特許經(jīng)營,連鎖加盟發(fā)展趨勢越來越迅猛,國家支持度越大,選擇連鎖加盟是創(chuàng)業(yè)的第一選擇,風險小相比創(chuàng)業(yè)來說的話,那在加盟之前總是會考慮很多問題,不懂的,這里為疑慮的創(chuàng)業(yè)人整理了最常見的連鎖加盟問題……
加盟常見問題
問題:肉價這么貴?做湯包有利潤嗎?
回答:首先我們的湯包店不僅僅是靠肉包來賺錢的,我們還有將近二十幾種的產(chǎn)品供客戶選擇。肉價是上漲了,但是在我們老臺門公司核心技術精英的努力下,我們改良了配方,改進了工藝,并開發(fā)了另外的替代新產(chǎn)品,所以我們湯包店的營業(yè)額和利潤并沒有受到任何的影響。
問題:市場上那么多湯包店老臺門湯包會有市場嗎? 回答:統(tǒng)一的管理,統(tǒng)一的模式能保證每家店的口味、衛(wèi)生、形象,能全方面拉開與街頭巷尾那種小打小鬧的傳統(tǒng)饅頭店之間的檔次。湯包店有質(zhì)的區(qū)別,再有我們提倡的理念是由本地人來做小吃,打消那種本地消費者對外來人員不規(guī)范操作早餐的恐懼心理,以強大的品牌優(yōu)勢,獨特的口味,完善的產(chǎn)品架構(gòu),商品的符合衛(wèi)生要求來滿足消費者對早餐、點心,甚至主食的需要。
問題:一萬元的加盟費主要包括哪些內(nèi)容?是永久性的嗎? 回答:一萬元的加盟費是永久性的。這筆費用的功能是給加盟商提供品牌使用權及調(diào)料包供應權。以及享受公司的相關開店服務。但每年必須交壹仟貳百元整的管理費。
問題:調(diào)料包是怎樣配送的?能符合當?shù)叵M者的口味嗎? 回答:公司有專門的物流配送,承諾能按時按量到達,并對質(zhì)量負責。公司會根據(jù)每個城市的消費口味來調(diào)整調(diào)料包的配方,以求符合當?shù)厝说目谖丁?/p>
問題:每個加盟店的保護范圍是如何設定的? 回答:每個加盟店的保護范圍是根據(jù)這一地區(qū)的人口密度來設定的。在市區(qū)此保護范圍小一點,在郊區(qū)或偏遠地區(qū),范圍則相應大一點。但公司會從加盟商的角度來劃分保護區(qū)域,以此確保每個加盟商都有利潤獲取。并且在簽訂合同時會有地圖的形式進行確認.
問題:開一家老臺門湯店需要多少多少資金? 回答:1、加盟費10000元; 2、設備5000元左右; 3、裝修5000元; 4、門面房租(視各加盟商概況定,原則上不少于10平方米);
問題:公司怎么幫助加盟店店面評估及確定? 回答:加盟商所在地區(qū)距離公司兩百公里以內(nèi),公司派人員免費幫助評估確定,兩百公里以外的公司收取指派人員的成本費用。
問題:開業(yè)初期公司對加盟商有那些支持? 回答:開業(yè)初期公司會指派一到兩名點心師進駐加盟店,進行現(xiàn)場指導,統(tǒng)籌安排確保開業(yè)成功!公司派人員免費幫助評估確定,加盟商所在地區(qū)距離公司兩百公里以內(nèi),公司派人員免費;兩百公里以外的公司收取指派人員的成本費用。
問題:投資老臺門湯包收入怎么樣? 回答:按2000元的營業(yè)額算,每月純收入為22625.00元,營業(yè)額越高收入越多。 月總收入:2000元/天×30天=60000元/月。 月總支出:37375元/月,房租3000元/月,水電費500元/月,煤氣費1500元/月,工資(4人×2000元/月)8000元/月,月材料費合計:24375元/月(每天2000元的營業(yè)額用面粉2.5袋/天×面粉85元/袋×30天=6375元/月,肉300元/天×30天=9000元/月,素菜、調(diào)料、雜用300元/天×30天=9000元/月) 月總收入60000元減去月總支出37375元等于凈收入22625元。 加盟商實際操作的節(jié)流程度決定其利潤的多少,但一般正負不超過十個點
問題:門面找那些地方最好? 回答:a) 附近有菜場 (或者必經(jīng)之路) b) 居民集中區(qū) c) 附近有學校 d) 附近有醫(yī)院
