自1987年肯德基在北京開設第一家連鎖店開始，特許經營的概念開始落地中國。截至2010年，中國特許特系已超過4500個，加盟店總數40萬以上，覆蓋的行業業態超過70個，且特許經營銷售額平均每年以40%的速度增長。
不過，近期以來出現的一系列事件，比如ONLY加盟商進京申訴，棒!約翰的加盟商提出仲裁，七天酒店加盟商欲起訴總部等，暴露出這個行業的問題。特許經營這個行業的拐點是否來臨，如何更好的促進這個行業的發展，才是目前關注和解決的主要問題。
特許經營為何能“火”?
自1987年肯德基在北京開設第一家連鎖店開始，特許經營的概念開始落地中國。此后，經過20余年的基因改良和復制，在創業熱情和消費市場爆發式增長，以及熱錢涌入等多因素推動之下，特許經營模式在中國經歷了一段連續穩定的高速增長期。
據《2010中國特許經營年度發展報告》(以下簡稱《報告》)顯示，到2010年我國特許特系已超過4500個，加盟店總數40萬以上，覆蓋的行業業態超過70個。另據相關數據統計，中國的特許經營銷售額平均每年以40%的速度增長，遠遠高于10%的全國消費品銷售增長速度。
中國政法大學特許經營研究中心常務副主任李維華認為，特許經營在中國迅速發展，主要是迎合了改革開放以來，中國人的一種下海經商，做老板的創業意識。
“一個人創業的方式，無非有幾種，獨立創業、做經銷代理或者就做一個加盟品牌。就特許經營模式本身來說，具有投入小，回收快，創業門檻低。獨立創業的話經營風險比較高，有一個特許經營品牌這樣的大樹可以依靠，能夠降低創業風險。”
而中國連鎖經營協會加盟部部長蘇霜也認為，特許經營符合了中產階級白領尋求投資渠道，在工作之外尋找一份事業的需求。而消費市場的穩定增長則為特許經營的發展提供了基礎。
“與其他的投資項目相比，比如證券投資市場經常會有波動不同，特許經營有一個經營實體，主要依靠消費品市場增長的帶動。而從整體上看，消費市場的增長一直是比較穩定的，這就保證了特許經營成為一種更加安全的投資方式。”
據廣州日報報道，2010年廣州國際特許連鎖加盟展會，吸引了300億元的資金尋找投資項目，其中不乏來自海外的風險投資。特許經營的可復制性和高成長性，成為了風險投資包裝上市的熱門題材，以餐飲、服裝、經濟酒店為代表的特許經營模式紛紛成功上市，而據報道，廣州特許加盟展參展的160多家企業中，30%的企業都表示正在籌備上市。
特許經營項目資深投資人柏文喜認為，對于企業來說，特許經營模式可以借助社會資本迅速做大，因此容易成為風投打包上市的炒作題材。
但柏文喜強調，熱錢的推動僅僅是特許經營高速發展的部分原因，主要還是在于消費市場的不斷成熟。
糾紛不斷根源何在?
