法制晚報訊（記者 董振杰） 日前，《法制晚報》接到線索稱，在大興區(qū)北臧村鎮(zhèn)皮各莊二村存在一個桶裝水生產企業(yè)——北京福品源飲用水廠。記者應聘進入這家企業(yè)進行暗訪調查發(fā)現(xiàn)，其為逃避上級檢查和即將到來的3·15媒體監(jiān)督，改為夜里偷著開工。
該廠生產的4個不同品牌的、號稱來自玉泉山水系等產地的產品，都是由村內自來水加工而成，且在生產過程中衛(wèi)生條件惡劣。該廠不僅衛(wèi)生許可證已過期，產品的QS碼（食品生產許可證）也“張冠李戴”，套用了其他廠家的信息。
2月18日中午，法晚記者根據(jù)線索人提供的信息，來到大興區(qū)北臧村鎮(zhèn)皮各莊二村這家名叫“北京福品源飲用水廠”的企業(yè)。令人吃驚的是，這家企業(yè)和記者在2013年12月30日前后曝光的一家生產假冒偽劣醬油、醋、料酒的調味品企業(yè)，僅有一墻之隔。
北京福品源飲用水廠位于村北的一條胡同內，廠子的鐵門破舊生銹且緊閉著，院里養(yǎng)了一只大狗，聽見生人的腳步，會不住吠叫。院外并未懸掛任何標識。
聽到有人叫門，一名自稱姓李的五十多歲男子（以下簡稱李老板）開了門。“我們廠子正招工呢。”李老板介紹說，真正的老板不在，他是替人看管這個廠子（事后證實，他就是該廠的法人代表），這里的活兒很簡單，就是灌裝桶裝水，每天早上7點半上班，到下午5點半左右下班。
面對記者的應聘，李老板并未過多懷疑，只是問了下是哪里人，甚至沒有問姓名，關于身份證明、食品生產企業(yè)必需的健康證類證件都未提及。
“這兩天鎮(zhèn)里派人正檢查呢，你要是想在這里干活，今天晚上來試一下。”李老板說，隔壁有家調味品生產企業(yè)，因為造假問題在春節(jié)前被政府部門關停，“他們不光到那家老廠子查，還到這里查，連相鄰的其他廠子也查。”為躲避政府部門的檢查，他決定從當晚開始夜間開工。
在李老板的辦公室內，貼有一張該廠的產品調價通知，寫著每桶水的售價：京洲麥飯石1.8元、京洲山泉2元、一品京洲3元、京洲香山（純）6元、京洲香山（礦）6.5元、奧瀅5元。李老板稱，除京洲香山是從別的廠子拉過來的，剩下的都是在這里生產。
2月18日下午5點多，李老板帶著記者來到車間，這里機器正轟鳴著工作，車間內只有三名工人。兩名女工和一名40歲左右的男子正在干活。
李老板說，那名男子姓張，是車間主任（下稱張師傅），其中一名女工是老張的媳婦（下稱孔大姐），另一名女工姓劉（以下簡稱小劉），廠子里一共就這幾名工人，另外還有兩名專門送貨的司機。
生產過程
1刷桶
一池水最少洗出500個桶
張師傅帶著《法制晚報》記者觀摩了一遍廠里的生產流程，貼標—刷桶—包裝。如果舊有包裝齊全，則直接開始刷桶。碰上收來的桶貼著其他廠子的標，則要揭下來開始換標。
在對一些集中收來的水桶換標時，記者看到，這里聚集了全國各地的四五十個品牌的水桶，既有名牌，也有一些只寫著一個手機號作為聯(lián)系方式、生產地址語焉不詳?shù)碾s牌。
在兩個放滿水的深約1米、長1.5米、寬1米的池子里，扔著幾個回收來的水桶。小劉和孔大姐正在進行刷洗。張師傅看著記者試刷了一個，馬上就開始糾正：“這樣刷太慢，要是計件的話，你一天能掙幾個錢呀？”
只見張師傅拿起一只水桶，左手摁著桶身，右手用刷子和毛巾圍著桶隨意擦了幾下，然后朝桶里面灌了些水，使勁一搖晃，桶口朝下，將水倒出，“只要桶內沒有綠毛就行。”張師傅在一分鐘內刷了四五個桶。
