近日與一些連鎖企業家聊天時,發現盡管時代已經到了2023年,即特許經營這種商業模式在中國的第35個年頭,依然有很多人對于特許經營有誤解或不清楚的地方,下文摘取幾個典型而又常見的例子以饗讀者。
一、不敢擴大規模,以防失控。
實際上,在我的新作即2021年的《成功構建特許經營體系五步法》里有明確的計算公式,即科學的計算連鎖企業應該或能夠開設多少家店、多少家直營店、多少家加盟店,比如主要從三個大的要素出發進行考慮和建設計算模型的:內在資約束,外在資源約束,企業的戰略目的。
按照我的那些算法,企業完全可以給出一個和一系列科學、合適的開店數量。否則,如果你的店數比科學的店數少的話,你其實損失了大量的商業機會、浪費了大量的有效資源、降低了自己的競爭力等;如果你的店數比科學的店數多的話,比如海底撈在疫情期間的盲目大擴張,那么,你的企業可能會遇到失敗、虧損和甚至破產的風險。
二、害怕加盟商瞎搞,最后毀了品牌。
在23年前我提出完整、系統的《特許經營學》之前,或許這種情況真的存在,而且發生的概率很大,但在2023年的今天,這種擔憂更多的是杞人憂天,因為如今時代不同了,比如:特許經營學的理論、知識和實戰技巧都更完善,成功與失敗的可借鑒的案例更多,特許經營與連鎖經營的人才更多,國家和地方對于特許經營的支持力度更大,維華商創公司對于特許經營與連鎖經營企業的顧問咨詢、培訓、內訓、資源對接的力度更大更全,法律法規更健全,等等。
特許經營企業完全可以在硬件和軟件等兩個方面下手,構建完善科學的特許經營體系、建設健全督導體系、形成法商德情一體化的李維華式大特許商業模式等。如此,你的企業對于加盟商和體系的“管控”可以達到最優化的結果,完全不必擔憂。否則,一朝被蛇咬十年怕井繩的思維會傷害企業和你的事業。事實上,周黑鴨、喜茶等企業都曾經受過加盟的傷害而在很長時間內拒絕特許經營,然而最近幾年,他們都義無反顧地堅定地實施了特許經營的路線。
三、加盟商只愿意投資,不愿意參與經營。
其實,你至少有兩個基本的辦法。
一個辦法是,你的加盟條件里加入一條,即你只挑選那些既愿意投資、又愿意實際參與單店經營的加盟商。
另一個辦法是,你需要放開思維,按照我的“兩權分離,三權組合”式模型去開設更多類型的店面,包括傳統意義上的純直營店、合作加盟店、或聯營店、或全托管店、或部分托管店等等,總共有32種之多。如此,你會發現你開設的店面既數量迅速增加,同時單店的成功率又大幅提升,招商也會變得容易。
……
當然,關于特許經營和連鎖經營的誤區還有很多,如果你想發展你的事業,釜底抽薪的辦法就是系統、全面、深入、與時俱進、終生不輟地學習《特許經營學》而不是在社會培訓上東一榔頭西一棒子地學一些中看不中用的花招。
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