而特許經營高速發展的同時，近年來卻“事故”頻發，從ONLY加盟商進京申訴，到棒!約翰的加盟商提出仲裁，再到眾多知名連鎖酒店靠加盟費實現盈利而引發加盟商的反彈。近一段時間以來，由加盟商維權引起的糾紛不斷。
在某協會《報告》中也提出“加盟費難收、投資意愿減弱，加盟商維護難度增加”成為了行業內最主要的問題。
柏文喜認為，特許經營的核心價值在于特許商的品牌張力、經營管理、以及特有技術等等，通過標準化的管理幫助企業提升服務質量。但特許經營在中國落地之后不可避免的帶有一些中國特色。
“比如，現在發展非常快，機會非常多，很多企業把特許經營當做一種短期行為。有些特許商為了圈錢，不考察加盟商的資質，只要交錢就讓你來做。而企業自身的實力也很不成熟，當經營出現問題的時候，往往支持系統不夠，品牌、物流、售后服務跟不上，造成了加盟店虧損。”
“另外，像國外的易初蓮花、7-11這種加盟連鎖，在拓展加盟商之前都要做事先的規劃，一般5公里之內或者說30萬人口支持一個店面，保證足夠的客源。但國內好多特許經營企業不做規劃，只要交錢就讓你來加盟，甚至有的加盟店之間出現門對著門的情況。據了解，國內有90%的品牌都屬于這種只顧著收錢的企業。”
而行業監管的缺失，也造成了大量投機者的泛濫。中國連鎖經營協會加盟部部長蘇霜告訴網易財經，“目前行業的準入門檻確實還偏低，按照相關法律規定，只要有兩家直營店，經營滿一年，在相關部門備案，就可以開展特許經營活動，當然不排除有一些專門騙取加盟費的企業存在。”
“而且在中國還面臨的一個普遍情況就是，監管有困難，盡管有明確的法律規定，但具體在執行的時候會有難以落實的情況。”
中國政法大學特許經營研究中心常務副主任李維華介紹，目前特許經營行業的相關法規主要是商務部頒布的“一條兩法”(《商業特許經營管理條例》、《商業特許經營信息披露管理辦法》、《商業特許經營備案管理辦法》)。但目前法律的執行力度還很弱，有很多不備案的企業在從事特許經營，假冒偽劣特許人的欺詐現象仍十分嚴重。
行業拐點是否來臨?
《報告》中提出，2010年特許企業銷售增幅普遍低于店鋪增幅。與2009年相比，很多業態的銷售增幅有較明顯的下滑，其中，綜合零售、餐飲、經濟型酒店、洗衣、教育培訓的銷售增幅下降明顯。
而多位行內人士認為，以經濟酒店、餐飲為代表的特許經營行業，市場容量逐漸趨于飽和，競爭日趨白熱化，連鎖品牌大規模向三四線城市轉移，行業拐點恐將來臨。
“比如連鎖酒店，在很多二三線城市一個品牌都能找到十幾家。餐飲的進入門檻更低，一條街上到處都是連鎖快餐，而服務特色基本雷同。”
但蘇霜認為，目前行業遇到的一些問題主要還是由于宏觀因素的影響，房租、人力成本在上漲，相應的企業會利潤減少。
“出現一些加盟店銷售額下降甚至虧損，這些都屬于個別現象，有多方面原因。因為既然是投資，肯定就會有風險，肯定會有業績不佳的個別情況出現。從整體上看，銷售額增速低于新店增速，主要是由于新開的店鋪都需要一個成長期，處于爬坡階段，還需要一定的時間來逐漸成熟，表現在數據上就會是這種情況。”
同時蘇霜強調，“從消費市場的發展來看，三四線城市本身就是一個增長點，不光加盟店，很多直營店也正在向三四線城市轉移，這是一個整體的趨勢。
“總體來看，特許經營在中國興起不久，還屬于成長期。從美日歐等發達國家的經驗看，前幾十年也都出現一些問題，后來慢慢逐步完善，現在已經非常成熟。”
柏文喜也認為，行業整體來看還是處于上升的階段，因為它符合目前消費市場發展的趨勢。“在國外即使一個賣卡片的小商店也是由連鎖品牌來經營的，因為隨著消費品市場逐漸成熟，消費者更加注重品牌質量和消費體驗，品牌識別的意識增強，而這是特許經營最能體現價值的地方。與國外的情況相比，目前國內的特許經營還有很大的成長空間。”
而同時，柏文喜也告訴網易財經，“目前好的連鎖品牌確實還比較稀缺,這也造成了加盟費被不斷抬高。比如麥當勞，一年的加盟費要800萬。而作為加盟商來說，想要發現一匹黑馬，也并不容易。”
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