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1位“中國(guó)比薩”連鎖店加盟者的自述
時(shí)間:[2013-11-04]????來(lái) 源:中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)第一網(wǎng)???? 作 者:特許連經(jīng)營(yíng)學(xué)者??點(diǎn)擊:
引子
“交納9800元的加盟費(fèi),有一個(gè)3~10平方米的經(jīng)營(yíng)面積,只需要2~3個(gè)人工作,就可年獲純利14萬(wàn)元!”“按照本公司的經(jīng)營(yíng)模式開(kāi)店,如不成功100%退款。如果不能獲利,賠償一切經(jīng)濟(jì)損失,并對(duì)本承諾承擔(dān)一切法律責(zé)任。”……
當(dāng)想做生意的你聽(tīng)到或看到這樣的加盟廣告怎能不動(dòng)心?
家住重慶市龍湖小區(qū)霍琳(化名),就這樣被廣告忽悠了一把,遭受了近10萬(wàn)元的損失。
幾天前,被此事搞得身心疲憊的霍琳向記者講述了自己加盟“中國(guó)比薩”的經(jīng)歷……
“如此動(dòng)人的承諾讓我決心加盟”
■背景
霍琳平時(shí)比較喜歡上網(wǎng)。今年2月以來(lái),一個(gè)名為“中國(guó)比薩”的餐飲加盟項(xiàng)目出現(xiàn)在許多網(wǎng)站上。“挑戰(zhàn)洋比薩,口味人人夸”、“投資萬(wàn)余元,店面3~5平方米,每天營(yíng)業(yè)額就可達(dá)數(shù)千元”等宣傳頗為誘人,她被吸引了。
我看到該項(xiàng)目宣傳稱“中國(guó)比薩”是經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家、食品專(zhuān)家融合西式比薩的制作工藝改良而成的獨(dú)具中國(guó)特色的創(chuàng)味食品。色、香、味、形俱佳,甜、咸、麻、辣多種口味,眾口能調(diào),更適合中國(guó)人的口味和飲食習(xí)慣。
看到一些加盟連鎖信息網(wǎng)站上都這樣宣傳著“中國(guó)比薩”項(xiàng)目,在中國(guó)居然有這么便宜又美味的中式比薩,我當(dāng)時(shí)很是心動(dòng)。加之“中國(guó)比薩”的網(wǎng)站上還有為加盟者制作的“效益分析表”:加盟其最小的迷你店,只需加盟費(fèi)1萬(wàn)元、3~10平方米的店面,年純收益可達(dá)14萬(wàn)多元,于是,我想先咨詢一下。
幾天后,我給環(huán)球美食公司打了個(gè)電話。對(duì)方告訴我:他們目前在北京有兩家直營(yíng)店,經(jīng)營(yíng)狀況很好,等我來(lái)京后,即可去這兩個(gè)店實(shí)地考察。其實(shí),最讓我動(dòng)心的是該公司在宣傳上的承諾:按照本公司的經(jīng)營(yíng)模式開(kāi)店,如不成功100%退款。如果不能獲利,賠償一切經(jīng)濟(jì)損失,并對(duì)本承諾承擔(dān)一切法律責(zé)任。
想到有著看似不錯(cuò)的項(xiàng)目前景,又有包賺不賠的動(dòng)人承諾,我覺(jué)得這個(gè)項(xiàng)目值得一試,決心加盟。
今年6月初,我來(lái)到北京宣武區(qū)的環(huán)球美食公司,見(jiàn)到了公司法人代表王享林和業(yè)務(wù)經(jīng)理蔡某。
當(dāng)我要求先參觀一下在北京搞成功的加盟店或者直營(yíng)店時(shí),負(fù)責(zé)接待的蔡經(jīng)理說(shuō):“自營(yíng)店目前還在選址中,目前只有加盟店,但是位置比較遠(yuǎn),如果要去,我們公司只提供地址,不負(fù)責(zé)接送。”公司后來(lái)將我們準(zhǔn)備加盟的人分批送到位于豐臺(tái)區(qū)的培訓(xùn)基地。由于培訓(xùn)教師提供的比薩口感不錯(cuò),餡料多,既有奶酪的醇香又有中國(guó)的麻辣鮮香,我沒(méi)有再考慮什么,當(dāng)天就決定加盟連鎖店,并交納了9800元的加盟費(fèi)。
