對于一款銷量一般的T恤,在T恤上面印上小熊維尼的圖案后,出現銷量增加,單品價格提升等明顯變化,此種操作方式即為許可經營模式的應用。比如一款無人問津的手機游戲,在采用許可經營模式后手機游戲迅速火遍各地,其主要原因在于手游玩家通過手游內被許可的當紅卡通人物而知曉此款游戲。
對于特許經營企業同樣也可以被授權使用其他的品牌產品來提升自己的品牌價值,也可以將自己的企業品牌授權其他人使用來進一步加大對該品牌的曝光率。但是許可經營如果使用不當,則很容易將自有品牌在消費者的認知中被沖淡。為此,筆者分享下許可經營模式如何助力特許經營企業的發展。
(1)拆分單店功能占領市場
對于特許經營企業而言,單店是一個被標準化成若干個標準件的單體元素。對于這些標準件而言,無論是盟主還是加盟商都完全可以采用許可經營的模式進行許可經營。
比如一個做鴨脖子的餐飲店,一方面總部在擴張初期可以整店復制式的對外加盟,也可以將以品牌名稱命名的鴨脖子作為一道菜品大量許可給其他餐飲店去經營,也可以將鴨脖子及相關品類產品以店中店的模式進駐其他餐飲店之中,以此來低成本、快速的進行市場滲透、擴大品牌影響力。
(2)借勢知名品牌來提升品牌認知
對于發展初期的特許經營企業筆者不建議將自己的品牌授權給其他品類的企業進行使用,因為此種做法很容易沖淡自有品牌在消費者心目中的認知。但是這個階段的特許經營企業可以通過引薦其他知名品牌入住企業之中,以此來提升自有品牌在消費者心目中的認知以及價值性。
比如一家從事全綠色食材經營的餐飲企業,可以通過向消費者傳遞本店內的肉制品來自XX知名品牌,蔬菜來自XX知名品牌,米、面、油等來自XX知名品牌等,以此來通過這些知名品牌在消費者心目中的認知來快速增加該發展初期的餐飲品牌在消費者心目中的認知。
(3)先從關聯行業的許可經營著手
為了防止品牌認知會因為自己大肆授權跨度較大的行業而被沖淡,筆者建議發展到一定程度的特許經營企業可以先從關聯行業的許可經營著手。
比如一家餐飲店,在從事正常經營餐飲服務業態的同時,可以將單店的食材、餐具、桌椅、菜品半成品等許可經營給對應的業態的企業進行使用,一方面可以繼續擴大品牌曝光率,另一方面品牌擁有方的單店又擁有了新的盈利產品,同時品牌擁有者又增加了品牌額外的收益價值。
3、眾籌模式版本的特許經營
特許經營模式的精髓在于借助加盟商的人力、物力、財力以及其背后的資源去塑造企業的品牌、建立渠道、把握終端,而眾籌模式的精髓在于籌人、籌資、籌智。
對于采用眾籌模式版本的特許經營企業而言,我們需要做的就是將這兩種模式的精髓糅為一體,從而設計出自己企業獨有的商業模式,比如加盟商在加盟之后的前期投資一方面可以用于當前店面的建設,另一方面還可以作為投資入股至其他的店面。而他當前開設的店面也需要讓出一定的股份,以此來吸收其他加盟商投資者的進入。采用此種模式,盟主可以讓加盟商的投資風險降到最低,因為當前店面即使完全虧損,他也可以通過享受其他店面的分紅而獲得一定的營收。對于盟主來講,他就好比帶著一大幫小額投資人在全國范圍內的開店,而這些投資人還會以裂變的方式進行瘋狂增加。