記者詢問清洗池內是否放了消毒液、洗滌靈之類的消毒液體。小劉說，根本不用放。
她稱，雖然有時這些回收來的桶內會有蒼蠅、煙頭之類的東西，但都是用這里的水簡單清洗一下。只有碰上油污較多實在刷不掉的水桶，才使用洗滌靈。而且，無論清洗多少桶，一天都不會換水，只是在下班時才會放掉。
在2月22日夜里，小劉在刷桶時發(fā)現(xiàn)，一個桶底部有兩個指甲蓋大的鐵銹，怎么也刷不掉，最后還是放進了待灌裝的水桶中，“實在刷不掉的只能這樣。”
清洗出的桶，大家只是隨意地放在地上，隨著清洗出來的水桶越來越多，堆得越來越高，桶就四處東倒西歪，和地上散落的垃圾接觸到。
此外，刷洗時，灌進桶里的臟水根本來不及完全倒出來。在灌裝時，這些殘留的污水大多就會和新水混在一起。
在臥底的六天內，記者統(tǒng)計，最少的一晚刷了約500個桶，最多的一晚刷出約800個桶，而水一直未換。
凈化車間 一直沒用過
清洗完水桶后，記者以為下一步就是將桶拿到車間烘干消毒。在緊挨著灌裝水龍頭的地方，有一個寫著“千級凈化車間”“風淋室”的小房子，還有一個窗口寫著“水桶出口”字樣，但這里卻從來沒有將桶放進去凈化過。
“這都是擺設，做個樣子，從來沒有用過。”女工小劉說，她來這個廠子一年多時間，也并不知道這個所謂的凈化車間是干什么用的。
對此，李老板解釋說，這是一臺自動灌裝設備，已經壞了，所以擱置不用。對于桶裝水產品的消毒問題，李老板說，生產出來的水都是已經消過毒了。至于如何消的毒，他并未作過多解釋。
2水源
所用水都是村里自來水
清洗完水桶之后，下一步就是拿到灌裝車間直接裝水，然后包裝貼上防偽碼。
李老板毫不諱言，生產所用的水源是村里的自來水，因為怕氣溫低水管被凍上，這些日子村里每到晚上7點多就會停水，“幸虧我老早在罐里存好了水。這是村里打的180米的深層水源，我們再經過細沙、活性炭、樹脂等幾道程序的過濾之后，就可以灌裝了。”
記者看到，儲水車間內有8個約2米高、直徑1.5米的儲水罐，里面儲存有大量自來水。據(jù)張師傅說，正常情況下，這8個罐可以灌出500桶水。要是村里自來水停水早了，就只能灌500桶，停得晚了，就可以多灌幾百桶。
這些自來水加工出來的水，在桶上的標簽上，則寫著“來自玉泉山水系”、“天然飲用水”等字樣。
3凈化
濾網(wǎng)用了4年多 一直不換
作為新人的記者，在連續(xù)幾天內都被要求學習灌裝。
記者看到，儲水車間內豎著4個寫著活性炭、樹脂字樣的白色長條形細高罐體。據(jù)張師傅說，這些都是廠里的水處理設備，將水在這里過濾一遍進行軟化，然后再流到灌裝水的水管中。
記者詢問有沒有對里面的活性炭、濾網(wǎng)之類進行更換，張師傅說，他在這里干了四年多，從來沒有換過。
就此問題，一家在懷柔深山里有生產基地的名牌桶裝水外資企業(yè)銷售負責人王先生解釋說，生產純凈水的濾網(wǎng)等設備需要定期更換清洗，只有這樣才能保證水質不會出現(xiàn)問題。
且生產桶裝水不光是設備的問題，還有重要的是水源。“小型工廠也可以花錢買到設備，但水源選擇地要求在周圍一公里內是沒有人煙的，如此才不會存在污染問題，而且開采的應是深層地下水。”王先生說，不具備條件的企業(yè)只能在一些居民區(qū)使用自來水或者開采淺表層水源使用，號稱礦泉水，其實都是欺騙性宣傳。
