餐飲加盟連鎖店怎么選址
時間:[2018-03-05]????來 源:未知???? 作 者:特許經營項目組??點擊:
餐飲加盟連鎖品牌在市場上的店鋪數量也是不少的,而創業者們也想借助品牌的優勢在當地的餐飲市場發展起來??觳褪且粋€非常依賴店鋪的行業,餐飲加盟連鎖店生意火不火,全看位置好不好,創業者們更應該關注,餐飲加盟連鎖店怎么選址?下面請連鎖加盟專家為大家介紹一下。
一種情況是中式快餐加盟店與顧客類型不符,雖然表面看起來客流量很大,由于年齡、職業、消費水平及消費偏好與目標顧客特征不符,多數人都不可能經常來用餐,導致有效客源不足。
二種情況是主力店或商圈不成熟,客源太少,即使所有人都來用餐也不能實現滿意的營業額。目前全國各地的快餐加盟業競爭激烈,新開業的商場生意一般不會太好,客流量很小,一般需要養一段時間才能達到不錯的客流量和營業水平。
第三種情況是由于位置不好,顧客進店不便或因為競爭對手攔截導致客源不足,雖然外面客流量很大,但對餐廳的實際貢獻卻不大,很多餐飲店所犯錯誤都屬于這種類型。
餐飲加盟連鎖店怎么選址?店鋪的選擇問題是不少創業商家都應該引起重視的問題,如果新商場作為主力店開在新商圈里,客流培養時間會更長,風險相當大。小商品批發市場旁邊開一家高價位快餐店,餐廳外面人流量雖然很大,但因消費能力不夠而很少進店用餐,餐廳生意肯定不會好。選址不能光看客流的絕對數量,更重要的是考察目標顧客的類型和數量,看其能否達到要求。