2013年的第一個月份里，麥當勞(NASDAQ：MCD)醞釀下的特許經營(即加盟)業務正蠢蠢
欲動。
1月17日，麥當勞中國區特許經營部門一位人士向本報記者證實，麥當勞2013年將在四
川、重慶等中西部地區放開個人加盟業務，四川省內的成都、綿陽、德陽、南充、瀘州、自
貢和內江都將是特許經營的試點城市，目前，麥當勞正計劃1月下旬在四川成都舉辦面向意
向合作者的特許經營說明會。
麥當勞在國內最早開發個人特許經營業務可以追溯到2003年，當時麥當勞從1000多名加
盟者中選擇了一位天津投資者作為試點，然而好景不長，這段聯姻很快以加盟者的退出而告
終。2006年時，麥當勞再次挑選了沈陽、無錫、義烏的三位個人加盟者做過特許經營試點，
但很快也沒有了下文。
而在麥當勞的全球業務中，75%以上的門店都是特許經營的形式，而加盟商對麥當勞全
球的利潤貢獻率近70%。
但是自1991年進入中國市場以來，麥當勞跑馬圈地選擇的卻是清一色的直營店模式，特
許經營模式始終無法在國內生根發芽。如今麥當勞再次大規模啟動個人特許經營業務，背后
究竟是基于怎樣的背景和考慮？
門店競賽壓力
2013年麥當勞要在華開500家門店，資金是個大問題
上述麥當勞特許經營部人士告訴本報記者，麥當勞目前開放的個人特許經營并非傳統的
加盟模式。傳統模式中，加盟者需要自己尋找餐廳店面，然后進行承租、裝修。而如今麥當
勞提供的是“不從零開始經營”的模式，即轉讓一家已在營運中的門店給加盟者，麥當勞公
司則提供培訓、采購等方面的保障。
“換句話說就是麥當勞把一家已經運營成熟的餐廳轉讓給你，加盟者則一次性支付麥當
勞200萬元的加盟費，獲得該餐廳10年的經營權。此外加盟者還需要再支付廣告費、收銀系
統費以及每月的特許經營費(即每月餐廳的營收抽成)。”該人士表示。
中國政法大學特許經營研究中心常務主任李維華表示：“麥當勞重啟個人特許經營業務
最大的好處就是，可以通過加盟者的一次性加盟費，將其先期建設餐廳時投入的大筆資金快
速回籠，由此來解決新門店建設的資金缺口，盤活內部資金鏈。”
可以確定的是，麥當勞目前正面臨來自門店擴張指標的巨大壓力。此前有外媒報道稱，
麥當勞美國總部希望麥當勞在華業務能得到飛速發展，麥當勞全球新聞發言人Betty Tian也
曾表示，麥當勞中國區到2013年底計劃要使分店數量達到2000家。
根據公開資料的顯示，2012年末麥當勞在中國的門店數量仍只有1500多家，在1年的時
間內，麥當勞中國區要完成近500家的擴張指標，壓力著實不小。
另一方面，其老對手肯德基也咄咄逼人。肯德基的母公司百勝餐飲集團(NYSE：YUM)雖
然全球銷售額只是麥當勞的一半左右，美國市值僅是麥當勞的1/3左右。但在中國，肯德基
卻擁有超過4000家的門店，百勝餐飲集團中國事業部總裁朱宗毅表示還將繼續加碼，未來肯
德基將以每年不少于500家的數量擴張。
李維華認為，肯德基更早的推行在中國市場的本土化戰略，在更早時間內重視國內門店
數量的擴張，目前的優勢已經一覽無余。而麥當勞想要實現彎道超車，就必須要依托加盟模
式才有機會翻盤。
“啟動個人特許經營業務一定會對麥當勞門店數量的增長帶來實質性的幫助，國內有意
愿加盟麥當勞的人不在少數，這可以為他們帶來充沛的資金，只要戰略戰術實施得當，雖然
難度比較大，但超越仍是有可能的。”李維華表示。
目前，已有消息稱，湖北武漢地區將很有可能會成為麥當勞下一批的特許經營試點城市
。
麥當勞的選擇題
麥當勞此前嘗試過區域加盟，但符合條件的合作企業難覓
目前，麥當勞仍將需要做一道選擇題。因為據李維華介紹，特許經營模式中，加盟商又
可以分為兩類，一類是個體加盟者，而另一類是區域加盟商。
記者了解到，在重啟個人特許經營業務之前，麥當勞曾在2011年下旬與昆明諾仕達集團
旗下的美樂餐飲管理有限公司達成了發展式特許經營合作協議(即區域加盟商)。
與個體加盟者不同的是，麥當勞授予區域加盟商除了運營現有餐廳的權利外，還擁有可
以開設新餐廳的權利。昆明諾仕達集團副總裁任劍媚承諾，將全面接手麥當勞目前在云南的
11家現有餐廳，同時未來5年里將替麥當勞在云南的昆明、麗江、大理等地開設20家新店。
此外，區域加盟商所擁有餐廳經營權的期限也遠遠長于個體加盟者。根據當時曾啟山的
表述：“麥當勞與諾仕達的合作是一段姻緣，這段婚姻至少將保持20至30年。”而一般的個
體加盟者所持有的經營權都是10年。
目前，外界還很難判斷，麥當勞究竟是更傾向用區域加盟商還是個體加盟者來“打天下
”？
“兩種模式可謂互有利弊，區域加盟商一旦出風險，將波及整個省份區域的經營情況。
”李維華分析說：“而個體加盟者需要一家家去管理，耗費麥當勞大量人力和財力。”
據記者了解，此前湖南友誼阿波羅控股有限公司曾與麥當勞就湖南省的區域加盟一事談
判許久。盡管友誼阿波羅是湖南省的商業龍頭企業，旗下擁有上市公司友阿股份（002277）
，但雙方卻遲遲未能攜手。
李維華認為，如果不是麥當勞有意試點兩種不同的特許經營模式的話，那說明目前中西
部地區很難找到符合麥當勞條件要求的合作企業。
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