e) 附近有公交車站 f) 商業(yè)區(qū) 問題:一個加盟店要招聘多少位員工合適? 回答:營業(yè)額1000元/天,3至4人;營業(yè)額1000元/天至3000元/天,4至5人;3000元/天以上,5至6人;
問題:設備如何購買?可不可以當?shù)夭少? 回答:公司會提供相關設備一覽表,里面有相應的設備名稱、品牌、價格,加盟商可以從公司采購也可以從當?shù)刭徺I;
問題:請問老臺門經(jīng)營方式是怎么樣? 回答:提倡以店面外買的為主,也可以附帶適量的堂吃,追求的是快捷方便;
問題:交一萬元加盟費到底能學多少產(chǎn)品? 回答:主要分為三大類:第一類是老臺門的各式餡料湯包;第二類是老臺門的特色面食;第三類是老臺門的時疏果汁;
連鎖加盟需要注意的十大問題
第一、應要求加盟總部出示服務標章注冊證。
因為所謂加盟,就是總部將品牌授權給加盟店使用,換句話說,總部必須要先擁有這個品牌,才能授權給加盟店。也就是說,總部必須先取得中央標準局,所頒發(fā)的服務標章注冊證才行。前一陣子即發(fā)生某中式餐飲連鎖體系的糾紛案,新舊二個體系鬧進公平交易委員會,后來敗訴的一方被迫更改品牌名稱,連帶使已經(jīng)加盟該體系的加盟店也被迫改名,真是何其無辜啊!所以加盟者在加盟前,務必要先確認總部的確擁有此一品牌,才能放心地加盟。
第二、權利金的支付方式。
一般而言,總部會向加盟者收取三種費用,分別是加盟金、權利金及保證金。所謂的加盟金,指的是總部在開店前幫加盟者做整體的開店規(guī)劃,及教育訓練所收取的費用。而權利金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽所需支付的費用,這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標,就必須定期付費。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。至于保證金,則是總部為確保加盟者會確實履行合約,并準時支付貨款等所收取的費用。其中,由于權利金是持續(xù)性的收費,某些加盟總部會在簽約時,要求加盟者一次開出合約期限內(nèi)全額權利金的支票,例如合約期限為五年,權利金采取年繳方式,某些總部便要求加盟者將五年的權利金,一次開齊五張支票繳交總部。后來曾有這樣的案例發(fā)生,某一體系的加盟者開店二年,因為生意不佳而關門大吉,但是卻早在簽約時,已開齊五年權利金的支票繳交給總部了。按理說,后面三年既然已經(jīng)收店不再使用總部的商標、商譽,就不需再支付權利金,然而總部卻仍將已收取的支票軋進銀行取款,害得這位加盟者,不僅賠了二年生意,還得另外支付這些已開出的支票金額!所以,加盟者若遇總部要求一次開齊合約期限內(nèi),全部權利金的支票面額時,務必記得在合約上加注一點,當加盟店收店不再開店時,總部必須退回未到期的權利金,以保障自身的權益。
第三、總部供貨的價格問題。
一般的加盟合約中,總部都會要求加盟者一定要向總部進貨,不得私下進貨。這點往往是總部與加盟店紛爭最多的一環(huán)。因為加盟店經(jīng)常認為總部的供貨價格偏高,于是紛紛自行向外采購。但是總部基于連鎖體系品質(zhì)的一致性,不得不要求加盟店必須統(tǒng)一向總部采購,于是爭端便產(chǎn)生了。較為合理的方式是加盟者在簽立合約時,即應事先要求總部供貨的價格不得高于市場行情,或是高出市場行情百分之多少是可以接受的,以免事后雙方為了價格問題爭執(zhí)不休。
第四、商圈保障問題。
通常加盟總部為確保加盟店的營運利益,都會設有商圈保障,也就是在某個商圈之內(nèi)不再開設第二家分店。因此,加盟者對保障商圈的范圍有多大,必須十分清楚。不過常見的情形,是總部在保障商圈以外不遠處的距離,再開設第二家店時,影響到原有加盟店的生意而引發(fā)抗議。其實,總部若是開在保障商圈以外的地方,加盟店并沒有抗議的權利。但值得一提的是,某些連鎖體系因為加盟店增多或已達飽和狀態(tài)時,在商圈的保障下,已很難再開新的加盟店,于是便取巧發(fā)展第二品牌。意即使用另一個新的品牌名稱,而營業(yè)內(nèi)容與原來的品牌完全相同,這樣就可以不用受限于原有品牌的商圈保障限制了。例如曾有某個房屋仲介連鎖體系就是如此,最后當然就會招致加盟店的群起抗爭。因此,加盟者為保障自身權益,在簽約時,最好載明總部不得再發(fā)展營業(yè)內(nèi)容完全相同的第二品牌。
