? 毫無疑問，從財(cái)務(wù)數(shù)字上看，蜜雪冰城取得了非凡的成就。其在商業(yè)上的做法，也存在很多可圈可點(diǎn)之處。然而，光芒之下必有陰影。蜜雪冰城其實(shí)存在著非常危險(xiǎn)的硬性隱患。時(shí)間自會證明這一切。
此處僅舉兩個(gè)例子。
第一個(gè)，對蜜雪冰城而言，取消加盟店商圈保護(hù)的做法是非常愚蠢和不符合特許經(jīng)營這種商業(yè)模式的運(yùn)營規(guī)律的，其結(jié)果必然是短期繁榮、長期必死。迅速的不管加盟商死活的大躍進(jìn)開店方式，對于特許人是拔苗助長的短期利好，對于特許人的長期以及加盟商而言，拔了根的表面上的大苗不是苗，是賴以生存的根。
根既失，苗焉存？
所以，那些給蜜雪冰城建議如此損招的所謂專家們不是出身于和騙子毫無二異的快招公司，就是純騙子。
第二，至于把蜜雪冰城定位成2B亦即以銷售給加盟商原材料等為運(yùn)營模式而非與加盟商休戚與共地共同從2C中分取利潤的做法，更是短視行為和完全背離了特許經(jīng)營商業(yè)模式的規(guī)律。
當(dāng)然，我更相信這是外界對于蜜雪冰城的假想定位，而非蜜雪冰城自己認(rèn)為的定位。
2B的做法可以作為而實(shí)際上也基本上成為多數(shù)特許經(jīng)營企業(yè)的盈利模式，但不能作為運(yùn)營模式。或者通俗地講，你可以以此方式賺錢，但不能以此為目的。
因?yàn)楹茱@然，加盟商之所以選擇加盟的方式創(chuàng)業(yè)而不是自己白手起家地獨(dú)立創(chuàng)業(yè)，其最主要的原因就是，加盟商想靠著大樹、尋找?guī)煾怠⒔梃b單店運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，而絕非是做沒有單店運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)復(fù)制的單純的盟主或特許人的原材料之類的零售商。
依靠自己去摸索單店運(yùn)營并取得成功的加盟和自己白手起家的失敗率接近，這也不符合團(tuán)隊(duì)效應(yīng)、規(guī)模效率。
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