想開奶茶店,加盟還是自己做好?
時間:[2019-05-09]????來 源:餐飲加盟研究院???? 作 者:特許經營第一網??點擊:
奶茶店這兩年確實好火,很多人都想開,但糾結于加盟還是自創好。做過8年餐飲的我來給點建議吧:
1.首先大家要明白,真正好的茶飲品牌都是不開放加盟權的。像一點點,三年前就停了很多區域的加盟。還有喜茶這樣的,我得到的數據,廣深一個店一個月營業額估計280萬吧。這么好賺,為什么要放給別人加盟?
2.也有不錯的茶飲品牌做加盟的,這種費用一般也不會低,賺的主要是品牌溢價,看你資金預算多少了。
3.市場上比較普遍的是仿真品牌,在網絡上大量投放廣告。這種項目魚龍混雜,有的就靠賺一筆加盟費,撞上就完了,你要學會分辨。
4.怎么辨別加盟品牌好壞呢?教你一個方法,總部的話別太信,多去考察加盟店的生意。去大眾點評找附近城市的店,多去跟老板聊。或者快打烊了去點一份,看看小票上的單量多少,再乘以客單價,就是營業額了。多問幾個老板,數據不會撒謊。
5.話說回來。開奶茶店主要跟三個因素有關,資金、產品、運營。如果你資金實力好,就去加盟,后面選址,裝修,推廣,運營,啥都不用操心。自己折騰的話,開店雖說能讓你瘦三斤,也能讓你老三歲!
6.當然,如果你有好產品,又很懂運營,建議你還是自己做。茶飲口味其實相差不太大,主要還是怎樣吸引客戶,后期重復消費。自己創品牌,說不定也能做100家店,變成大網紅。