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1.特許經(jīng)營企業(yè)員工培訓(xùn)與開發(fā)的種類

(1)按培訓(xùn)詳情請咨詢網(wǎng)站培訓(xùn)頁面，與工作的關(guān)系劃分，培訓(xùn)可分為職前培訓(xùn)和在職培訓(xùn)。

職前培訓(xùn)是指對新進人員在任職之前進行的培訓(xùn)，或企業(yè)內(nèi)員工輪換到新的工作崗位前進行的培訓(xùn)。這種培訓(xùn)的目的主要是讓受訓(xùn)者通過培訓(xùn)掌握新工作崗位所必備的一些技能，知道如何有效地工作。對于新員工來說，還有助于了解企業(yè)的整體情況。

在職培訓(xùn)是指對閑現(xiàn)職人員予以補充培訓(xùn)。在職培訓(xùn)又可分為脫產(chǎn)培訓(xùn)和在崗培訓(xùn)兩類。脫產(chǎn)培訓(xùn)是指受訓(xùn)者脫離工作崗位去接受培訓(xùn)。在崗培訓(xùn)是指受訓(xùn)者不離開工作崗位，通過實際參與某項工作、操作某種設(shè)備，并接受相應(yīng)現(xiàn)場指導(dǎo)來學(xué)習(xí)有關(guān)技能。

(2)按培訓(xùn)目的劃分，培訓(xùn)可分為過渡性教育培訓(xùn)、知識更新培訓(xùn)、提供業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)和人員晉升培訓(xùn)。

(3)按培訓(xùn)的對象劃分，培訓(xùn)可分為一般員工培訓(xùn)、專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)和管理人員培訓(xùn)和人員晉升培訓(xùn)。

管理人員培訓(xùn)與開發(fā)在企業(yè)中占有舉足輕重的地位，這是由管理人員在企業(yè)中的地位和作用決定的。管理者也是決策者，其觀念、知識、素質(zhì)、能力、經(jīng)驗等因素決定了其決策水平，也決定了企業(yè)的命運。只有通過不斷地對管理者，特別是高級管理者進行培訓(xùn)，才可能從根本上提高企業(yè)的管理水平，企業(yè)才可能發(fā)展壯大。企業(yè)的管理人員一般分為高層、中層與基層管理人員三個層次。管理人員的培訓(xùn)與開發(fā)應(yīng)根據(jù)各層次管理人員的崗位職責(zé)不同，積極學(xué)習(xí)借鑒國內(nèi)外一些成功的做法和有益的經(jīng)驗，努力探索適合本企業(yè)需要的管理人員培訓(xùn)等開發(fā)的形式。

2.特許經(jīng)營企業(yè)員工培訓(xùn)與開發(fā)的內(nèi)容

(1)知識培訓(xùn)。企業(yè)知識培訓(xùn)的主要目標是要解決“知”的問題，通過培訓(xùn)使受訓(xùn)者具備完成本職工作所必需的基本知識。

(2)技能培訓(xùn)。技能培訓(xùn)的主要任務(wù)是對培訓(xùn)對象所應(yīng)具有的能力加以培訓(xùn)和補充，主要是解決“會”的問題。

(3)思維培訓(xùn)。思維培訓(xùn)就是使受訓(xùn)者固有的、傳統(tǒng)的、陳腐的思維方式得以改變，培養(yǎng)其從新角度看問題的能力，主要是解決“創(chuàng)”的問題。

(4)觀念培訓(xùn)。觀念培訓(xùn)就是為了改變員工某些固有的思想觀念而開展的培訓(xùn)，使員工及時接受新知識、新思想、新觀念，主要是解決“適”的問題。

(5)心理培訓(xùn)。心理培訓(xùn)就是對培訓(xùn)對象進行心理方面的訓(xùn)練，訓(xùn)練的主要任務(wù)在于開發(fā)受訓(xùn)者潛能，主要是解決“悟”的問題。

3.特許經(jīng)營企業(yè)員工培訓(xùn)與開發(fā)的技術(shù)和方法

(1)學(xué)徒培訓(xùn)。學(xué)徒培訓(xùn)是將課堂教學(xué)與在職培訓(xùn)結(jié)合起來的方法。在企業(yè)中，技術(shù)性的或半技術(shù)性的工作多經(jīng)由學(xué)徒方式進行培訓(xùn)。

(2)角色扮演。角色扮演是培訓(xùn)者給一組人或某一人提出一組情景，讓參加者伸出模擬的日常工作環(huán)境中，并按他在實際工作中應(yīng)有的責(zé)權(quán)來擔(dān)當(dāng)與其實際工作類似的角色，模擬性地處理工作事物，從而提高處理各種問題的能力。這種方法的精髓在于“以動作和行為作為練習(xí)的內(nèi)容來開發(fā)設(shè)想”，也就是說，它不針對某問題的相互對話，而針對某問題的實際行動，以提高個人及其集體解決問題的能力。角色扮演法常被用于管理人員的培訓(xùn)與開發(fā)。

(3)案例研究。案例研究法是先由培訓(xùn)者按培訓(xùn)需要向受訓(xùn)者展示真實性背景，提供大量提供材料，并做出相關(guān)解釋后，由培訓(xùn)對象依據(jù)背景材料來分析研究問題，提出解決問題的各種方案，找出最佳的方案，達到訓(xùn)練人員解決企業(yè)實際問題能力的目的。

(4)網(wǎng)上培訓(xùn)。網(wǎng)上培訓(xùn)是將現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)應(yīng)用于人力資源培訓(xùn)與開發(fā)領(lǐng)域而創(chuàng)造出來的一種培訓(xùn)方式。它以其無可比擬的優(yōu)勢受到越來越多的公司和受訓(xùn)者的青睞。

(5)工作輪換。工作輪換是將員工由一個崗位調(diào)到另一個崗位以擴展其經(jīng)驗的培訓(xùn)方法。輪換培訓(xùn)可以擴展在職員工的知識和技能，增強工作的挑戰(zhàn)性和樂趣，使其勝任多方面的工作和更高層次的工作。對新員工工作輪換可以幫助他們了解所工作單位的各種工作。

(6)借鑒國外企業(yè)的培訓(xùn)方法。在美國，企業(yè)或組織的培訓(xùn)方法著重在知識、工作能力和工作技巧三方面，簡稱“KAS;培訓(xùn)方法有講授法、討論法、案例研究、角色扮演、職業(yè)游戲、視聽教育、參觀、職務(wù)輪換、進修等。

4.特許經(jīng)營企業(yè)員工培訓(xùn)與開發(fā)的考核

中國特許經(jīng)營第一人李維華博士認為，無論是哪一種培訓(xùn)，其目的都是根據(jù)工作需要，促使員工增進知識，獲得技術(shù)，改變態(tài)度，以有效實現(xiàn)該組織的目標。因此，為確保培訓(xùn)效果的達成，必須通過考核來鑒別，發(fā)現(xiàn)受訓(xùn)人員的品德、能力與潛能。

為做好考核工作，一般來說，應(yīng)掌握以下幾個要點。

(1) 確定能夠用培訓(xùn)克服的問題和情況。

(2) 要從員工個人的工作和整個組織著眼。

(3) 不僅要顧及現(xiàn)在的需要，也應(yīng)顧及未來的需要。