第五、競業(yè)禁止的條款。
所謂競業(yè)禁止,就是總部為保護經(jīng)營技術及智慧財產(chǎn),不因開放加盟而外流,要求加盟者在合約存續(xù)期間,或結(jié)束后一定時間內(nèi),不得從事與原加盟店相同行業(yè)的規(guī)定。此一規(guī)范旨在保護總部的智慧財產(chǎn)權,并無可厚非,公平交易委員會亦認為此舉不致違法。但是競業(yè)禁止的年限究竟應該多久才合理?如果太長,恐會影響加盟者往后的工作權益。對此,曾有某連鎖體系的競業(yè)禁止條款規(guī)定為三年,被加盟店告進公平交易委員會,公平會認為競業(yè)禁止條款乃屬合理,惟認為三年是否過長?后來該總部也很識相地把三年改為一年。所以加盟者在簽約時必須考慮清楚,以免影響日后生計。
第六、管理規(guī)章的問題。
一般的加盟合約內(nèi)容少則十幾二十條,多則七、八十條上百條,不過通常都會有這樣一條規(guī)定,「本合約未盡事宜,悉依總部管理規(guī)章辦理。」如果加盟者遇到這樣的情形,最好要求總部將管理規(guī)章附在合約后面,成為合約的附件。因為管理規(guī)章是由總部制定的,總部可以將合約中未載明事項,全納入其管理規(guī)章之中,隨時修改、為所欲為,屆時加盟者就只好任由總部擺布了。
第七、關于違約罰則。
由于加盟合約是由總部所擬定,所以會對總部較為有利,在違反合約的罰則上,通常只會列出針對加盟者的部份,而對總部違反合約部份則只字未提。加盟者對此應可提出相對要求,明定總部違約時的罰則條文,尤其是規(guī)定總部應提供的服務項目及后勤支援方面,應要求總部確實達成。
第八、關于糾紛之處理。
一般的加盟合約上都會明列管轄之法院,而且通常是以總部所在地之地方法院為管轄法院。為的是萬一將來有需要時,總部人員來往附近法院比較方便。值得一提的是,曾有某加盟總部在合約中規(guī)定,加盟者欲向法院提出訴訟前,需先經(jīng)過總部的調(diào)解委員會調(diào)解。遇此狀況時,應先了解調(diào)解委員會的組成成員為那些人?如果全是總部的人員,那么調(diào)解的結(jié)果當然會偏坦總部,而不利于加盟者。礙于合約,加盟者又無法忽略調(diào)解委員會,而直接向法院訴訟。因此筆者建議加盟者在遇到類似的條款時,應要求刪除。
第九、合約終止之處理。
當合約終止時,對加盟者而言,最重要的就是要取回保證金。此時,總部會檢視加盟者是否有違反合約或是積欠貨款,同時,總部可能會要求加盟者自行將招牌拆下,如果一切順利且無積欠貨款,總部即退還保證金。但若是發(fā)生爭議時,是否要拆卸招牌往往成為雙方角力的重點。某些總部甚至會自行雇工拆卸招牌,加盟者遇此情況,需視招牌原先是由何者出資而定。若由加盟者出資的話,那么招牌「物」的所有權就應歸加盟者所有,總部雖然擁有商標所有權,但不能擅自拆除。若真想拆,就必須透過法院強制執(zhí)行,如果總部自行拆除,即觸犯了毀損罪。
第十、這是最后一點應注意事項,就是在合約簽立之后,雙方務必要各執(zhí)一份。
曾經(jīng)有某超商連鎖體系與加盟者簽約之后,總部留二份合約,并未留一份給加盟者,后來被一狀告到公平交易委員會才改正。所以加盟者一定要切記自己保留一份,才能清楚了解合約內(nèi)容,確保自身權益。
連鎖加盟創(chuàng)業(yè)失敗十大常見原因
商界導讀:商界導讀:很多創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)的時候都會選擇加盟連鎖店的方式,這種方式雖然比較輕松,但是也有大批的連鎖加盟店紛紛倒閉,總結(jié)起來無非就是以下幾大原因。
1.加盟動機偏頗
