包括餐飲行業(yè)都有一個(gè)資源高度集中的現(xiàn)象。做得好的漢堡店,可能每天300-500單,而做不好的漢堡店,每天別說(shuō)100單了,30-50單也很難。
所以投資者如果在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)漢堡店加盟利潤(rùn)將是非常可觀的,按照日均300單計(jì)算的話,每個(gè)月的毛利潤(rùn)將在10萬(wàn)元左右。
而且,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)漢堡店還有兩大優(yōu)勢(shì),第一,租金成本低,第二,人力成本低。鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的租金水平很低,50平米的店面,月租金只需要4000-6000元左右,人力成本按照4人計(jì)算,每月成本在6000左右。再算上3000的水電雜費(fèi)等,每月的成本費(fèi)用不到2萬(wàn)元!
這么一算,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)經(jīng)營(yíng)良好的漢堡店,每月的純收入也能達(dá)到八萬(wàn)元了。所以,為什么鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的漢堡店開(kāi)得如火如茶呢?原因就是因?yàn)槔麧?rùn)很高,成本很低!
但這里要注意一點(diǎn),那就是鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的創(chuàng)業(yè)者多為農(nóng)村小伙子,雖然漢堡店利潤(rùn)高,但他們一沒(méi)技術(shù),二沒(méi)經(jīng)驗(yàn),那應(yīng)該怎么辦呢?最好的解決辦法就是開(kāi)品牌漢堡加盟店。不過(guò),因?yàn)樯婕暗郊用速M(fèi),很多創(chuàng)業(yè)者對(duì)此謹(jǐn)慎無(wú)比。
總而言之,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)漢堡店加盟利潤(rùn)很高,是非常不錯(cuò)的投資項(xiàng)目。但創(chuàng)業(yè)者也要從實(shí)際出發(fā),不可盲目投資、跟風(fēng)開(kāi)店,應(yīng)綜合考察市場(chǎng)環(huán)境,結(jié)合自身的實(shí)際情況,然后再選擇適合自己的店面、店型等,謹(jǐn)慎投資,降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
Copyright ?2005-2015 特許經(jīng)營(yíng)第一網(wǎng)版權(quán)所有 地址:北京市豐臺(tái)區(qū)南三環(huán)西路16號(hào)搜寶商務(wù)中心2號(hào)樓
電子郵箱:liweihua169@126.com 京ICP備18047479號(hào)-1