本報訊：2017年10月26-29日，作為國內(nèi)最頂級最受連鎖企業(yè)青睞的中國特許經(jīng)營特種兵訓(xùn)練營“第四季”在京成功舉辦，標(biāo)志著在未來的一年內(nèi)，又會涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的連鎖企業(yè)與企業(yè)家。
本次特許營由中國政法大學(xué)特許經(jīng)營研究中心、北京維華商創(chuàng)主辦，中國特許經(jīng)營第一同學(xué)會之“維華會”及全國、海外各地分會協(xié)辦。同時還請來了李光遠等多位餐飲行業(yè)大咖級嘉賓為大家分享行業(yè)動態(tài)與趨勢。本次參加特訓(xùn)的還有來自全國各地的優(yōu)秀連鎖餐飲企業(yè)家共計三十余人。
本次特訓(xùn)營最大的不同之處在于：針對企業(yè)關(guān)心的標(biāo)準(zhǔn)化不夠、體系不完善、手冊不會編、發(fā)展方向不明、招商難、加盟商管控不力……等方向進行了真實案例的剖析與思維發(fā)散，讓大家真實感受到茅舍頓開、受益匪淺。以下是本次學(xué)員的真實感悟：
觀點一：以前參加過很多類似的培訓(xùn)，都是理論太多，實用性較差，沒法和自己的企業(yè)結(jié)合，這次感覺不但了解到同類企業(yè)如何解開困局的過程，而且學(xué)會了解決企業(yè)戰(zhàn)略與具體實施的思維方法，也就是用特許的思維去做連鎖，這個是花多少錢都值得的事!為李維華老師點贊!
觀點二：目前企業(yè)經(jīng)營的很好，沒覺得有什么差距，這三天四夜下來，才覺得自己的企業(yè)問題太多了，標(biāo)準(zhǔn)化嚴重欠缺，希望日后能和維華商創(chuàng)展開合作，讓企業(yè)發(fā)展的更快。
觀點三：以前以為無路可走，這兩天學(xué)會用特許的思維去做連鎖，真是茅塞頓開，才發(fā)現(xiàn)條條大路通羅馬!現(xiàn)在的企業(yè)面臨轉(zhuǎn)型，所以很多戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)都需要全新規(guī)劃，也需要招商宣傳自己。這次特訓(xùn)營不但學(xué)會了如何在競爭中創(chuàng)新自己的商業(yè)模式，還擴大了自己的人脈圈子，找到了幾個意向加盟商，實在是一舉兩得。
作為中國最頂級的特許經(jīng)營特訓(xùn)營，位于北京通州區(qū)的封閉會議培訓(xùn)中心，環(huán)境優(yōu)美、曲徑通幽，讓人流連忘返，給大家留下了深刻的印象，全程封閉式軍事化訓(xùn)練，所有學(xué)員與導(dǎo)師統(tǒng)一著正版特種兵訓(xùn)練服，本次活動的流程分為四晚三天，以下為本次活動的精彩瞬間
第一晚：進行現(xiàn)場團建，分組，精彩即刻上演。
導(dǎo)師與隊友作業(yè)展示，團結(jié)創(chuàng)第一
學(xué)員們對于本次特訓(xùn)營的滿滿期望
特訓(xùn)營第一晚，學(xué)員們按照行業(yè)、興趣的不同被劃分為5個學(xué)習(xí)小組，同時每組設(shè)置1-2位專家顧問作為小組導(dǎo)師。大家首先進行團隊協(xié)作游戲，設(shè)立本組目標(biāo)、隊呼，在游戲中思考問題的解決方法，啟發(fā)在企業(yè)管理過程中面臨的問題與管理思維的提升。大家的熱情高漲，像親密的戰(zhàn)友一樣積極思考、努力爭取，戰(zhàn)斗力瞬間滿格。當(dāng)晚的團建在大家的快樂分享中圓滿結(jié)束。
第一天：早上進行軍事化訓(xùn)練
早上7：00，所有特訓(xùn)隊員們到達餐廳，品嘗自助營養(yǎng)早餐，補充能量隨后進行軍事化訓(xùn)練，強化團隊與紀律意識，精神抖擻的投入到一天的學(xué)習(xí)當(dāng)中。
