一、經營理念修煉
樹立共贏觀
特許經營與以往商業經營模式最根本的區別就在于其雙贏基礎上的經營理念,而且成功的特許經營對特許人和被特許人雙方而言,是一個“雙贏”的結果。若特許人本著“如果我不能讓你賺錢,我為什么要和你合作”的新型經營理念來經營,那么這種成熟的經營理念不僅會使企業行為不再以短期獲利為目標,而且還能有效地在受許人中起到一種事業協同作用。那些購買了特許經營權的店主就如同成了大家庭中的一員,所有成員都為整體利益著想。在特許經營過程中他們經常還會有一些十分出色的經營思想作為回報,他們愿把這些想法與公司總部及其他受許人分享。
要促成這種雙贏局面的出現,首先就必須規范雙方的行為,加強雙方的了解和溝通。對于受許人來說,選擇合適的特許人,簽訂合法、細化和對已有利的特許經營和約是非常重要的。除此之外,受許人在簽訂特許經營和約之前最好咨詢財務、法律及特許經營專業人士的意見,以避開投資陷阱。對于特許人來說,一是要通過嚴格的資格審定程序,經過反復考察和詳細磋商,選擇好加盟伙伴,淘汰不合格的備選者;二是要定期進行統一規范的教育培訓。通過對受許人在經營理念、決策意識等方面的訓練,使特許經營者所設定的形象在每個分店、每個流程中得到詳細的展示和準確的復制與執行,以形成特許經營的統一形象;三是要建立完善的管理制度和嚴格的巡視督導制度,這是實施特許經營店在服務規范、經營范圍、商品價格、銷售方式和投訴處理等方面維護特許經營體系統一形象的基本要求和經常性制度,其執行者是總部派出的巡視督導員,如“Seven-Eleven”中的征募顧問。
二、品牌修煉培育成熟的
可轉讓的商業品牌
品牌是特許經營的基礎和靈魂,優秀的特許經營企業都擁有一個知名度很高、口碑頗佳的品牌。加盟者加盟進入特許企業,首先看中的也就是企業的品牌。所以品牌在特許連鎖經營中占有重要的地位。而我國的特許經營最大的失敗就在于缺少可供轉讓的成熟品牌。這主要體現在:一是部分企業在商品服務、銷售技術上還沒有鮮明的特色,尚不具備特許連鎖的條件就一哄而上,紛紛“特許”,結果整個連鎖體系猶如空中樓閣,沒有發展后勁,也抵御不了任何市場風險,隨時都有坍塌的可能;二是部分產品服務上很有特色的成熟品牌,如一些國有或者私有的老字號、老品牌,由于運營中沒有一整套標準規范的模式,墨守陳規而缺乏品牌的可轉讓性。
因此培育可供轉讓的成熟品牌,首先應做到自己企業的商品服務在同行業中獨具特色。在商品和服務的差異化上下功夫,在提供質量、便利的同時,不斷創出“你無我有,你有我優”的特色商品服務。另一方面要不斷積累經驗,建立一整套可行的運營模式和一套完整的經營系統,提供加盟店人員培訓、營業指導、商品供應,加強對它們的監督調控,使整個特許連鎖體系穩步發展。
三、管理修煉
采用現代化的管理手段
特許經營是通過統一的經營方式―復制式發展來獲取規模經濟效益,而規?;奶卦S連鎖體系必須以先進的管理手段為保證。若沒有一定的自動化管理控制系統,整個特許經營體系就會失敗。國內大多數特許經營企業內部管理機制不健全,缺乏現代化的管理信息系統(MIS),如銷售信息管理系統(POS)、電子訂貨系統(EOS)、電子數據交換系統、庫存自動化管理系統等,仍然憑經驗管理,靠手工操作,很難推出完善嚴謹的特許經營計劃,當然也就很難對加盟分店實施業務指導了。所以解決目前我國特許連鎖經營規模偏小、規范化程度過低的有效途徑之一便是采用先進的管理手段進行高效、有序、科學的管理。一方面應當逐步加強特許連鎖業硬件設施的建設,大力普及計算機管理,提高流通效率,實現特許連鎖方便快捷的服務功能。另一方面加快計算機技術的開發利用,建立計算機網絡化的物流中心、信息中心,實現統一貨物供給和調配的高效、有序,確保整個特許連鎖體系的服務統一、質量統一。在這方面尤其要大力開發電子商務系統,為特許經營的發展開辟更寬廣的空間。因為物流配送問題是制約電子商務在中國發展的瓶頸之一,而特許經營恰恰在這方面具有其獨特的優勢,可以說,特許經營是電子商務物流配送問題的解決方案之一。將電子商務與特許經營結合起來,構建適合特許經營體系的電子商務平臺或把特許經營體系全面推向互聯網,就一定能實現信息流、資金流和物流的最佳配置。當然,有關服務如何送達,標準如何統一,網絡如何控制,運作上如何管理,品牌知名度如何推廣等問題,還有待進一步探討。另外,特許企業要為加盟店提供全方位的服務,滿足加盟店和顧客的需求,從而形成總店、加盟店和消費者“三贏”的局面。
四、內力修煉
培育核心競爭力
