我其實一直記得一個老朋友,也是我曾經給他的企業做過全案或“成功構建特許經營體系五步法”的顧問咨詢的企業家,有一次在他協助組織的一場連鎖經營峰會上,他問我為什么我的演講中舉的特許經營與連鎖經營的案例中沒有時下最火、最熱門的那些品牌,比如那些動不動就排隊、聯名、出周邊、黃牛出動以及擦邊球段子或廣告、碰瓷國際大牌等的貌似炙手可熱的中國本土網紅企業。
我的回答是非常肯定的,在我目前常年跟蹤研究的300個左右的世界著名特許經營與連鎖經營企業品牌案例中,我有我自己的案例遴選標準,也就是說,我必須對讀者、學員、學生以及中國企業們負責,我的那些標準的其中一個就是,能進入我的教材、文章、課件的正向案例企業的經營歷史一般必須在至少10年以上。
因為事實非常簡單,尤其對于時下的互聯網時代,一些企業、品牌有了效果更為顯著的短平快的快速“紅”起來的打法,比如利用KOL&KOC或甚至素人們的種草或直播、資本加持下的燒錢補貼、瘋狂的廣告、社交媒體的玩命炒作等等。然而,這些迅速紅起來的企業和品牌,其成長或發家路徑中固然有一些做法或思路值得借鑒,但其作為一個整體的案例而言,依舊沒有資格,原因之一是,或者他們的無論如何的結果之一就是紅的快、死的也快的生死宿命論。所以,作為一定會成為大學教材、我的特許經營總裁班的課件、演講內容中的案例,這些短命的案例的多數以及在大部分、整體方面是屬于負面或失敗案例的。
比如這兩日網絡流傳的的破產傳聞的某網紅國潮品牌,我曾經一直跟蹤研究它,但并沒有把它放在案例之中。在我跟蹤研究了大概2個月之后,我果斷地將其從常年跟蹤案例中刪除。其實對于這家企業,我從一開始就不看好它。至于不看好的原因,依舊可以從我的企業四句運營真經上進行分析:
1、產品。其產品的最大的問題在于沒有獨特性或核心競爭力,或者說,很容易被模仿。如此,在我自己也教給企業或學員的“一抄、二仿、三創新”的原則下,其流行或賴以紅起來的產品一旦被別人輕易復制,別人就很容易以比如更低價格的平替、力度更大的營銷等簡單方式超越。所以,企業必須牢牢地、死死地記住我說的“產品是根”。對于企業而言,非但產品本身要高顏值、高品質、高性價比,還有一條就是必須得至少或盡可能滿足三個條件:企業獨有,別人很難模仿或復制,能給企業帶來長期而非短期利益。否則,作為“根”的產品一旦被對手們破解,企業之衰就是早晚的事了。對于近日這家被網傳破產的企業品牌,我在去年的時候,和幾個曾經在電視臺做過多年節目的人一起去探過店,就像我在節目視頻里講的那樣,其產品貴,但味道一般,所以,那個節目之后,我就放棄了對其的跟蹤研究,并且我對其未來發展嚴重的不看好。
我之前的一篇文章曾經有過數據統計,中國的很多以“平替”著稱的品牌企業的一個通病就是,在顏值上太過用力,在品質上高度忽視,很類似于金玉其外、敗絮其中的說法。其結果之一就是,比如在專利上,雖然企業的專利數目很多,但大多數都是外觀專利,發明和實用新型很少。如此,外在很容易在初見時吸引消費者,但是否重復消費以及長期鐘愛,最終還是看品質或性價比。
還有就是,多數這些網紅企業品牌的共性之一就是重營銷、輕研發,所以其產品的上新數尤其是比如爆款之類的上新質量是不足的,這就會導致隨著時間的推移,新鮮感褪去,大家逐漸看到品質的真面目,消費者自然就會漸漸地放棄消費了。
2、模式。比如在單店的環境或裝修裝飾、產品的包裝等視覺、外表上,那些過度與過分的國潮元素的堆積在短期內可以吸引一批人以及形成所謂的打卡亮點,但長期下來,審美疲勞的心理必然,尤其是前文講的很容易被模仿的特性,企業在環境、外在上的設計或特點并不能持久。
比如在資本模式上,很多網紅企業過分依賴資本的輸血,完全沒有跑出自己可以自給自足的單店、總部以及整個體系的盈利模式。所以,對于資本的資金的嚴重依賴就從一開始注定了這些網紅企業和資本之間的從一開始的相愛到最后的相殺。至于那些所謂的單店估值過億和動輒數百億的企業估值,只要不是智商缺陷,都完全能看得出是資本之間擊鼓傳花的幼稚、愚蠢游戲。
比如在拓店模式上,因為有了資本的不斷給錢,所以很多網紅品牌花錢大手大腳,重點誤區之一就是固執、偏執地大量鋪設直營店,對加盟這種模式高度輕視。然而直到資本不愿意給錢,或者資本本身也發現了資金繼續投入是個無底洞之后,企業開始自救,于是這些網紅企業們又紛紛開始自己打臉,否定自己之前對于加盟不好的系列固執、偏執觀點,轉而堅定地實施特許經營的戰略戰術。然而,特許經營固然可以挽救企業,但在你的單店盈利模式沒塑造成型、你對特許經營的誤解誤區非常多、特許經營體系構建不完善就匆忙上陣等情況下,再厲害的特許經營模式也未必能是你的救命稻草。實際上,在網紅企業剛紅起來時,如果能借著那時的知名度和粉絲熱度,迅速開展加盟的話,或許,企業品牌既能擺脫對資本輸血的依賴,也能通過包括倒逼自己成長、三邊法、成功構建特許經營體系五步法等李維華特許經營思維和智慧的方式來發展壯大自己。
3、品牌。嚴格地講,很多網紅企業只是有了知名度,但并不是能夠深刻印在社會大眾和消費者心中的品牌。一個著名或知名品牌的塑造需要經歷歲月的打磨和積累,經過產品、模式和維華加盟指數所講的“法、商、德、情”等多個方面的驗證,依靠研發和可持續經營的維護,并且得時時刻刻的升級,并不是因為知名就能稱之為一個合格的品牌的。
另一方面,我一直講,品牌是目的、是對象,但更是工具。就是說,一旦你的知名度或品牌力足夠了,你就需要利用品牌這個資源為企業服務。如何利用?特許經營就是最佳的利用方式之一。
4、人才和團隊。首先,很多網紅企業的團隊里因為有了資本的介入之后,資本方面的人會對企業指指點點和干預企業的實際經營,但是因為資本的那些人的幾乎全部對于實際的企業運營、單店運營、前沿的預判、最新知識和戰法的嚴重欠缺,所以,這樣的人一旦進入公司并且成為中高層或參謀的話,企業就是想活也難了。
還有就是,企業在前端、中端和后端的人才分配與比例,在研發和營銷上的人才分配與比例,在線上和線下的人才分配與比例,等等,這些都對企業的安全、穩定、持久經營帶來不可預測的風險。
……
總而言之就是,網紅本身不是壞事,但紅的長短卻是致命的要素。如果企業能像第2……第n增長曲線那樣,不斷地讓自己成為新時代的網紅或者不斷在某些關鍵方面成為網紅的話,那么,這樣的網紅才是真正的紅之道或企業經營之道。否則,所謂的網紅就只是割了資本、消費者的韭菜的一把越用越鈍的鐮刀而已。
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