2024欧冠决赛|乌兹别克斯坦u20亚洲杯夺冠|历届欧冠四强|香川真司|中国足球519事件

江淮晨報(bào)訊 據(jù)新華社電 連鎖經(jīng)營(yíng)現(xiàn)已成為我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展主導(dǎo)模式，其中很大一塊是加盟店的形式。一些餐飲專家日前在第二屆中國(guó)餐飲業(yè)博覽會(huì)上提醒廣大投資者，由于我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)管理體制還不完善，尤其是加盟店出現(xiàn)的問(wèn)題較多，投資餐飲加盟店時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎。

業(yè)內(nèi)人士在餐飲業(yè)博覽會(huì)上介紹，雖然我國(guó)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展很快，但是由于絕大多數(shù)餐飲連鎖企業(yè)只有6至11年的發(fā)展時(shí)間，與國(guó)外成熟的連鎖經(jīng)營(yíng)店相比，管理體系還很不完善，品牌經(jīng)營(yíng)也不足。因此近年來(lái)全國(guó)各地都出現(xiàn)了不少連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)因經(jīng)營(yíng)不善而倒閉的事件，尤其是加盟店這種形式失敗的例子非常多。

投資餐飲連鎖店需一筆較大的資金，我國(guó)目前餐飲連鎖店的投資額在16萬(wàn)至800萬(wàn)元之間，其中100萬(wàn)元以下的占了一半。很多投資者為了籌得這些錢(qián)，都是東借西籌，一旦投資失敗會(huì)給投資者造成極大的傷害。

專家提醒國(guó)內(nèi)投資者，餐飲連鎖企業(yè)要獲得成功極不容易，即使是國(guó)外知名品牌，剛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)也走過(guò)一段彎路，投資者得謹(jǐn)慎運(yùn)用加盟連鎖經(jīng)營(yíng)方式。一些專家還特別提醒投資者，投資餐飲加盟店不能“跟風(fēng)”，看到哪家餐飲店火就“頭腦一熱”往哪家投資，這往往會(huì)失敗。投資加盟店需全盤(pán)考慮餐飲店的經(jīng)營(yíng)要素，如客戶管理好不好，食品服務(wù)方案管理到不到位，人力資源管理行不行，衛(wèi)生與安全管理又如何，總之得謹(jǐn)慎投資。