核心競爭力時用了一個形象的比喻,他說企業好比一棵大樹,核心產品是樹干,業務單位是樹枝,葉、花朵和果實則是顧客所需的最終產品。而支撐著所有這一切的是樹根,核心競爭力就是企業這棵大樹的樹根。從理論的角度來說,核心競爭力是隱含在核心產品里面的獨特的知識技能或是它們的集合。特許經營的企業建立了自己的核心競爭力,不但能夠在產品、服務或文化上獨樹一幟,而且還能保持持久的競爭優勢。而我國許多特許經營企業規模小,市場份額不斷萎縮,財務狀況日益困窘,市場開發步履艱難,更談不上到國際市場去占有一片芳草之地,其根本原因也在于核心競爭力的缺乏或其培育處于“未果”狀態。特許經營企業在培育核心競爭力時應當注意以下幾點:第一,把企業培育成一個學習型組織。當今社會,科學技術日新月異,各種價值觀文化理念正在不斷更新,特許企業實行跨地域甚至跨國經營必須成為一種學習型組織,了解各地的文化傳統和風俗習慣,熟悉當地消費者的消費文化和消費理念,使自己的經營風格和服務特色更適合當地的口味。第二,大力推進技術創新,積極應用先進技術。創新是企業永保蓬勃生機的法寶。其中技術創新是企業創新的核心。特許經營企業實行技術創新應當注重在服務技術方面的創新,提高服務的技術含量,突出服務的特色化經營,使之形成差異化優勢。第三,建立一個有利于人才成長的機制。企業是能力的綜合體,而人是能力的載體。企業發展的根本在于智力資源的占有,特許企業要成為學習型組織,提高整個企業的經營能力,關鍵還在于建立一套選人、用人的機制,為人才成長創造一個良好的環境,包括人才獲取、培養、使用和激勵的機制,這是企業生存和發展的大計。
五、文化修煉 培育特許經營
雙方認可的企業文化
特許經營作為一個有機的體系,它是由許多要素組成的,特許經營成敗的關鍵在于如何合理地、有效地將系統的各項要素組合起來,使得系統的參與者能夠高效率地分工合作,為消費者創造超額價值。要把系統的要素整合起來需要一種具有強大凝聚力的核心力量,這個核心應該被特許人、受許人、供應商所共同認可,能決定特許人、受許人和供應商的行為與態度,同時它又是不易被復制的、為系統所特有的,這個核心就是特許經營系統的文化。
一個特許經營系統的文化可分為表象層、行為層和核心層。表象層是指系統的商標、商號、店面設計等,直接表現了系統的形象和氣質,是可以從外觀感受的東西。特許經營系統要求的店面、商標、商號的統一就是表層因素的統一。行為層是指系統成員的語言、對事物的態度和行為等,體現了系統的運行方式和處理事務的方法。特許經營系統要求以標準化的方式運作,即要求態度和行為的一致性,從而使得系統各要素之間的溝通和結合更為簡便與順暢。系統文化的核心層是指經營理念,它指揮和引導著整個系統,決定了表面層和行為層的各要素,經營理念上的統一是特許經營系統得以統一的關鍵。不同的特許經營體系的文化背景和組成各不相同,但存在著一些共同的準則和理念,這是一個成功的特許經營系統所必須遵從的。這些基本的理念和原則包括:
1.以消費者為中心的原則。
特許經營系統是特許人、受許人、供應商三方分工合作共同為消費者創造價值的經營體系,整個系統的目標是為消費者創造更經濟、更好的產品和服務,所以一個成功的特許經營系統必須把以消費者為中心的思想貫徹到系統的每一個子系統、每一個要素和每一個環節上。
2.資源有效配置的原則。
特許經營能夠獲得成功的根本原因在于它以一種有效的方式進行資源配置(包括資本資源、人力資源和知識資源),實現規模經濟。由于特許人開設的每一家特許分店都是由受許人自己投入資金,由特許人提供已經成熟的經營方式來組建的,所以特許經營系統可不受資金的限制而迅速擴張。在沒有專業知識、管理經驗和良好的商業信譽,產品難以進入市場的情形下,受許人一旦取得了特許使用權,即得到特許人的培訓和幫助,極易獲得成功。顯然,這種優勢互補關系促進了整個系統的良性互動,符合規模經濟要求及資源有效配置的原則。
3.簡單化、標準化、專業化的原則。
特許經營之所以能快速繁殖,在于它的體系經簡單化、標準化、專業化后,使系統的參與者分工明確,各項工作便于掌握和考核,從而使整個系統處于高效的運轉狀態。
4.克隆的原則。
特許經營系統是對成功企業的克隆??寺∈紫茸非笠恢滦裕蠼y一的品牌、統一的品質、統一的店面和標志、統一的供貨等。因為復制是無生命的,僅僅是形式的相像。商標、特殊技術可以進行復制,但其管理方法卻不可以簡單地復制。克隆不是通過單項的培訓和控制實現的,而是通過內質的有機體、管理體制、員工培訓等方面來生成的。系統克隆的是一個個有生命的有機體,隨著特許經營體系的不斷擴大,無論其運行如何標準化,這些問題需要在有相似的經營理念、運行模式的基礎上,靈活地運用管理方法予以解決。從而使每一個加盟者在統一的經營模式下都能充分地發揮自己的潛力和創造力。
5.營運的三原則。
控制、溝通、支持是特許經營體系三個基本原則。顯然,沒有控制、特許體系運營中規章制度的嚴格執行,可能就會由于“人”的因素打折扣,致使體系的質量和統一性得不到保障;沒有支持,加盟店得不到總部提供培訓、設計、廣告宣傳、運營指導等各方面的幫助,加盟者的經營就不能順利展開;沒有溝通,加盟者就不能及時將獲得市場信息反饋給盟主,相應地盟主就不能迅速做出決策,體系就不能持續發展。