在市場上,比起其他飲食類產(chǎn)品,甜品的制作更加簡單方便,速度也更快,能夠在短時(shí)間內(nèi)滿足顧客的需求,而且憑借清甜且美味的口感,吸引了不能年齡階段的消費(fèi)群體,在這其中也青年人居多。比起飯店,甜品店投資小,回本快,不需要大型加工設(shè)備,操作簡單,因此吸引了很多投資者的投資目光。大家都是第一次開甜品店店,并不知道在眾多的品牌中如何進(jìn)行選擇,也不知道加盟甜品店需要多少錢,小編下面就給大家簡單介紹一下。
首先店面的選擇很重要。甜品這類西餐一般比較受到年輕人的喜愛,所以我們的客源主要來自青年人群體,所以選擇一個(gè)以青年人居多的場所是很有必要的,比如學(xué)校,商場,輔導(dǎo)機(jī)構(gòu),居民區(qū)等等。但是,這種地段的房租一般價(jià)格偏上,綜合分析下來,大概要1萬元每月。同樣,店內(nèi)的裝修也要和年輕人的口味相符。一般來說,甜品店的裝修是中西結(jié)合的,需要讓人感覺到甜美的味道和風(fēng)格,這樣能夠吸引年輕人的目光,風(fēng)格要簡約大方,并不需要大的桌子,以兩人和四人的拼桌為主,店面內(nèi)的燈光和點(diǎn)餐的方便程度也是吸引人的賣點(diǎn)。這樣的裝修效果大概需要5-10萬元。
甜品店以奶油食品為主,所以機(jī)器設(shè)備十分關(guān)鍵,尤其是奶油的制造機(jī)器。一家普通的甜品店需要有2-3臺設(shè)備同時(shí)進(jìn)行操作才能夠保證供應(yīng)的連續(xù)性,所以大家并不需要擔(dān)心設(shè)備貴的問題,只要經(jīng)營得好,很快就能夠回本。甜品店的工作人員涉及比較廣泛,一般需要兩到兩名后廚人員,一名前臺點(diǎn)餐員,一名清潔工以及店內(nèi)服務(wù)員若干,這樣來看,在人員方面的支出就要比普通開店高一些。在這其中最重要的就是面點(diǎn)師傅,因?yàn)閹煾凳炙嚨暮脡闹苯佑绊懣驮磾?shù)量,所以一定不要怕花錢。
一個(gè)普通甜品店的凈利潤在25%左右,屬于典型的低投入高回報(bào)產(chǎn)業(yè),如果您想要加盟甜品店的話,一定要選擇一些知名度高的品牌,加盟費(fèi)大約5-10萬元??傊?,加盟甜品店是一個(gè)發(fā)展前景好的行業(yè),大家可以根據(jù)自己的情況來選擇加盟的品牌。
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