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調(diào)查附記
“我們公司誤導(dǎo)了加盟者”
王享林承認(rèn),由于太想“一炮打響中國(guó)比薩”,自己于是“王婆賣(mài)瓜”,在宣傳材料和網(wǎng)站上做了“不恰當(dāng)?shù)男麄骱统兄Z”
王享林的公司“包賺不賠”的承諾引來(lái)了山東、江蘇、四川等四五十家的加盟店,并每家收取9800元至3萬(wàn)元不等的加盟費(fèi)。但“公司與加盟者簽訂合同時(shí),并沒(méi)寫(xiě)如果不能獲利賠償損失的字樣,所以不可能打官司”。
9月7日上午,環(huán)球鮮美飲食文化傳播(北京)有限公司法人代表王享林接受了本報(bào)記者的采訪。今年65歲的王享林曾在湖北省孝感市當(dāng)過(guò)26年多的語(yǔ)文老師,1988年因病退職。2000年萌發(fā)制造“中國(guó)比薩”的想法。
于是,王享林開(kāi)始著手準(zhǔn)備,在設(shè)備、技術(shù)配方、口味等方面進(jìn)行設(shè)計(jì)。去年10月,他在北京注冊(cè)成立“環(huán)球鮮美飲食文化傳播(北京)有限公司”。他說(shuō):“我一定要把這個(gè)產(chǎn)品搞起來(lái),而且要一炮打響。”
王享林承認(rèn),正是太想“一炮打響”,自己于是“王婆賣(mài)瓜”,在宣傳材料和網(wǎng)站上作出“不恰當(dāng)?shù)男麄骱统兄Z”,有了“按照公司的經(jīng)營(yíng)模式開(kāi)店,如不成功,100%退款。如果不能獲利,賠償經(jīng)濟(jì)損失10萬(wàn)元,并對(duì)本承諾承擔(dān)一切法律責(zé)任”的字樣(網(wǎng)上現(xiàn)已刪除)。
此“包賺不賠”的承諾引來(lái)了山東、江蘇、四川等地的四五十家的加盟店,并每家收取9800元至3萬(wàn)元不等的加盟費(fèi)。但“公司與加盟者簽訂合同時(shí),并沒(méi)寫(xiě)明如果不能獲利賠償損失的字樣,所以不可能打官司。”
王享林對(duì)記者說(shuō):“我對(duì)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力太過(guò)自信,做了不恰當(dāng)?shù)男麄骱筒滑F(xiàn)實(shí)的承諾,但我沒(méi)有惡意,我一心只想激發(fā)大家加盟,打造屬于中國(guó)人自己的比薩品牌,沒(méi)想到卻誤導(dǎo)了加盟者。我承認(rèn)我們公司誤導(dǎo)了加盟者,以后不會(huì)再這樣了。”
因?yàn)椴粚?shí)宣傳,王享林栽了跟頭。但他表示:“我不會(huì)拿著四五十萬(wàn)的加盟費(fèi)跑掉。哈蘭•山德士70多歲才辦出肯德基這個(gè)品牌,我今年65歲,我只想創(chuàng)辦一個(gè)中國(guó)的品牌,在我人生中畫(huà)一個(gè)圓滿的句號(hào)。”
8月28日,北京市工商局宣武分局商廣科的孫文成科長(zhǎng)在接受采訪時(shí)表示,他們已對(duì)環(huán)球美食文化傳播公司進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查,該公司以特許加盟經(jīng)營(yíng)形式,印發(fā)了1萬(wàn)多冊(cè)宣傳冊(cè),先后在網(wǎng)站、報(bào)紙、雜志、電視臺(tái)等媒體上進(jìn)行了廣告宣傳。
孫科長(zhǎng)稱,他們現(xiàn)場(chǎng)封存了尚未發(fā)放的虛假宣傳材料106份,根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查情況擬定立案處理,目前此案正在調(diào)查審理之中。
