餐飲越來(lái)越多的情況下,很多商家會(huì)選擇加盟店鋪,那么對(duì)于加盟店鋪你們了解多少呢?如何才能做好加盟連鎖模式呢?接下來(lái)和小編一起探討一下吧。
1、選好選對(duì)加盟商
在選擇加盟商篩選方而,必須從擁有完整的評(píng)估體系和方法,對(duì)加盟商的經(jīng)驗(yàn)、能力、實(shí)力、理念、店鋪資源和合作意惠等六大方面采用面談、市場(chǎng)調(diào)查等方式進(jìn)行綜合評(píng)判。在開(kāi)店前,根據(jù)成熟的門(mén)店選址方法,綜合考慮周圍商圈、人流量、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)水平等條件,參照公司對(duì)門(mén)店選址標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審核,幫助加盟商找到最佳的開(kāi)店地點(diǎn),并通過(guò)合理的門(mén)店規(guī)劃形成新店與現(xiàn)有門(mén)店的良性競(jìng)爭(zhēng)格局。
此外,加盟商相關(guān)人員門(mén)店經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)、設(shè)備操作、銷售技巧、門(mén)店日常管理、經(jīng)營(yíng)理念、實(shí)際銷售技巧等方面的系統(tǒng)性培訓(xùn),要求所有經(jīng)營(yíng)人員和直營(yíng)門(mén)店的員工達(dá)到相同的標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)。
2、做好加盟商管理
某些相關(guān)公司對(duì)加盟商要求嚴(yán)格,必須遵守相關(guān)公司的管理和要求,如果未能遵守規(guī)則,則會(huì)對(duì)相關(guān)公司的經(jīng)驗(yàn)利益,品牌形象造成影響,對(duì)違反了加盟規(guī)范管理的加盟商和門(mén)店經(jīng)營(yíng)人員,進(jìn)行處罰并要求整改;違反加盟規(guī)范管理情節(jié)嚴(yán)重或整改后仍不合格的,將取締其加盟資格,并終止合約。期間是需要經(jīng)過(guò)考核,了解情況才能正式成為加盟店店主的。
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