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在特許經(jīng)營行業(yè)，盟主與加盟商之間有著一種十分特殊的合作關系。這種關系非常微妙，它既非上下級，又非純粹意義上合作者的關系。總部如何有效實施對加盟商的管理，是許多企業(yè)都頭痛的問題。

根據(jù)總部對加盟者管控的程度，將盟主對加盟商的管理方式戲劇化地分為“大管、小管、大不管、小不管”四種。實際上，這種根據(jù)盟主對加盟商管控程度來劃分的方式，也可以作為特許經(jīng)營企業(yè)管理模式的幾類典型代表。

大管：托管式管理

適合領域：餐飲、美容、珠寶等服務業(yè)領域，以及一些國際大型連鎖企業(yè)。

托管式管理即為全程托管，是總部對加盟商扶持或管控的一種方式。由加盟商自籌全部開店費用，委托公司經(jīng)營管理，加盟商負責監(jiān)督管理。

托管式管理主要基于國內(nèi)特許經(jīng)營行業(yè)不成熟的現(xiàn)狀和法律環(huán)境，由總部代缺乏經(jīng)驗的加盟商進行經(jīng)營，也有的是由于總部為了實現(xiàn)更好的店鋪控制，保證運營質量而采取的控制方式。

這類管理方式適用于那些管理難度相對較大的經(jīng)營領域，如餐飲、美容、珠寶等服務業(yè)領域，以及一些國際大型連鎖企業(yè)。

小管：半托管式管理

適合領域：肯德基類的快餐企業(yè)。

半托管式管理的表現(xiàn)形式為，當加盟商加盟之后，有一段時間的托管，一般為半年或一年的時間，直到這家店盈利為止。然后盟主企業(yè)撤出，由加盟商自己管理。在加盟商經(jīng)營的過程中，總部會定期或不定期派督導，對店鋪進行現(xiàn)場指導。或是由盟主開出一家新店，并經(jīng)營一段時間，培育成熟后，再交給加盟商管理，并定期進行指導。這類管理模式，在特許經(jīng)營行業(yè)中比較多見，比較成熟的有肯德基等。