再優(yōu)秀的連鎖體系也不可能保證所有的加盟店都能百分之百地經(jīng)營成功。以日本的摩斯?jié)h堡(Mosburger)為例,日本人相當自豪其95%的高成功率,但即使如此,也表示有5%的失敗率。該公司從一年間的1000位加盟應征者中嚴加挑選,最后締結(jié)契約的僅是其中的5%,即50人。盡管這50人具備了強烈的創(chuàng)業(yè)意愿,和總公司具有同樣的經(jīng)營理念,最后的結(jié)果也不過是95%的成功率。
從國外眾多失敗的案例可以看出,最重要的失敗原因還是加盟動機偏頗。以為一旦加盟,就可以躺著什么也不干,一切由總部來管理。連鎖總部是擁有若干在他處經(jīng)營成功的實績,但在他處由別人(總部加上加盟店主)經(jīng)營成功的例子,并不表示在本地由你和總部經(jīng)營就會成功。必須牢記,總部和加盟店是兩個完全不同的事業(yè)體,總部提供(銷售)給你的,只是一套加盟營運組合,你必須按照它的經(jīng)驗和指導,按部就班而切實地去執(zhí)行,才有可能獲得成功。
2.加盟時資金調(diào)度失常
由于急于創(chuàng)業(yè)開店,有些加盟者為了籌措加盟金、權利金及開創(chuàng)費用等而到處張羅、甚至借高利貸也在所不惜。一旦開店,雖然生意也還算順利,但是每天為了籌錢償債,無心完全投入于事業(yè)的經(jīng)營。本該在陣頭領軍的經(jīng)營者,一旦因為資金的調(diào)度而離開第一線,店內(nèi)其他員工馬上會受到影響,于是服務品質(zhì)逐漸低落。而顧客也是敏感的,慢慢地也會逐漸遠離該店,當然業(yè)績就不可能再往上提升,本來生意還不錯的店面往往就因為高利貸而拖垮了整個事業(yè)。
3.加盟前未作詳細調(diào)查
這種失敗的例子不在少數(shù)。某些加盟者對于將加盟的連鎖總部認識不清,總以為先加盟進去再說,以后有了問題,總部自然會出面協(xié)助解決。結(jié)果開店以后,總部什么經(jīng)營指導也沒有,有困難與總部聯(lián)系也未見回音,這才發(fā)覺上當。
具體說來,主要有以下幾種類型:
1)。缺乏加盟連鎖的基本知識。由于沒有這方面的知識,只是在相關的報紙雜志上看到廣告,就打電話過去,在聽了對方簡單而又令人心動的說明之后,就匆匆加盟。根本沒有想到,加盟需要如此多的資金,并且有這么多的束縛,從而大大降低了工作的熱情。凡是這種情況均屬于對連鎖加盟缺乏認識所致。這種“因誤會而結(jié)合”必然最終導致“因了解而分手”。
2)。只知道這一行業(yè)不錯,卻沒有調(diào)查同行業(yè)者。當初只是看到廣告上吸引人的條件,看到漂亮的公司目錄,就匆匆加盟了,卻不知進入該行業(yè)后,同行業(yè)中有更優(yōu)秀的企業(yè),有更優(yōu)厚的加盟條件與支援指導,想要中途退出,卻因“違反契約”而無路可退。
3)。只參觀賺錢的店而不知失敗的店更多。在加盟之前,雖然也遵照專家的意見,去了解了總公司究竟在做何種生意,也去看了加盟店究竟經(jīng)營得如何,但是一般總部都只帶你去看經(jīng)營良好的店而隱瞞不賺錢的店。直到加盟后,才知道竟有那么多的店不賺錢,而在苦撐。
另外,參觀成功的店,聽到的都是目前如何輕松就錢財滾滾,而對開店當初如何慘淡經(jīng)營,如何痛苦地熬過來,卻極少提及,讓人有個假象,以為成功是只要加盟就垂手可得的。
4)。加盟之前沒訪問過總公司,也未見過總部負責人。當時提出希望到總公司參觀的意愿,雖然對方?jīng)]有拒絕,但是卻以距離遙遠,時間和金錢上都不經(jīng)濟作擋箭牌。直到加盟后,聽其他的加盟者提起,才知原來總公司因陋就簡,早知如此就不會如此貿(mào)然加盟了。
5)。與總公司老板一次也沒見過面、談過話。雖曾提出要求,但被推托說,由于公司目前全國各地在招募加盟店,忙得老板全國到處奔波,反正以后遲早會碰面的。結(jié)果是,開業(yè)的那一天,老板終于出現(xiàn)了,匆匆露個臉就走,和他談了一些,才發(fā)覺老板是個沒有什么理想、抱負的人,實際上,最多只是一個投機者。
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