【李維華講特許經營與連鎖經營】星巴克和舒爾茨需要反思和改進了
時間：[2022-06-13]????來 源：未知???? 作 者：特許經營第一網??點擊：
我對星巴克的創始人舒爾茨一向很有好感，不管是他創始了星巴克，還是二度出山讓星巴克再度輝煌。我對星巴克也是一向很有好感，關于星巴克的特許經營模式、單店運營、跨國經營等很多方面，我都做了大量的研究并把星巴克作為我的多本教材、文章和多次講課、演講中的重點正面案例。
然而，星巴克的創始人舒爾茨最近的一系列言行，卻讓人不敢茍同。我甚至懷疑這些新聞的真實性，因為有些言行不太符合一個如此成功的國際大品牌和舒爾茨本人的風格。
其一是關于工會的。按照當今世界的大勢所趨以及西方國家的言論、結社自由等文化而言，舒爾茨實在是沒有理由和必要去阻止星巴克工會的建立。相反，我倒是覺得應該像賽百味對待加盟商聯合起來的聯盟一樣，利用此聯盟去更好地發展企業而不是把它作為假想敵或對立面。事實上，賽百味的加盟商聯盟對于賽百味的發展起到了非常好的正面作用，比如在群策群力、和盟主的良好溝通、維護盟主和加盟商的關系等方面都發揮了積極的作用。
其二是關于未來CEO接班人的。新聞說星巴克會選擇體系外的人擔任CEO。實際上，從企業自己員工的職位期望和晉升通道角度而言，以及更熟悉企業文化、更能直接上手和甚至更忠誠于企業的角度而言，高管尤其是高層的空降兵式外來人員入職是有很多負面效應的，比如在前述的幾個角度方面就有諸多不利的影響。而如果采用一直在自己企業里的人作為未來CEO的話，正面的意義有很多，最起碼，會讓所有星巴克的員工看到自己未來升職的希望。別小看這一點，哪怕只是“希望”，也會使員工的干勁十足。
其三是關于禁止非消費者上廁所的。這一點很有可能會觸怒大眾、折損品牌形象，最起碼，可能會直接地削弱大眾對于品牌的好感。對于非消費者上店內廁所會導致不“安全”的顧慮，其實，算一下簡單的賬就可以了：禁止非消費者上廁所的“安全”帶來的可能的正面效益和由此引發的負面效益相比，哪個更大一些呢？
結合星巴克最近在中國的一系列事件，包括食安問題、涉嫌驅趕警察事件等，所以曾經和現在依然是連鎖經營、特許經營、咖啡屆優等生的星巴克，確實需要系統地反思和改進了。
畢竟，那些喜歡碰瓷或造假的咖啡品牌，以及便利店、麥當勞、肯德基、新茶飲、中石化、中國郵政、同仁堂、李寧等有意無意的咖啡跨界者們都正虎視眈眈地搶食星巴克的市場。
