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【李維華講特許經營與連鎖經營】麥當勞俄羅斯關店,有人開心,有人遺憾,真相是?
時間:[2022-03-15]????來 源:未知???? 作 者:特許經營第一網??點擊:

因為俄烏戰爭沖突的原因,很多國際性企業和品牌紛紛關店或退出俄羅斯市場。根據我的統計,見諸于新聞的退出俄羅斯市場或關店的特許經營&連鎖經營企業或品牌至少包括這些:麥當勞、肯德基、必勝客、星巴克、絲芙蘭、宜家、H&MZARA、優衣庫、阿迪達斯、耐克、迪士尼、棒約翰、ASOS等。


 

那么,對于這些企業的暫時或非暫時的關停,俄羅斯民眾的真實反應到底是什么呢?我們下面以麥當勞為例,試著根據新聞的蛛絲馬跡來一探真相。

 

雖然有部分人表示麥當勞的餐食并不是剛需,所以麥當勞的關店不會影響俄羅斯人的生活,甚至有官員和俄羅斯的本土餐廳表示,他們將很快用本土餐飲替代麥當勞,也雖然有人表示很開心,因為麥當勞這種“垃圾食品”終于離開了,人們可以選擇更健康的事物……然而,這些對麥當勞的俄羅斯關店持無所謂和高興的人們到底占有多少比例呢?

 

或許,我們從另一個側面可以看出這個比例到底有多少,因為:嘴可以猖狂,但身體不會說謊。

 

在麥當勞宣布即將關店之際,一系列驚人操作開始陸續上演:有人囤積漢堡,塞了滿滿一冰箱;有人從白俄羅斯之類地方代購麥當勞食物,要價不菲,除了需要10多個小時左右的時間外,光運費就要相當于130多元人民幣;有人做起了投機倒把的生意,在網上倒買倒賣二手麥當勞食品,一個料包要價相當于70元人民幣,一個套餐要價相當于2000元甚至更多;一個漢堡在黑市甚至可以賣到相當于500元左右人民幣的價格;尚未關門的麥當勞門前排起了幾百米的大隊,搶購造成了交通堵塞;甚至,有人把自己鎖在麥當勞店的門上,抗議麥當勞的離開;……這種熱情,和32年前即1990131日麥當勞首家在俄羅斯(其實當時應該叫蘇聯)、在莫斯科的店開業時的狂熱一樣:雖然只有漢堡、薯條和可樂,每人購買限量,價格在當時屬于輕奢(比如一份漢堡+薯條+飲料的價格為5.5盧布,相當于是普通俄羅斯工人半天的薪水),20分鐘必須吃完,但是,依然有近4萬人在寒風中興高采烈地排隊幾個小時,當然,有人排了8個小時和甚至更長;因為人太多,蘇聯不得不臨時出動軍警維持秩序;當天僅僅漢堡就賣出去破了歷史記錄的34000個,……

 

所以,從上面的對比可以看出,在俄羅斯,可能會有一部分人對于麥當勞的離開持無所謂或開心的態度,但顯然或毫無疑問的是,麥當勞在俄羅斯絕對擁有大量的忠實粉絲和擁躉卻是一個鐵一般的事實!

 

  當然,麥當勞關停后激發民眾爆燃熱情的現象還能給我們另外一個很大的觸動和啟發:一個32年后依然能讓消費者保持高度熱情的餐飲,這說明了什么?這只能說明麥當勞的魅力太大了,而這一點,正是值得所有餐飲和甚至非餐飲企業學習的地方。





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