【李維華講特許經營與連鎖經營】從三只松鼠等休閑零食看轉型趨勢
時間：[2023-08-10]????來 源：未知???? 作 者：特許經營第一網??點擊：
? 以我對休閑零食領域的三只松鼠、良品鋪子、鹽津鋪子、來伊份等的常年轉型跟蹤研究來看，他們的這些轉型或新舉動對其他行業的特許經營&連鎖經營企業有一定的啟發和借鑒意義：
1、傳統的KA、AB類超市渠道雖然毛利較高，但因流量、銷量變低而導致市場占比直線下降，所以正處于落寞渠道狀態。
2、受到東寶貓多、微抖紅快以及shein等的啟發，低價浪潮正席卷零食領域。
3、除了線上的低價平臺、店、點等勢頭正猛之外，線下的低價連鎖、量販式店、集合店風頭也正盛，已經成為眾多零食供應商和甚至零售商的主合作渠道之一。包括三只松鼠、鹽津鋪子等在內的零食傳統巨頭則要么自己親自下場做低價的連鎖、量販、集合店，要么委曲求全地將低價店作為自己的主要經銷渠道之一。
4、依然如我年初的《2023中國特許經營大趨勢》所言，融合了購買、休閑、打卡、娛樂等更多功能在內的大店與簡單粗暴的直接只管銷售的社區小店的店面兩極分化現象愈演愈烈。
5、尋找第二、三……等n增長曲線的動作愈發頻繁，新增長曲線已經包括自建新型量販店、店內增加咖啡茶飲類服務和可能將來的咖啡茶飲的獨立連鎖體系、按照“維華四維全產業鏈平臺模型”投資休閑零食的上下游等等。
6、以李維華中國特許經營思想為中心的“大特許”下的全渠道、全觸點、全媒體、全生態等全面爆發和進入實戰狀態，不了解、不實施“大特許”的商家很快就徹底退出中國和全世界的商業舞臺。
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