對于最近刷屏的特許經營與連鎖經營企業的一些的點評:
1、麥當勞的衛生
剛剛搬家到新總部并大肆贈送NFT的麥當勞的喬遷之喜尚未結束,關于麥當勞的衛生事件的新聞就已經在網絡上鋪天蓋地了,大喜之際曝大丑,這難道真的只是個巧合嗎?
但在事實面前,我們首先可以確認的是麥當勞的衛生事件確實讓大家很失望。但失望的背后,我們更應該思考的是:麥當勞這樣的大品牌的衛生尚且如此,其他的餐飲店的衛生狀況就更為堪憂了。
不過無論如何,麥當勞確實應該反思自己在中國的經營狀況了,尤其是衛生被頻頻曝光背后的店員的“反正不是我吃”那句話才是最嚴重的,一下子暴露了麥當勞的督導體系、人員培訓、操作規范、企業文化、食品安全等的多面性糟糕短板。如此看來,麥當勞衛生事件的背后絕對不只是食品安全問題,而極可能是整個特許經營與連鎖經營體系的失控問題。
2、沃爾瑪的“二選一”
家樂福和盒馬對于沃爾瑪所謂的“二選一”的控訴和甚至舉報讓人不由自主地想起了當年造假造到全球范圍內丟人現眼的某咖啡起訴星巴克“壟斷”的碰瓷事件。
對于沃爾瑪的所謂舉報反而讓人更加厭惡家樂福和盒馬,更加尊重和支持沃爾瑪。
其實,家樂福背后的蘇寧與盒馬背后的阿里是什么關系,以及阿里因為“二選一”被重罰的事實,阿里起家時以及現在的*寶里的銷售商品的假冒偽劣狀況,某金融公司的上市企圖被果斷扼殺的真相……孰是孰非,對商家和消費者而言誰是真誠的、誰是耍無恥的無賴,稍微具備一點獨立思考能力的人都是心知肚明的。
然而,自此事件之后,毫不猶豫地選擇堅定支持沃爾瑪,堅定抵制家樂福和盒馬。
另外,我們需要提醒沃爾瑪的是,由于眾所周知的原因,原先在亞馬遜的許多中國賣家現在轉戰沃爾瑪了,提醒沃爾瑪注意審核和督察賣家的信用以嚴選進入沃爾瑪平臺的商家,比如審查其是否是在網絡上發布收買性評論的慣犯。沃爾瑪平臺嚴選商家的結果是既對消費者負責,也對沃爾瑪的一直以來的品牌聲譽負責,更是對中國的無辜企業聲譽的負責。
3、肯德基最近很忙
肯德基最近很忙,而且幾乎都是大幅度提升自己品牌形象和直接銷售業績的忙,包括為了冬奧會準備的紅騎士、開賣北京炸醬面和河南胡辣湯等系列中華本土名吃、推廣了超過18個城市的100多家“食物銀行”等等。
4、星巴克的“C位”會多久?
盡管一些心懷鬼胎的資本和一些可能是被潤筆費之類收買的網絡寫手們不斷地唱衰星巴克,或者色厲內荏、無中生有、盲人摸象地鼓吹星巴克之外的別的咖啡品牌,然而,我們依然堅信星巴克至少在相當長的時期內是牢牢地占據中國咖啡市場的“C位”的。
星巴克在中國,一直被模仿、一直被對標,但迄今依舊是毫無爭議的老大。就如同維華商創公司一樣,始終都是中國特許經營與連鎖經營市場上的培訓與顧問咨詢服務的最頂流。
埋頭研發、不斷出新、持續引領,這才是王者應有的風范。
對于那些意淫式的“圍剿”“圍獵”星巴克之類觀點,連星巴克自己都不屑于回復一個字,星巴克只是專心于做實實在在的事情,包括慶祝自己的50年、幫助和推廣云南咖農、販賣杯子之類的周邊等。
5、迪士尼,IP的頂流神話延續
迪士尼的造星能力絕對是一眾商家只能仰望而不可及的神話,這不,最近的一只粉色小狐貍“玲娜貝兒”的商業神話正在刷屏:上海迪斯尼首賣,相關周邊在限購的情況下依然上市就賣斷貨,有人愿意為購買排7小時的長隊,有人愿意在二手市場花五倍價格,上市一個月就已經登上了數十次微博熱搜,微博話題“玲娜貝兒”已經獲得2.9億閱讀量、146.8萬討論量,在小紅書平臺上的玲娜貝兒的相關筆記已經超過1萬篇,超話閱讀量超過7072.4萬,公仔的購買甚至被黃牛學著愛馬仕等奢侈品大牌的套路玩起了“配貨”……
其實,玲娜貝兒被刷屏和被一眾專家記者們感興趣或百思不得其解的最主要原因是:與其他迪斯尼的火爆IP相比,玲娜貝兒是一個沒有故事背景的火爆。
然而,所謂的高顏值、超可愛等火爆原因的真相只有一個:這一切火爆的背后都是超級的營銷技巧。
6、優衣庫
盡管2021年財年全年,迅銷集團營收、凈利潤全部同比增長,雖然優衣庫在中國雄心勃勃到計劃在北京再開一家旗艦店,然而,韓國的狀況卻十分涼涼:因為韓國人的抵制日貨運動,優衣庫的60多家店面關閉了,包括首爾的那家曾創下單日20億韓元銷售的全球第二大旗艦店也宣布暫停營業,至2020年7月,優衣庫在韓銷量額已經銳減超過7成。2021年10月24日,優衣庫韓國一號店也終于抗不下去了,宣布該門店正式閉店歇業。這似乎標志著優衣庫從此在韓國市場的衰敗和甚至退出。
對別的企業而言,優衣庫韓國市場的慘狀再次提醒你:政治和經濟永遠是不可分開的。
需要注意的是,雖然沒有像李寧那樣快把商品價格變成奢侈品的價格了,優衣庫也正在悄悄地漲價。
另外一個似乎是題外話的值得我們思考的事情是:韓國人的抵制日貨可以如此持久和大力度,我們呢?比如那個侮辱華人的杜嘉班納,在中國的銷售又增加了20%,似乎有死灰復燃的勢頭。
7、李寧、屈臣氏和7-11
在出現了奧運冠軍腳被鞋子劃傷的事故之后,再加上李寧的價格上漲、炒鞋事件等之后,李寧的“國潮”緣由、地位以及持久性開始被質疑。就在此當口,另一個突然在虧損的情況下捐款給河南人民的民族品牌因“愛心”而火爆,網民們強烈的有意無意的對比再次對李寧的品牌造成沉重的打擊。
屈臣氏一如既往地直白和赤裸裸地在網絡上做廣告銷售其產品。
7-11(7-Eleven,7-ELEVEn)德州開店的事火了幾天,也吊起了人們足夠的胃口,然而顯然,德州三家店一周200萬的成績單遠比不上鄭州單店日銷65萬的水平。
在品牌便利店方面,盡管羅森進入石家莊后曾引起類似于“本土便利店品牌36524對決羅森”的眾多話題,然而事實證明,羅森并沒有顯示出什么優勢,相反,36524卻在迅猛、強大的發展,而且在本輪的疫情中再次以保供、扶貧等名震京津冀。
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