沃爾瑪取勝的法寶在于將連鎖經(jīng)營的規(guī)模經(jīng)濟發(fā)揮至最高,具備最低成本最高速的庫存周轉(zhuǎn)率和最大的銷售量。而這一切的一切歸功于其靈活高效的物流配送體系。
一、沃爾瑪超市配送的現(xiàn)狀
從上世紀90年代開始,沃爾瑪就通過集中管理配送中心向各商店提供貨源。全球范圍內(nèi),沃爾瑪獨資建立超過200個物流配送中心,其中有30個是在美國本土的,公路運輸卡車多達2 000余輛,拖車數(shù)量擁有數(shù)量為1.1萬。每個物流配送中心的員工數(shù)量大概在800名左右,他們通過24h不間斷的交叉工作為4 294家連鎖超市進行物流配送。
大部分的連鎖超市通過自己配送系統(tǒng)進行配送的商品大概在50%左右,而沃爾瑪該數(shù)值高達85%。與此同時,其他連鎖超市從獲取訂單信息到完成訂貨配送至貨物上架的時間最少要120個h,而沃爾瑪由于其物流配送中心選址都在其服務店面的500km以內(nèi),且通過公路的高速通訊網(wǎng)絡傳遞訂單信息,加之供應商的管理合理,其所需訂單商品上架的時間僅為48h。沃爾瑪其物流配送中心不僅在配送時間、商品數(shù)量上遠遠超于競爭對手,同樣的在進貨成本方面,其成本低于總成本的3%,遠遠低于競爭對手的4.5%一5%。一般情況下,大部分連鎖超市的配送成本是其銷售額的5%左右,而沃爾瑪僅為2%。而沃爾瑪對于廣大消費者深入人心的品牌價值之一為價格最低,源于沃爾瑪?shù)钠髽I(yè)文化堅持把最好的東西用最低的價格賣給消費者,即“天天平價”理念,而最低的價格是通過不斷改善和提升效率的物流配送體系中降低成本體現(xiàn)的,這正是沃爾瑪成功的原因。
二、沃爾瑪物流配送的成功關鍵
(1)物流配送靈活高效
沃爾瑪取勝的法寶在于將連鎖經(jīng)營的規(guī)模經(jīng)濟發(fā)揮至最高,具備最低成本最高速的庫存周轉(zhuǎn)率和最大的銷售量。而這一切的一切歸功于其靈活高效的物流配送體系。其前任總裁大衛(wèi)·格拉斯曾告訴大家沃爾瑪成功的關鍵在于其物流配送中心干的好。沃爾物流瑪配送中心選址準確,會在100多家連鎖門店的中間位置建設一個物流配送中心,這樣可以減少配送時間,降低物流成本。沃爾瑪還第一個創(chuàng)立了交叉作業(yè)的配送方式,同時進行進貨和出貨,減少了入庫、分揀、儲存的中間環(huán)節(jié),優(yōu)化了物流配送流程,從而提高了配送效率。如此高效的配送使得沃爾瑪每天都能配送貨物一次,而其他同類型連鎖超市大多在每五天才能配送一次,不難看出沃爾瑪減少中間配送過程,大大降低了管理成本。總之,沃爾瑪因這樣靈活高效的物流配送而在零售業(yè)中一直獨占鰲頭。
(2)物流信息技術(shù)先進強大
沃爾瑪具備靈活高效的物流配送中心,且長期在世界五百強與零售業(yè)中獨領風騷與其強大先進的物流信息技術(shù)密不可分。其高效的物流配送業(yè)務流程之所以得以可操作化,很大程度上要感謝其現(xiàn)代化的信息技術(shù)系統(tǒng)。它利用信息技術(shù)(如EDI(電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)), EOS(電子訂貨系統(tǒng)),POS等技術(shù)提高物流配送效率,增強其經(jīng)營決策能力。沃爾瑪正是在這些信息技術(shù)的支撐下,做到了商店的銷售與配送中心,配送中心與供應商的同步。
三、連鎖超市物流配送的內(nèi)涵
連鎖超市物流配送是將各連鎖分店所需貨物在規(guī)定日期,安全、準確的送達的活動,配送是一種完善的、高級的輸送活動,是“配”與“送”兩項活動的有機結(jié)合,所謂“配”指對統(tǒng)一采購的各類貨物的分揀和配貨,所謂“送”是指各種送貨方式和送貨行為。由此可見,配送不是簡單的將超市店鋪訂貨商品送到各個店鋪,而是按照各店鋪的要求,在備貨和配貨的基礎上,以確定的組織和明確的供貨渠道,在相關的制度保證下,進行送貨,用以保證各連鎖分店的銷售供給。
四、連鎖超市物流配送的主要特點
(1)訂單繁多,須配送及時:由于每家連鎖店都有大量的訂單,且訂單變動頻率較高,加之連鎖店鋪數(shù)量很多,那么對其物流配送提出了較高的時間和準確性要求。
(2)物品保質(zhì)期控制:不同的商品具備不一樣的保質(zhì)期,那么為保證提供給客戶的商品質(zhì)量,連鎖超市的物流配送體系需要對商品的保質(zhì)期進行嚴格的控制和管理。
(3)價格調(diào)整:現(xiàn)代社會,科技水平的迅猛發(fā)展,人民生活水平的提高,使得市場需求的供需隨時都在變化,而價格則受供需的影響每時每刻都在變動,連鎖超市作為商品銷售的集散地,其準確的價格能影響到其業(yè)績,那么超市的物流配送體統(tǒng)應該對供應商的價格變動進行及時準確的記錄與反饋。
(4)需要拆零:配送中心需要按照店鋪的補貨單進行拆零、分揀。
這些特點表明超市需要將采購的商品盡快送達賣場,從而實現(xiàn)其快速的流通,而這些就依賴于配送技術(shù)了。
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