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如何經營連鎖與加盟店
時間:[2014-06-07]????來 源:世界創業實驗室???? 作 者:特許編輯??點擊:

特許經營已成為21世紀中國的主要商業模式,特別是在信息業和服務業這兩個熱點上。不但國有中小企業對這塊“新鮮奶酪”有著濃厚的創業興趣,連許多外商也對這種創業模式紛紛看好。那么作為中小創業者自身怎樣看準并走好特許經營(連鎖加盟)這步棋?

我國許多加盟(連鎖)是從直營連鎖起步,許多創業者通過加入連鎖經營,馬上可以獲得某一品牌和商標,通過總部統一規劃,及人員技術的統一培訓、店面有特點的裝飾、布局等方面的幫助,使個人投入的資金快速進入運營并取得利潤。這種方式對沒有創業經驗的創業者來說,可以省去個人創業時不得不經歷的一些曲線彎路。由于特許經營啟動的成本低于其他經營方式,而且可以在短時間內收回投資并贏利,所以不管創業者有無經驗及足夠的資金,都可以通過特許連鎖加入到一個知名成熟品牌的經營體系,從中學習這種商業模式并把握現有商機,從而擁有自己的公司。

這樣一個贏利的創業模式聽上去似乎不錯,當我們面對各種各樣形形色色的連鎖加盟項目時,必須經過謹密的思考和周詳的考查才能確定,千萬不可盲目決策,一哄而上!目前特許加盟項目種類很多,到處都有,其中難免魚目混珠,一些特許經營商急功近利,一心只想賺取加盟費,只看重連鎖加盟店的發展數量,少顧或不顧及加盟者的利益,個別的甚至設下種種陷阱。有的特許項目只提收益,不提風險;有的雖然加入門檻低,但提供給加盟者的服務并不完善,其保證贏利機制也很經不起推敲。號稱“麥哈姆”的特許經營項目就是一個很好的例子。“麥哈姆”利用媒體打出頗有誘惑力的廣告,稱自己為國際馳名品牌,宣稱確保“加盟一家成功一家”,使得30多位創業者被騙加入,騙取加盟費30多萬元。實際上“麥哈姆”連基本的注冊都未取得,不久前已被國家工商總局查封。

由于部份創業者對特許經營這一概念與經營方式認識不足,使得他們對特許經營的動作模式一無所知,因此,在分析及考慮特許經營項目時極易被誤導。一些加盟連鎖項目對加盟者來者不拒,本身又沒有明顯的章程及明確的加盟標準,就連簡單的投資報酬分析與記錄都沒有,其營運模式也不過是一個抽象的架構,甚至連培訓場地和計劃都沒有。像這種本身尚在試驗階段,一切尚未成型的連鎖加盟項目,不可能把經營技巧和經驗傳授給加盟者,贏利也就無從保證;也有的特許連鎖項目有明確的標準及操作技巧和報酬、贏利等詳細措施,甚至還有成功樣版。但其所經營的產品是流行性產品,產品只有1~2年的壽命,有些流行期更短。這類項目的經營者利用一兩家成功事例,通過媒體炒作,贏利者現身說法,使得那些信息來源不足或了解不全面的加盟者,容易在過度的樂觀前景中造成錯誤決策,跟著別人一窩蜂地進入這個行業。

因此,個人創業者在加盟特許經營項目之前,一定要睜大眼睛,冷靜頭腦,不要過份相信加盟總部所提供的報表、數據及分析資料,不要以為流行就一本萬利、穩賺不賠。

如果你確實看到別人做某個連鎖項目賺到錢或生意很好,你也不必貿然加入。作為一個創業者必須慎重考慮自身條件,自己對這個行業是否有興趣,是否有時間和能力管理好一切經營事務。如果只是一時沖動,不能全心全意投入的話,那么你所冒的風險就相當大。所以選擇特許加盟不但要選擇自己感興趣的而且最好是熟悉的項目,還要考慮加盟總部的實力,所提供的管理是否完善、商品品質是否過關……這種種因素將直接影響到個人創業的成敗。

不管選擇哪個行業,不管你做何種項目,你必須有計劃地進行:準備投入多少資金、每月預期多少收入、獲利多少、凈利多少、總投資成本什么時候可以收回……計劃書越詳細明了越好。

有了良好的計劃,場地選擇也是贏利的一個關鍵。開店必須根據所選項目或產品在當地的消費能力及水準來衡量。店面周圍的環境。如當地的競爭者有多少、商品競爭力怎么樣、與其他店相比較所占的優劣勢、在當地市場是否呈飽和狀態……如果比較結果不很樂觀,就應考慮是否換個地點或換個項目或產品。

作為一個特許加盟者,必須要有打持久戰的心理準備。每個特許加盟者都希望所從事的是一個賺錢的項目,并且能夠長期賺錢。要做到長期賺錢,就必須將它經營成為一個有效益而誠信的項目。因此你一定要努力仔細閱讀加盟總部的各項條文、權利與義務,并且逐條過濾思考,詳細盤問清楚。如果服務與產品過分標準化,很有可能會因呆板和欠缺新意失去對顧客的吸引力。如果過分依賴和相信總部,個人創業者將失去對項目市場的洞察力及個人發展動力。而加盟合同一旦簽下,過后無論是要退出或轉讓都將因受到合同的限制而困難重重。所以要走連鎖加盟這步棋,一定要看準看好、摸透了再走不遲,而且盡量一個子都不能走錯。

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