菜品豐富充滿食欲的自助早餐
集合整理隊形，準(zhǔn)備開練
到達場地，開始跑操、隊列練習(xí)
第一天上午：特許經(jīng)營學(xué)習(xí)正式開始
特許營的第一天上午，由中國特許經(jīng)營與連鎖經(jīng)營第一人、中國特許經(jīng)營學(xué)奠基創(chuàng)始人李維華博士為大家進行了特許經(jīng)營基本知識與實戰(zhàn)攻略的全面解讀。在李維華老師的循循善誘之下，學(xué)員們一起學(xué)習(xí)了特許經(jīng)營與連鎖經(jīng)營的區(qū)別、特許經(jīng)營的國外152年歷史、國內(nèi)30年歷史、中國特許經(jīng)營市場概覽、特許經(jīng)營費用的類型與計算方法、加盟期的計算方法、如何統(tǒng)一與復(fù)制、特許經(jīng)營雙方的權(quán)利義務(wù)、特許經(jīng)營法規(guī)與合同、如何避免特許經(jīng)營欺詐、單店的盈利模式、成功構(gòu)建特許經(jīng)營體系五步法、無極限思維法、“特許經(jīng)營+”的最新思維與智慧等。
同時，更讓企業(yè)家學(xué)員們受益匪淺的是，李維華老師通過多年來為服務(wù)過的企業(yè)難題與困境進行了成功案例分析，如甲乙丙丁輪胎的商業(yè)模式創(chuàng)新、盱於龍蝦、大型洗衣設(shè)備的思維創(chuàng)新等案例，進行特許思維的發(fā)散，找到自身企業(yè)的成功商業(yè)模式。學(xué)員們紛紛表示：聽了李維華老師的分享，自己企業(yè)以前很多不可能的事，都想到了無數(shù)的解決方法，真是茅塞頓開受益匪淺。
在一片熱烈的掌聲中，李老師結(jié)束了一上午精彩的演講。
第一天下午：用特許思維為自己的企業(yè)做戰(zhàn)略
第一天下午，由維華商創(chuàng)的資深戰(zhàn)略導(dǎo)師為大家分享企業(yè)戰(zhàn)略的內(nèi)容。逐個版塊地講解了什么是戰(zhàn)略、什么是定位、維華商創(chuàng)的特許經(jīng)營戰(zhàn)略應(yīng)該包括什么內(nèi)容以及每部分內(nèi)容的具體做法、做戰(zhàn)略的步驟以及必須的工具等，針對每個具體的版塊，都用維華商創(chuàng)實際做過的顧問咨詢項目的案例作為示例。
隨后，將布置任務(wù)，在每一組隨機選擇一家企業(yè)，學(xué)員們在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，現(xiàn)場為該企業(yè)進行戰(zhàn)略的制定、商業(yè)模式的創(chuàng)新。這也是很多企業(yè)最需要的內(nèi)容，學(xué)員們在結(jié)束本次特許營后，可以將本次的戰(zhàn)略規(guī)劃帶回去，為企業(yè)提供重要的經(jīng)營指導(dǎo)。
據(jù)悉，維華商創(chuàng)顧問團隊為企業(yè)制定一次戰(zhàn)略規(guī)劃的價格至少在10萬元以上，含金量很高，因此，被選中做戰(zhàn)略分析的企業(yè)學(xué)員都很興奮，像中了10萬元彩票一樣。
學(xué)員們?nèi)慷挤浅Ｍ度耄姓{(diào)、內(nèi)調(diào)、戰(zhàn)略模型構(gòu)建、分工做模塊、整合、討論等工作有序而緊張地進行，每個人都認真、較真的進行實操訓(xùn)練。相信第二天的戰(zhàn)略大PK一定很精彩。
深夜12點，導(dǎo)師還在為學(xué)員指導(dǎo)戰(zhàn)略，精益求精全面落地
第二天上午：戰(zhàn)略規(guī)劃路演大PK
