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特許經營手冊應突出特許本質，保證特許經營企業在“克隆”過程中能夠合作與發展，共鑄雙贏。特許經營手冊具有以下重要的性質。

(1)指導性。向受許人提供持續的營運管理指導是特許人的基本義務之一，特許人履行該項義務的一個重要媒介就是特許經營企業手冊，特許經營企業手冊對受許人來講就是特許人指導的物化形式。特許經營企業手冊這一點特別突出，其中單店手冊針對不同級別的員工分為不同的手冊，比如普通員工有員工手冊，經理有經理手冊，店長有店長手冊等。特許經營手冊幾乎涵蓋了特許經營體系構建時所遇到的全部問題，揭示了特許經營的核心本質，特別是特許人與受許人的關系，提供了通俗易懂的建議，有助于特許經營體系中的特許人和受許人走上一條正確的道路。

(2)規范性。受許人的業務活動是在特許人統一的業務模式下進行的，手冊則統一地向所有的受許人描述了特許人商品和服務的質量標準、價格標準、工作流程、方法和步驟、工作標準、貨品采購規格和標準等。因此，特許經營手冊也被稱為加盟店營運管理規范手冊。它可以幫助特許人和受許人計劃、組織和管理特許經營體系的運營與發展，其宗旨在于使特許人的特許經營計劃更加有力，使特許人的管理團隊更加高效。所以，特許經營手冊既是特許經營體系的規范性文件，也是特許經營的操作指南。

(3)知識性。特許經營手冊是特許人知識與經驗高度融合、提煉、升華的智慧結晶，其規定的內容已經被市場所認可，主要的知識點是告訴受許人“怎么做”，含有特許人的大量經營管理技術訣竅和商業秘密，是特許人隱性知識的顯性化，是特許權的重要物化表現。它傳遞的是特許人成功的經驗，通過手冊可以更好地塑造良好的企業形象，擴大市場影響，促進招商效果。