為了搞清楚企業的商業模式的不同會導致什么天壤之別的結果，我根據網絡上的休閑零食行業的5個重點品牌的財務數據進行了整理和分析。需要說明的是，雖然這是休閑零食行業的例子，但就像我一直講的那樣，不同行業背后的發展思維、邏輯其實都是相通和甚至相同的，所以，休閑零食行業的這個分析完全可以借鑒到別的行業中去。
總的來講，從上表可以非常明顯地看出幾個特點或趨勢：
1、從營收上看，領頭羊寶座更換了，三只松鼠下滑，良品鋪子登頂。
這種后來者居上的例子在很多行業都會發生，比如在中國運動服行業，安踏就超越了阿迪成為第二。
這個給企業的啟發就是，市場競爭激烈，你必須時刻如履薄冰般地努力、科學經營，否則，隨時可能被推下王座。
2、營收的多少和凈利潤、凈利率是完全無相關關系的。
比如三只松鼠雖然營收53億多，但凈利潤卻只有區區的9000多萬；鹽津鋪子雖然營收只有不到20億，凈利潤卻2個多億。
這個差別的背后的主要原因就是商業模式的選擇問題。不同的商業模式必然帶來不同的成本費用支出和營收，也就自然導致最終凈利潤的差別。
3、三只松鼠凈利潤下滑驚人，達到近80%，怪不得網友戲說其三只松鼠只剩下半只了。
究其原因，固然和三只松鼠自己所說的渠道轉型、原料成本上升等有關，但不可否認的是，瞇瞇眼、紅領巾等外部事件以及內部貪腐、食品安全事故頻發等內部因素有很大的關系。
負面內容頻上熱搜的三只松鼠的案例十分值得李寧警惕，因為“像”日本軍服的事件尤其是馮曄、李麒麟兩位高管的言論所激起的網友怒懟的影響必將是面大和持續的。
4、傳統分銷模式為主的恰恰食品的凈利潤和凈利率遙遙領先，起家和偏執于線上的三只松鼠則遙遙落后。
這個正反應了不同的商業模式下的企業利潤情況。通常，就像我之前的文章分析的那樣，對于總部而言：直營店營收、毛利高但凈利低，加盟店營收、毛利低但凈利高，分銷的成本低而導致凈利高，線上因獲客成本高而導致現在的利潤開始直線下滑。
所以，企業在明確了自己追求的是營收還是毛利還是凈利的前提下，應該以李維華中國特許經營思想為中心和基礎去做集合和超越了全渠道、新零售、線上線下融合、直播視頻和全觸點等所有渠道或商業模式之大成的“大特許”。
大特許超越了狹隘的渠道意識，轉而以業績、結果、市占率、資源配置、可持續、安全、穩定、科學的商業模式思維和意識去經營企業。
5、鹽津鋪子的凈利潤增長高達183%。與之對比的是，三只松鼠下滑了79%。
這個的背后固然有多重原因，但鹽津鋪子一直強調的自主加工生產的路子和三只松鼠的代工路子不同是導致這種天壤之別的最主要原因之一。
然而，代工模式并不是品質差的主因，自主加工也未必一定帶來高品質。代工和自主加工都是不錯的商業模式，結果不同的原因更可能是管控。所以，三只松鼠現在大力進軍自主加工制造，未必是能解決產品品質問題的釜底抽薪之計。
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6、綜合比較來看，線上線下均衡發展的良品鋪子的商業模式更為可取和穩定。
別的行業其實也一樣，在線上流量和紅利見頂的當下，在線下實體店打通體驗、價值、私域、會員、即時配送、空間價值等關口的當下，企業的經營應該是根據自己的實際產品、資源情況、發展階段、戰略目的、區域特點等在線上和線下的商業模式中尋求、研發、設定一個屬于自己特色的商業模式。
一味地強調線上或線下都是愚蠢的自殺行為。
然而，無論哪種最終的商業模式組合，一定是大特許的模式成為主流，絕無例外。
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