早上八點，盡管大部分學(xué)員為了做戰(zhàn)略只睡了幾個小時，還是準(zhǔn)時趕到教室，進行戰(zhàn)略大PK。每組學(xué)員都設(shè)計了精美的PPT，然后由制定戰(zhàn)略的企業(yè)代表進行激情四射的演講。經(jīng)過昨夜每組導(dǎo)師的指導(dǎo)和各組學(xué)員的集思廣益，每個商業(yè)模式都設(shè)計巧妙，極具商業(yè)價值和落地意義，這也是歷屆特訓(xùn)營學(xué)員企業(yè)都想將自己企業(yè)作為戰(zhàn)略原型的主要原因。
各組演講完畢后，大家根據(jù)商業(yè)模式的創(chuàng)新、可行性、完整性等多方面進行綜合打分，大家取長補短，使得每個學(xué)員都充分體會到了戰(zhàn)略的最深層次的意義，學(xué)到了制定企業(yè)的特許經(jīng)營戰(zhàn)略的方法，觸摸到了戰(zhàn)略、定位和特許經(jīng)營的最深處。
戰(zhàn)略PK完畢，由李維華老師對各組戰(zhàn)略進行精彩點評，指出本次企業(yè)戰(zhàn)略路演的通病和可取之處，讓大家受益匪淺。同時，李老師又通過實際案例為大家啟迪思維，思考自己企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化更多的方法。其中的3S、DOUBLE等原則以及企業(yè)該如何做標(biāo)準(zhǔn)化，李維華老師的八招標(biāo)準(zhǔn)化方法，使很多原先困惑于標(biāo)準(zhǔn)化工作無法展開的學(xué)員感覺很實用，能夠馬上就結(jié)合到自己的企業(yè)。
隨后，維華商創(chuàng)目視化專家王彤雨老師登臺，為大家講解和實際展示了目視化的標(biāo)準(zhǔn)化成果，用實際案例的前后對比，展示了目視化在特許連鎖經(jīng)營中發(fā)揮的巨大作用。尤其是目視化的“五個一”原則，簡單易懂，對單店的管理效果明顯。很多學(xué)員對王老師的精彩講解最大的感覺是意猶未盡。
上午11點，手冊編制專家陳引榷老師閃亮登場，首先講解了標(biāo)準(zhǔn)化手冊對經(jīng)營企業(yè)的重要意義，然后逐條講解如何編制特許經(jīng)營系列手冊的全部知識和實戰(zhàn)技法，并通過實際的案例為大家解析，手冊對梳理企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、快速發(fā)展的有效依據(jù)。同時陳老師將理論深奧的知識采用問答加分的方式進行，大家積極思考、踴躍參與，將整個授課過程變成了互動式的大課堂，時而爆發(fā)出笑聲、掌聲，將氣氛推向了又一個高潮，學(xué)員們在激烈的角逐中漸漸掌握了編制連鎖企業(yè)系列手冊的方法、知識、技巧。
手冊學(xué)習(xí)結(jié)束，陳老師隨機布置作業(yè)進行實戰(zhàn)，在各組導(dǎo)師的指導(dǎo)下，每組選取組內(nèi)的企業(yè)，進行三類手冊的實際編制，將學(xué)習(xí)的知識進行運用和強化，發(fā)現(xiàn)和總結(jié)規(guī)律，完成后進行手冊的路演PK。
晚上20點，手冊路演大戰(zhàn)準(zhǔn)時上演。其中包括技術(shù)手冊、問答手冊、流程手冊，臺上激情四射的演講，臺下認真分析與討論，進行評比打分。同時，還出現(xiàn)了很多不同風(fēng)格的表演方式，讓人耳目一新，如男扮女裝版東北二人轉(zhuǎn)風(fēng)格演繹《常見問題與回答》，讓現(xiàn)場所有人捧腹大笑，兩天來的疲憊也一掃而光。
男扮女裝的二人轉(zhuǎn)風(fēng)格演繹
表演結(jié)束后，陳老師對各組的手冊進行精彩點評，并給出專業(yè)的評分，對于大家的演繹天賦與拼搏精神大大的點贊!
第三天一早，大家吃過早飯，早早的出現(xiàn)在操場上，盡管很辛苦，但還是精神抖擻，在快樂中進行軍訓(xùn)，“一二三四”的口號在操場上回響!