“加盟后我如同掉進(jìn)了冰窟窿”
■背景
由于店面租金是按一個(gè)季度交付,再加上裝修、購(gòu)置其他設(shè)備和原料等,霍琳這個(gè)店因?yàn)闆](méi)有店堂和成本過(guò)高,前前后后讓她賠了近10萬(wàn)元錢(qián)。現(xiàn)在回想起這一看似美好的加盟項(xiàng)目,她懊悔自己輕信了虛假夸張的宣傳。
從北京回來(lái),我便投入到緊張的開(kāi)店籌備工作當(dāng)中。
到了今年6月底,在重慶最繁華的地段解放碑,我的“中國(guó)比薩”加盟店開(kāi)業(yè)了。但從開(kāi)業(yè)第一天起,每天不是賺錢(qián)而是賠錢(qián)。為什么?因?yàn)闆](méi)有合適的店堂和成本過(guò)高。
比薩餅的制作工藝主要分兩部分:一部分是底部的面餅,另一部分是上面的餡料,其中餡料又包括做比薩不可缺少的奶酪、各種口味的肉類(lèi)和果菜等。
由于公司提供給我的是單層烤箱,僅入箱烘烤面餅就需要5分鐘左右。
為縮短顧客等餐的時(shí)間,我一般都是將底部的面餅先烤好,待顧客選擇品種后,再加上餡料進(jìn)行烤制。但即使是這樣,顧客也需要等候近10分鐘,根本不像“中國(guó)比薩”廣告中宣傳的所謂5分鐘即可制成。
10分鐘的等候時(shí)間對(duì)于大店來(lái)說(shuō),不算什么。但是對(duì)于我僅十余平方米的小店來(lái)說(shuō),就成了兩難問(wèn)題:要么開(kāi)設(shè)店堂,但我的店小,只能擺兩張小桌子,兩張桌子一坐人,其他來(lái)店里的顧客就覺(jué)得店已滿員,不會(huì)進(jìn)來(lái)惠顧了;要么不設(shè)店堂,可這樣顧客就會(huì)覺(jué)得10分鐘的時(shí)間太久,就失去了興趣。
因店面面積小、成本過(guò)高等問(wèn)題使我只能天天賠錢(qián),我如同掉進(jìn)了冰窟窿,只好關(guān)門(mén)。
由于店面租金是按一個(gè)季度交付,再加上裝修、購(gòu)置其他設(shè)備和原料等,這個(gè)店前前后后讓我賠進(jìn)去近10萬(wàn)元錢(qián)。現(xiàn)在回想起這一看似美好的加盟項(xiàng)目,我懊悔自己輕信了虛假的宣傳。
現(xiàn)在看來(lái),所謂“中國(guó)比薩”連鎖加盟店計(jì)劃的宣傳里面是有“水分”的。
該公司并未如實(shí)宣傳,而是“夸大其辭”讓人誤以為有無(wú)限商機(jī),引人加盟。
比如烤比薩的“馬蘇里拉”專(zhuān)用奶酪是新西蘭進(jìn)口的,1公斤50元。我的小店?duì)I業(yè)后,如果按公司培訓(xùn)所教,烤制一個(gè)最小的6寸比薩就需要將近40克奶酪,那樣僅奶酪的成本就要2元,再加上面粉、餡料和包裝紙袋等,6寸的肉類(lèi)比薩實(shí)際成本接近3元。而公司說(shuō)成本僅0.7元,并建議將最小的比薩售價(jià)定為2.5元,顯然行不通。
此外,我曾在環(huán)球美食公司辦公室看到擺放著幾十個(gè)各種獎(jiǎng)牌和銅牌,有“中國(guó)餐飲連鎖十大消費(fèi)者喜愛(ài)品牌”、有“中國(guó)市場(chǎng)誠(chéng)信單位”、有中國(guó)保護(hù)消費(fèi)者基金會(huì)“質(zhì)量、誠(chéng)信、服務(wù)消費(fèi)者滿意單位(品牌)”等。那些證書(shū)和獎(jiǎng)牌多少讓我增加了加盟該項(xiàng)目的決心。
后來(lái)我才知道,有些出具證書(shū)或獎(jiǎng)牌的單位,本身就是非法機(jī)構(gòu)或并不具有開(kāi)展企業(yè)評(píng)比活動(dòng)的資格。
今后,我再也不會(huì)輕信那種美麗的謊言了。
文章由(創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目)網(wǎng)編輯整理
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