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成功的加盟店主應該具備些什么
時間:[2018-06-02]????來 源:未知???? 作 者:特許經營項目組??點擊:

成功的加盟店主應該具備些什么才能與盟主的經營理念合拍,共創品牌的未來呢?在分析麥當勞及肯德基這些著名的特許經營盟主在國外的發展成就和目前國內特許加盟盟主對加盟商的要求后,可列出以下七條:

熱愛做生意

絕大部分的加盟店在開業前,都會有盟主總部人員的支持和指導,使加盟店在開業后能順利營運。但有一個原動力是加盟店主不應忽視的,即你須擁有一顆熱愛這個生意的心。

這股熱愛,將會在你經營過程中的態度上自然流露,并會提供給顧客最好的服務,從而使加盟店的營運顯示出一種蓬勃朝氣的景象。顧客也會因這不可名狀的親和力光臨你的店。

不厭其煩,事必躬親

除非你的加盟店選在辦公區域,否則,周末及假日的生意通常會很忙。因為在假日出來購物或消費者客流量會增加,你務必要做好人、財、物的充分準備。但由于加盟商以前所從事的工作性質及各人工作的意識差參不齊,有些習慣了朝九晚五的上班族,在剛開始時,對節假日無法與家人共渡節日的無奈,或情愿當一名“甩手掌柜”,將會導致員工缺乏的工作積極性,而怠慢顧客。久而久之,顧客也會感受到這份不祥和的氣氛,你的生意也就會日趨清淡。反之,苦加盟店主能在不厭其“忙”,事必躬親,心懷對創業的熱忱去迎接和服務顧客,員工和顧客都會被感染,使生意越做越好。

嚴格遵循盟主特許體系的運作

加盟店營運一旦走上軌道后,由于加盟商大都有強烈的獨立心,難免會志得意滿,而忽略盟主加盟連鎖體系的功勞。事實上,我認為[加盟店的成功原理]=[總部50%的努力 加盟店50%的努力],但就單店 ‘經營上的努力”來說,應該是[經營上的努力]=[總部25%的努力 加盟商75%的努力];此外,加盟成功的本質則是75%應歸功于總部,加盟店只占25%。因為盟主多年的人、財、物的付出,經營經驗的積累及在消費者心目中辛苦建立起來的品牌美譽度及知名度這種無形資產,是難以用價值來衡量的。

因此,要使{成功原理 成功的努力 成功的本質}均衡,加盟商必須在經營上努力之外,還首先得感謝和肯定盟主的貢獻。所以加盟店店主應與盟主有基本的共識——加盟連鎖事業是彼此共同的事業,不要輕言變改連鎖加盟體系的經營方式。否則,變了質的連鎖加盟公式,只會使加盟店早日走上失敗的道路。

把員工當作加盟店的合伙人

事實上,不管你加盟的行業業態是何種,不可否認,加盟店是無法只靠店主一人之力獨撐大局,順利營運的。因此,加盟店主不僅要隨時調整自已的心態,謙恭待人,更要把店內員工作為這次創業的合伙人,讓他們都能感受到店主的真誠、關心,而愿全身心投入工作中,如此就不會常抱怨員工的頻繁流失了。

按盟主的經營手冊運行,并隨時找出弊端及改善

在一個成熟加盟體系中的加盟商,一般在開始的一年中都會全力依盟主的指導及手冊做出成功的經營業績。但當營運步入正常后,就會松懈,掉以輕心,甚至抱著得過且過的心態,而不再依據營運標準行事,從而導致品質及服務質量下降。

為了防止這種消極情形的發生,要成為成功的加盟店主,就應該每日遵照盟主提供的各種手冊及規則流程,加強經營過程的管理,隨時檢討各環節是否依照手冊運行。另一方面,要善于從實際工作中及時發現問題,找出解決的辦法,并呈報盟主總部修改完善。這種沙雙向的溝通,將會使加盟體系更完善,真正體現“雙贏”的目標。

加盟者必須要有強烈的經營意識

雖然加入了盟主的連鎖事業,盟主自然會詳細傳授經營的方法及決竅,使加盟店盡量減少自我摸索的時間和失敗的風險。但事實上,由于國內投資者普遍對特許經營的理解的不透徹,加盟商加盟動機、心態及素質的不一,對盟主依賴心過重或自以為是的人仍是多數。

為了突破這種心理上的瓶頸,加盟商在開始決定創業之初及在簽署加盟合約時,就應時刻提醒自己不僅是這份加盟事業的投資者,更是加盟店的經營者,有了這種想法和認知度,加盟店主在單店營運中的指揮會更有力,這股要做好事業的干勁是經營者不可或缺的心理要素。

領導及管理能力要強

經營者的統率領導力,是牽引加盟店營運的最大力量。不管加盟店的營運是否順利,經營過程中產生的突發事件都是無法預知的,對這些事件的處理,在盟主的操作或指導手冊中,大多沒有可以參照的犯本,這時,是考驗加盟店主領導及決策能力的最好時機。

明智的加盟商如果能體察入微,拿捏得當,管理有序,懲罰分明,并在店內下達指令時,明確而又果敢,就可帶領員工排除一個一個的困難或危機。

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