雖然目前的餐飲業,在互聯網的幫助下,在物流的幫助下,已經很大程度地解決了“最后一公里”的問題,將營業范圍擴大了。但餐飲依然是一個受地域限制的服務行業。
你會花多長時間的去吃一段飯呢?更多的人可能會說,去餐廳十分鐘之內的路程吧。也就是說,在車普及的情況下,餐飲的營業范圍覆蓋三公里。
即以店面為圓心,三公里為半徑開展營銷,按照“分區域、分層次、分顧客”的營銷思路,在一定范圍內有效開展了“三公里營銷”,就能在鞏固顧客群基礎上,不斷拓展輻射范圍和影響,對品牌的長期穩健發展有很大幫助。
1、社區推廣
三公里的范圍太廣了,很難做到有效的針對性營銷,大海放網的推廣方式顯然行不通,預算有限,而且戰線拉得過長,且無法進行準確的數據分析,因此,找對一個一個的社區,進行設點擺攤進行優惠的會員卡營銷,不失為一個好方式。
2、寫字樓DM推廣
這是一群有消費能力的中高端客群,搜集三公里內的大大小小的寫字樓,進行轟炸式的DM推廣。
3、異業商家聯合推廣
一個人的消費距離幅度一般不超過三公里的范圍,可以在三公里以內進行大范圍的異業合作,讓其為我做推廣。
4、飲食環境做到第一
現在消費者越來越重視餐飲的消費環境,去飯店不僅僅是為了吃,更多是為了第三空間體驗。
5、微信三公里營銷方法
1.找到目標群體的手機號,全部存在手機通訊簿里,就可以加他們為微信好友了。(如何找到目標群體手機號參考(1)當地企業黃頁(2)利于一些電話通訊錄軟件搜索。)
2.點擊附近的人將搜索得來的人加為好友。
3.實體店做促銷引來附近人加好友。
4.在附近人的QQ群里加QQ號,導入微信好友。
6、社會化媒體營銷
社會化媒體營銷是新鮮事物,越來越多的人使用這些新媒介,使得社會化媒體營銷顯得越發重要。
隨著城市化加劇,人口的密度越來越高,為居民提供服務的餐廳也越來越多,很多餐廳就這樣淹沒在城市的各個角落。
這也越發讓餐飲營銷難度加大,多即是少。社會化媒體營銷的本質是降低成本,降低品牌營銷成本。