上午8：30分，由招商女神之稱的李旭爽老師為大家系統(tǒng)講解招商的“擒龍三十手”，李老師通過自己16年的招商經(jīng)驗，由點到面，把招商分為三十個板塊，對企業(yè)招商過程從頭到尾進行全系統(tǒng)的精彩講解，一切以實用與案例為基礎(chǔ)，讓學(xué)員們十分受用，學(xué)員們對李老師的精彩分享報以熱烈的掌聲，但由于時間關(guān)系，李老師只能分享半天時間。
很多學(xué)員表示，原以為招商就是招加盟商簽完合同就行了，沒想到是這么系統(tǒng)的工作，覺得自己企業(yè)的差距太大了，得好好學(xué)習(xí)一下招商的標(biāo)準(zhǔn)化構(gòu)建，把招商做得更好。
第三天下午，“特許經(jīng)營參謀部對話”節(jié)目隆重上演，特邀中國餐飲屆泰斗李光遠等大咖級人物到場，為大家分享中國餐飲界的趨勢與前景、外賣行業(yè)的應(yīng)對策略、如何低成本開發(fā)新品、餐飲供應(yīng)鏈如何持續(xù)經(jīng)營好等問題。同時，可以根據(jù)自身企業(yè)問題與大咖們進行提問和交流。作為本屆特訓(xùn)營的首創(chuàng)對話節(jié)目，讓學(xué)員們覺得不但學(xué)習(xí)了特許知識，更了解了行業(yè)的最新動態(tài)，對未來企業(yè)的發(fā)展具有十分重要的借鑒意義。
隨后，各組進行招商系列手冊、工具、實際話術(shù)手冊的編制。下午4點鐘，招商手冊PK大戰(zhàn)開始……
作為本次特訓(xùn)營的終極PK，冠軍組隨機產(chǎn)生，因此各種小組派出精兵強將紛紛登場，用各種獨特風(fēng)格演繹招商手冊編制成果，有廣告式的、有學(xué)術(shù)的、還有搞笑風(fēng)格的，現(xiàn)場不斷爆發(fā)出陣陣熱烈的掌聲和笑聲。針對每一組的成果，李旭爽老師都進行了認真細致的點評，讓學(xué)員們受益匪淺。
下午5：30分，最神圣的時刻到來了，經(jīng)過三天三夜的緊張學(xué)習(xí)、路演和激烈評比，匯總各組總得分，本次特訓(xùn)營的冠軍、亞軍、季軍小組隆重出爐!各組代表分別進行獲獎感言。同時，冠軍組和亞軍組還獲得了出口日本19年的“秦蛤小鮮”海鮮大獎。
李維華老師隆重登場，親自為每位學(xué)員頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，并留下極具紀念意義的合影。很多學(xué)員在三天四夜的時間里，或達成了戰(zhàn)略合作、或找到了加盟伙伴、或成為志同道合的好友，紛紛拍照留念。
晚上7：00，一場狂歡PARTY正式上演。維華商創(chuàng)為各位學(xué)員舉辦了一場隆重的畢業(yè)晚宴，各組學(xué)員脫下特戰(zhàn)服換上便裝，徹底放松、盡情狂歡，為這幾天結(jié)下的戰(zhàn)友之情，盡情的擁抱、拍照、干杯……
更有男同學(xué)跳起了蒙古舞，齊聲唱《鴻雁》
經(jīng)歷了三天四夜，學(xué)員們不單單是收獲了特許經(jīng)營知識，更重要的是學(xué)會了用特許經(jīng)營的思維去經(jīng)營企業(yè)。令每一位學(xué)員驚喜的是，參加維華商創(chuàng)的特訓(xùn)營，會收獲更多的附加值，從觀念到行動，從圈子到資源，幫助連鎖企業(yè)全方位打造上下游資源共享平臺。
未來，期待維華商創(chuàng)與更多的學(xué)員企業(yè)一起，輸出特許思維、改變企業(yè)困局，整合平臺資源，服務(wù)更多的連鎖企業(yè)，規(guī)范連鎖標(biāo)準(zhǔn)，助中國更多企業(yè)走向連鎖帝國。
最后，所有錯過此次特訓(xùn)營的朋友們，讓我們一起相約，下一期中國·沈陽特訓(xùn)營(2018年1月12日-14日)
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